選擇適合自己的專業(yè)不僅對(duì)個(gè)人的學(xué)習(xí)和發(fā)展有重大影響，還關(guān)系到未來(lái)的職業(yè)發(fā)展和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。因此在選擇院校專業(yè)之前，考生們一定要多加了解想要報(bào)考的院校專業(yè)信息。本文整理了上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹相關(guān)內(nèi)容，想要報(bào)考的考生可以查閱參考。

一、上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹

專業(yè)名稱：食品科學(xué)與工程

專業(yè)學(xué)制：四年

專業(yè)層次：本科

專業(yè)介紹：

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)與社會(huì)發(fā)展需要，知識(shí)、能力與素養(yǎng)均衡發(fā)展，掌握食品科學(xué)、食品工程學(xué)、現(xiàn)代食品加工工藝、食品質(zhì)量控制與管理等方面較扎實(shí)的理論與嫻熟的技術(shù)，具有國(guó)際視野與創(chuàng)新意識(shí)、高度的職業(yè)道德與素養(yǎng)，能從事食品加工、質(zhì)量控制、產(chǎn)品應(yīng)用開(kāi)發(fā)、技術(shù)管理等崗位工作的復(fù)合型高級(jí)應(yīng)用工程技術(shù)人才。

就業(yè)方向

食品企業(yè)- 生產(chǎn)技術(shù)工程師、品質(zhì)工程師、檢測(cè)分析機(jī)構(gòu)- 食品分析檢測(cè)員、食品商貿(mào)業(yè)- 食品技術(shù)服務(wù)、食品監(jiān)管部門(mén)-食品安全監(jiān)管。

專業(yè)特色及競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

（1） 辦學(xué)歷史悠久：專業(yè)源于1956年上海輕工業(yè)高等?？茖W(xué)校（在上海最早開(kāi)辦食品加工專業(yè)的學(xué)校之一）。

（2）本專業(yè)現(xiàn)為上海市屬高校應(yīng)用型本科試點(diǎn)專業(yè)

（3）具有國(guó)家精品課程《食品工藝學(xué)》、上海市精品課程《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》

（4）雙證融通：將食品分析檢測(cè)類與加工工藝職業(yè)（行業(yè)）能力要求融入專業(yè)課程教學(xué)，學(xué)生畢業(yè)時(shí)可考取相關(guān)職業(yè)能力證書(shū)。

（5）國(guó)際合作辦學(xué)：與新西蘭奧克蘭理工大學(xué)（AUT）簽署3+1合作辦學(xué)項(xiàng)目，大三時(shí)符合AUT要求的學(xué)生可申請(qǐng)去AUT學(xué)習(xí)，修滿學(xué)分可分別獲得本校與AUT兩校的畢業(yè)證書(shū)。

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二、上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)簡(jiǎn)介

上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)（ShanghaiInstituteofTechnology），簡(jiǎn)稱“上應(yīng)大”，是全國(guó)最早以“應(yīng)用技術(shù)”命名的市屬公辦普通本科高校。學(xué)校入選“教育部卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”、全國(guó)100所應(yīng)用型示范本科高校建設(shè)單位、上海市首批深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革示范高校，應(yīng)用技術(shù)大學(xué)（學(xué)院）聯(lián)盟成員，是一所以應(yīng)用型學(xué)科支撐、技術(shù)創(chuàng)新導(dǎo)向，工科為主、經(jīng)管文理多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展，特色......【查看更多院校內(nèi)容】

三、拓展閱讀：如何選擇適合自己大學(xué)專業(yè)？

選擇適合自己的大學(xué)專業(yè)是一個(gè)非常重要的決策，下面是幾個(gè)關(guān)鍵步驟建議，希望可以幫助你做出更好的選擇：

1.自我評(píng)估：首先，了解自己的興趣、特長(zhǎng)和價(jià)值觀?？紤]自己喜歡什么樣的學(xué)科和職業(yè)領(lǐng)域，以及自己的長(zhǎng)期職業(yè)目標(biāo)是什么。

2.提前了解：研究不同專業(yè)的課程內(nèi)容和就業(yè)前景。了解每個(gè)專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容、職業(yè)方向和相關(guān)職業(yè)的就業(yè)前景?？梢詤⒖即髮W(xué)網(wǎng)站、招生宣傳冊(cè)、專業(yè)指導(dǎo)咨詢等資源。

3.參觀和訪談：參觀大學(xué)校園，特別是相關(guān)專業(yè)的部門(mén)或?qū)W院?？梢杂H自了解專業(yè)的環(huán)境和氛圍，與教授、學(xué)生和校友交流，了解他們的學(xué)習(xí)和就業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

4.實(shí)習(xí)和志愿工作：嘗試參加和自己感興趣的專業(yè)相關(guān)的實(shí)習(xí)或志愿工作。這樣可以親身體驗(yàn)專業(yè)的工作環(huán)境，了解自己是否適合從事相關(guān)職業(yè)。

5.考慮綜合因素：綜合考慮個(gè)人喜好、興趣、學(xué)術(shù)能力、職業(yè)前景、就業(yè)市場(chǎng)需求、薪資水平等因素。不僅要追求興趣，還要有一定的就業(yè)前景和適應(yīng)性。

6.咨詢專家：尋求專家的幫助，例如高中輔導(dǎo)員、專業(yè)咨詢師或?qū)I(yè)導(dǎo)師，他們可以為你提供有關(guān)專業(yè)選擇方面的指導(dǎo)和建議。

最重要的是，選擇適合自己的大學(xué)專業(yè)需要時(shí)間和深思熟慮。不要急于做出決定，多參考不同資源和角度，確保你對(duì)專業(yè)的選擇有充分的了解和自信。

*本文內(nèi)容整理自院校及網(wǎng)絡(luò)公開(kāi)數(shù)據(jù)，僅供個(gè)人學(xué)習(xí)參考之用。