報考陜西旅游烹飪職業(yè)學院食品加工技術專業(yè)的首要前提就是了解陜西旅游烹飪職業(yè)學院是否開設了該專業(yè)，根據以往陜西旅游烹飪職業(yè)學院招生計劃信息來看，陜西旅游烹飪職業(yè)學院招收過食品加工技術專業(yè)考生，但是由于每年院校招生專業(yè)及招生計劃都會根據實際招生情況發(fā)生變動，所以往年的招生數(shù)據僅供參考，仍要以院校當年招生計劃為準。

下面是小編根據往年陜西旅游烹飪職業(yè)學院招生數(shù)據整理的關于陜西旅游烹飪職業(yè)學院食品加工技術專業(yè)的相關內容，有需要的考生可以查閱參考。

一、陜西旅游烹飪職業(yè)學院食品加工技術專業(yè)基本信息介紹

院校名稱:陜西旅游烹飪職業(yè)學院

專業(yè)名稱:食品加工技術

專業(yè)代碼:590101

專業(yè)層次:?？疲ǜ呗殻?/p>

學制:三年

學位:

專業(yè)介紹:

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品微生物、 食品機械設備、食品加工技術等基本知識，具備食品加工的操作技能以及設備的維護與保養(yǎng) 等能力，從事生產加工、技術管理、品質控制等工作的高素質技術技能人才。 就業(yè)面向

主要面向食品生產和食品監(jiān)督管理等部門和相關行業(yè)，在生產加工、技術管理、品質控 制等崗位群，從事生產加工、技術管理、品質控制等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對新知識、新技能的學習能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．掌握食品加工技術的基本理論知識和基本技能，具備一定的生產技術管理和解決生產 中常見問題的能力；

3．掌握食品生產設備的工作原理和基本操作技能，具備生產設備的操作、維護和保養(yǎng)能 力：

4．掌握食品檢驗基本理論和技能，具備一定的產品檢測與質量安全管理能力；

5．了解食品生產常見原輔料、半成品、成品的質量安全標準和食品生產國家法律法規(guī)和 規(guī)范。

核心課程與實習實訓

1．核心課程

食品生物化學、食品微生物與檢驗、乳制品加工技術、焙烤食品加工技術、功能性食品 加工技術、食品機械與設備、食品質量管理等。

2．實習實訓

在校內進行微生物培養(yǎng)及檢驗、乳制品生產、焙烤食品加工以及食品理化分析檢測等實 訓。 在焙烤食品、乳制品、水產品及功能性食品等生產加工企業(yè)進行實習。

職業(yè)資格證書舉例

食品加工工食品檢驗工烘焙烘烤工乳品加工工食糖制造工

銜接中職專業(yè)舉例

農產品保鮮與加工食品生物工藝

接續(xù)本科專業(yè)舉例

食品科學與工程生物技術

二、陜西旅游烹飪職業(yè)學院食品加工技術專業(yè)相關招生信息推薦

【招生計劃】陜西旅游烹飪職業(yè)學院食品加工技術專業(yè)在哪些省市招生？招多少人？點擊查詢：陜西旅游烹飪職業(yè)學院招生計劃專欄；

【錄取分數(shù)】陜西旅游烹飪職業(yè)學院食品加工技術專業(yè)最低錄取分數(shù)是多少？排多少名可以上陜西旅游烹飪職業(yè)學院食品加工技術專業(yè)？點擊查詢：陜西旅游烹飪職業(yè)學院錄取分數(shù)專欄；

三、陜西旅游烹飪職業(yè)學院院校概況

陜西旅游烹飪職業(yè)學院始建于1994年，是一所經陜西省人民政府批準、國家教育部備案、國家計劃內招生、頒發(fā)國家承認學歷證書的普通高等院校。是中國烹飪協(xié)會在西北地區(qū)唯一的全國烹飪實訓示范基地。學院歷史悠久，師資雄厚、設施完善，集教學、科研、職業(yè)技能鑒定為一身。為國家培養(yǎng)了四萬余名旅游烹飪類應用技能型人才。學院以為每一位學生開辟精彩的職業(yè)道路和......【查看更多院校內容】

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