報考大同煤炭職業(yè)技術(shù)學院食品加工技術(shù)專業(yè)的首要前提就是了解大同煤炭職業(yè)技術(shù)學院是否開設(shè)了該專業(yè)，根據(jù)以往大同煤炭職業(yè)技術(shù)學院招生計劃信息來看，大同煤炭職業(yè)技術(shù)學院招收過食品加工技術(shù)專業(yè)考生，但是由于每年院校招生專業(yè)及招生計劃都會根據(jù)實際招生情況發(fā)生變動，所以往年的招生數(shù)據(jù)僅供參考，仍要以院校當年招生計劃為準。

下面是小編根據(jù)往年大同煤炭職業(yè)技術(shù)學院招生數(shù)據(jù)整理的關(guān)于大同煤炭職業(yè)技術(shù)學院食品加工技術(shù)專業(yè)的相關(guān)內(nèi)容，有需要的考生可以查閱參考。

一、大同煤炭職業(yè)技術(shù)學院食品加工技術(shù)專業(yè)基本信息介紹

院校名稱:大同煤炭職業(yè)技術(shù)學院

專業(yè)名稱:食品加工技術(shù)

專業(yè)代碼:590101

專業(yè)層次:?？疲ǜ呗殻?/p>

學制:三年

學位:

專業(yè)介紹:

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品微生物、 食品機械設(shè)備、食品加工技術(shù)等基本知識，具備食品加工的操作技能以及設(shè)備的維護與保養(yǎng) 等能力，從事生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。 就業(yè)面向

主要面向食品生產(chǎn)和食品監(jiān)督管理等部門和相關(guān)行業(yè)，在生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控 制等崗位群，從事生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對新知識、新技能的學習能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．掌握食品加工技術(shù)的基本理論知識和基本技能，具備一定的生產(chǎn)技術(shù)管理和解決生產(chǎn) 中常見問題的能力；

3．掌握食品生產(chǎn)設(shè)備的工作原理和基本操作技能，具備生產(chǎn)設(shè)備的操作、維護和保養(yǎng)能 力：

4．掌握食品檢驗基本理論和技能，具備一定的產(chǎn)品檢測與質(zhì)量安全管理能力；

5．了解食品生產(chǎn)常見原輔料、半成品、成品的質(zhì)量安全標準和食品生產(chǎn)國家法律法規(guī)和 規(guī)范。

核心課程與實習實訓

1．核心課程

食品生物化學、食品微生物與檢驗、乳制品加工技術(shù)、焙烤食品加工技術(shù)、功能性食品 加工技術(shù)、食品機械與設(shè)備、食品質(zhì)量管理等。

2．實習實訓

在校內(nèi)進行微生物培養(yǎng)及檢驗、乳制品生產(chǎn)、焙烤食品加工以及食品理化分析檢測等實 訓。 在焙烤食品、乳制品、水產(chǎn)品及功能性食品等生產(chǎn)加工企業(yè)進行實習。

職業(yè)資格證書舉例

食品加工工食品檢驗工烘焙烘烤工乳品加工工食糖制造工

銜接中職專業(yè)舉例

農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工食品生物工藝

接續(xù)本科專業(yè)舉例

食品科學與工程生物技術(shù)

二、大同煤炭職業(yè)技術(shù)學院食品加工技術(shù)專業(yè)相關(guān)招生信息推薦

【招生計劃】大同煤炭職業(yè)技術(shù)學院食品加工技術(shù)專業(yè)在哪些省市招生？招多少人？點擊查詢：大同煤炭職業(yè)技術(shù)學院招生計劃專欄；

【錄取分數(shù)】大同煤炭職業(yè)技術(shù)學院食品加工技術(shù)專業(yè)最低錄取分數(shù)是多少？排多少名可以上大同煤炭職業(yè)技術(shù)學院食品加工技術(shù)專業(yè)？點擊查詢：大同煤炭職業(yè)技術(shù)學院錄取分數(shù)專欄；

三、大同煤炭職業(yè)技術(shù)學院院校概況

大同煤炭職業(yè)技術(shù)學院是經(jīng)山西省人民政府批準、在教育部正式備案的普通高等學校。學院前身為成立于1975年的大同礦務(wù)局職工大學。1999年，與大同煤炭工業(yè)學校合并組建山西礦業(yè)職業(yè)技術(shù)學院，2001年，獨立設(shè)置為北岳職業(yè)技術(shù)學院，2008年，經(jīng)山西省人民政府批準，更名為大同煤炭職業(yè)技術(shù)學院，2010年在教育部正式備案。是山西省較早舉辦高等職業(yè)教育的院校之一。學院位......【查看更多院校內(nèi)容】

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