山東歐米奇西點(diǎn)學(xué)校蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)速成班，讓你的夢(mèng)想成為現(xiàn)實(shí)！不要再讓自己沉浸在羨慕別人的美食創(chuàng)意中，現(xiàn)在是讓你自我實(shí)現(xiàn)的時(shí)候了。你無(wú)需在其他地方尋找，現(xiàn)在就來(lái)加入我們的速成班吧！我們提供最全面的培訓(xùn)內(nèi)容，讓你從零基礎(chǔ)到獨(dú)立開(kāi)店都能夠勝任。我們有專業(yè)的導(dǎo)師，為你一對(duì)一教學(xué)，讓你快速掌握所有技能。在課程學(xué)完后，你將會(huì)學(xué)會(huì)各種制作蛋糕、西點(diǎn)甜點(diǎn)以及各種面包。

濟(jì)南蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)速成班

適合人群：對(duì)蛋糕西點(diǎn)感興趣以及想開(kāi)店的人群

學(xué)習(xí)目標(biāo)：通過(guò)教學(xué)培訓(xùn)使學(xué)生熟悉和掌握西點(diǎn)師專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)與專業(yè)技能，了解相關(guān)原料知識(shí)，并能靈活運(yùn)用

課程亮點(diǎn)：零基礎(chǔ)上手實(shí)操，外籍西點(diǎn)大師授課，全日制課程，學(xué)習(xí)品種全面且流行歐式校園風(fēng)格，情景式教學(xué)模式

授課形式：線下面授

授課特色：免費(fèi)試聽(tīng) 小班教學(xué)

1.西點(diǎn)烘焙原材料的鑒別及選購(gòu)方法

2.西點(diǎn)單品的制作學(xué)習(xí)及烘烤工具的實(shí)操

3.西點(diǎn)、法點(diǎn)、甜品的全面實(shí)操教學(xué)

4.多型號(hào)烘烤設(shè)備的實(shí)際運(yùn)用

5.針對(duì)入職工作、創(chuàng)業(yè)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)中會(huì)遇到的問(wèn)題的講解

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

常溫蛋糕類：瑞士卷、日式輕芝士蛋糕、香蕉蛋糕、妙芙等

面包類：面包類：軟質(zhì)、歐式、法式披薩、丹麥等

法式甜點(diǎn)類：馬卡龍、酥皮泡芙、慕斯、果凍、水果派、巧克力配件等

餅干類：杏仁曲奇、意大利餅干、風(fēng)梨酥、趣多多、蔓越莓餅干等

裱花類：蛋糕基礎(chǔ)：底胚的制作、抹胚；花卉：玫瑰花、菊花、五瓣花、大麗菊等；花邊：波浪花邊、裙帶邊、U型邊等

培訓(xùn)流程：

1.專業(yè)老師理論講解，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示

2.學(xué)員自行記錄，提問(wèn)

3.在老師的指導(dǎo)下，學(xué)員進(jìn)行親自實(shí)踐

4.獨(dú)立操作，溫習(xí)整個(gè)過(guò)程

5.針對(duì)學(xué)員不理解的環(huán)節(jié)，再次進(jìn)行講解繼續(xù)練習(xí)，指導(dǎo)學(xué)會(huì)為止

1.安全第一：在進(jìn)行烘焙操作時(shí)，需要注意安全，避免發(fā)生烤箱爆炸、烤箱著火等意外情況。

2.嚴(yán)格控制食材質(zhì)量：烘焙的品質(zhì)與食材的質(zhì)量有很大關(guān)系，需要選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材。

3.嚴(yán)格控制烤箱溫度和時(shí)間：烤箱溫度和時(shí)間是影響烘焙品質(zhì)的重要因素，需要嚴(yán)格控制。

4.多做筆記：在學(xué)習(xí)烘焙技能時(shí)，需要多做筆記，記錄下每個(gè)步驟、每個(gè)細(xì)節(jié)，方便回顧和總結(jié)。

5.不斷嘗試：烘焙是一門藝術(shù)，需要不斷嘗試和嘗鮮，才能不斷提升自己的技能和創(chuàng)意。

6.注意衛(wèi)生：在進(jìn)行烘焙操作時(shí)，需要注意衛(wèi)生，保持工作區(qū)域的清潔和整潔。

*本文內(nèi)容整理自網(wǎng)絡(luò)，數(shù)據(jù)僅供個(gè)人學(xué)習(xí)參考。