食尚香餐飲創(chuàng)業(yè),專(zhuān)業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式,專(zhuān)業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì),已經(jīng)成長(zhǎng)為全國(guó)特色小吃連鎖培訓(xùn),每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)萬(wàn)名,遍布全國(guó)各地。開(kāi)設(shè)小吃課程有特色小吃項(xiàng)目,早餐面點(diǎn)項(xiàng)目,燒烤油炸項(xiàng)目,炒菜烹飪項(xiàng)目,奶茶飲品項(xiàng)目,蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目,鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。
高技能 好創(chuàng)業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo):以培養(yǎng)掌握特色飯類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才為目標(biāo),熟練掌握飯類(lèi)火候、放入配料時(shí)間,達(dá)到滿(mǎn)足大眾口味的水平。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:本專(zhuān)業(yè)以實(shí)踐操作為主,主要學(xué)習(xí)石鍋拌飯、咖喱蛋包飯、臺(tái)灣鹵肉飯、咖啡桃花、豬腳飯、黃燜雞米飯,骨頭飯、廣式煲仔飯等。
就業(yè)去向:學(xué)成后可以在人流集中區(qū)或小吃集地、小區(qū)附近開(kāi)一家屬于自己風(fēng)格的飯類(lèi)店,投資不算非常大,總預(yù)算在3—10萬(wàn)元左右。相信只要你用心去做,保證食品安全、衛(wèi)生、干凈、漂亮并且味
缺一不可
核心技術(shù)傳授:飯類(lèi)技術(shù)配方資料、醬料技術(shù)配方資料,香料技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會(huì)自己獨(dú)立開(kāi)店
第一階段 【技能基礎(chǔ)模塊】
飯類(lèi)制作教與學(xué)(第一部分),專(zhuān)業(yè)基本功示范、實(shí)訓(xùn),廚房操作規(guī)范示范、實(shí)訓(xùn)。
第二階段 【技能拓展模塊】
飯類(lèi)制作教與學(xué)(第二部分),專(zhuān)業(yè)拓展示范、實(shí)訓(xùn),廚房操作規(guī)范示范、實(shí)訓(xùn)。
第三階段 【技能強(qiáng)化模塊】
石鍋拌飯制作第二部分(素什錦石鍋拌飯、牛肉石鍋拌飯等),臺(tái)灣鹵肉飯制作第二部分(鹵肉飯、黑椒牛柳飯等)
第四階段 【崗前訓(xùn)練模塊】
熟練掌握石鍋拌飯、咖喱蛋包飯、臺(tái)灣鹵肉飯、黃燜雞米飯、廣式煲仔飯等的制作……
上門(mén)指導(dǎo)
您只需點(diǎn)擊我們的聊天窗口或撥打我們電話(huà),就有專(zhuān)業(yè)人員為您解答;到校區(qū)進(jìn)行實(shí)地考察,校區(qū)專(zhuān)業(yè)人員會(huì)為您詳細(xì)介紹學(xué)習(xí)項(xiàng)目;安排課程,準(zhǔn)備食材報(bào)名后學(xué)校免費(fèi)提供住宿,方便學(xué)習(xí);考核成果,直到您滿(mǎn)意為止,畢業(yè)拍照留念,頒發(fā)證書(shū);店面選擇,免費(fèi)設(shè)計(jì)店面,牌匾菜單;終身技術(shù)指導(dǎo),開(kāi)店指導(dǎo)。
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