【酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)】氣質(zhì)與涵養(yǎng)的歷練（加拿大本科橋梁專(zhuān)業(yè)）

【行業(yè)前景】

酒店管理是全球十大熱門(mén)行業(yè)之一。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展和國(guó)際影響力與日俱增，國(guó)際大型活動(dòng)、品質(zhì)休閑旅游越來(lái)越頻繁，全球知名品牌酒店集團(tuán)紛紛加大對(duì)中國(guó)市場(chǎng)投資力度，帶動(dòng)國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)飛速發(fā)展，酒店管理人才需求與日俱增，特別是具有國(guó)際視野的涉外酒店管理人才更是全球緊缺。

酒店管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)擁有社會(huì)需求大，就業(yè)地區(qū)好、工作環(huán)境優(yōu)、職務(wù)晉升快、收入水平高等特點(diǎn)，畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)高于其它專(zhuān)業(yè)學(xué)生。當(dāng)前國(guó)內(nèi)酒店管理人才缺口每年有20萬(wàn)人之多，初次就業(yè)年收入可達(dá)6-10萬(wàn)元。

酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)范圍并非只能局限于酒店，還可以進(jìn)入國(guó)際會(huì)展中心、國(guó)際會(huì)議中心、豪華游輪、國(guó)際旅行社、航空公司、房地產(chǎn)公司等從事餐飲服務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、活動(dòng)組織、展示策劃、行政管理等工作，就業(yè)面向十分廣闊。

【我校優(yōu)勢(shì)】

蘇州擁有五星級(jí)酒店28家（僅學(xué)校周邊地區(qū)就有近10家），全國(guó)排名超過(guò)廣州、深圳等一線(xiàn)城市，每年舉辦國(guó)際性和國(guó)家級(jí)大型會(huì)議和展覽500余場(chǎng)，休閑旅游產(chǎn)業(yè)綜合排名全國(guó)前五，蘇州機(jī)場(chǎng)建設(shè)進(jìn)入規(guī)劃研究，無(wú)不為酒店管理學(xué)生提供廣闊的才華施展空間。

作為學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)和首批與加拿大百年理工學(xué)院對(duì)接專(zhuān)業(yè)，綜合辦學(xué)實(shí)力位于學(xué)校各專(zhuān)業(yè)前列。實(shí)行“四雙”（雙錄取，雙學(xué)籍，雙培養(yǎng)，雙文憑）培養(yǎng)，學(xué)生不僅可以獲得國(guó)內(nèi)全日制大專(zhuān)文憑，還可以獲得加拿大百年理工學(xué)院的大專(zhuān)文憑，直通加拿大本科院校。

采用小班化教學(xué)模式，全英文教學(xué)，科學(xué)把握課程進(jìn)度，確保學(xué)生學(xué)有所成，學(xué)以致用。注重培養(yǎng)綜合素養(yǎng)及職業(yè)技能俱佳，英語(yǔ)交際能力突出，具備國(guó)際化視野和創(chuàng)新精神的應(yīng)用型高端技能型酒店管理專(zhuān)門(mén)人才。

定期開(kāi)展外國(guó)留學(xué)生來(lái)校短期交流、本校學(xué)生赴國(guó)外研學(xué)旅行活動(dòng)，幫助學(xué)生開(kāi)拓國(guó)際視野，接軌國(guó)際市場(chǎng)。

師資全部經(jīng)過(guò)中加雙方學(xué)術(shù)委員會(huì)認(rèn)證，國(guó)內(nèi)外知名教授和行業(yè)專(zhuān)家精英眾多，100%具備海外留學(xué)和工作經(jīng)歷，學(xué)術(shù)背景深厚，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富。

【就業(yè)崗位】

星級(jí)酒店前廳和客房服務(wù)員和領(lǐng)班，餐飲服務(wù)員和領(lǐng)班，銷(xiāo)售主管，行政輔助人員；

國(guó)際會(huì)展，會(huì)議統(tǒng)籌策劃策劃助理和經(jīng)理；

國(guó)際豪華游輪，航班，高爾夫球場(chǎng)服務(wù)助理和主管；

國(guó)際旅行社（加拿大，迪拜，卡塔爾等），高端私人定制策劃服務(wù)顧問(wèn)和主管；

各種旅游，酒店行業(yè)和服務(wù)機(jī)構(gòu)中的咖啡師，調(diào)酒師，茶藝師。

【技能證書(shū)】

飯店業(yè)準(zhǔn)職業(yè)經(jīng)理人職業(yè)資格證、中級(jí)美食營(yíng)養(yǎng)師證、ISA美國(guó)侍酒師協(xié)會(huì)初級(jí)侍酒師證、導(dǎo)游資格證、品酒師證、調(diào)酒師證等

【核心課程】

飯店業(yè)概論、餐飲管理與勞動(dòng)力成本控制、酒店房務(wù)管理1+2、飯店業(yè)管理原理、人力資源管理

【實(shí)訓(xùn)條件】

學(xué)院建有餐飲實(shí)訓(xùn)室和烹飪實(shí)訓(xùn)室，為專(zhuān)業(yè)課教學(xué)提供了必要的實(shí)訓(xùn)條件

【合作企業(yè)】

目前，我院已與蘇州中茵皇冠假日酒店和蘇州平江華府精品酒店達(dá)成實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)合作。

1、蘇州中茵皇冠假日酒店校外實(shí)訓(xùn)基地

蘇州中茵皇冠假日酒店隸屬于英國(guó)洲際酒店管理集團(tuán)，前身為蘇州工業(yè)園區(qū)最早的涉外五星級(jí)酒店新蘇飯店，目前擁有客房數(shù)量402間，為蘇州最知名的國(guó)際五星級(jí)酒店之一。目前本專(zhuān)業(yè)已與該酒店就師資共享，課程共建，實(shí)訓(xùn)基地共用，實(shí)習(xí)就業(yè)優(yōu)先推薦等方式進(jìn)行了深入的合作。

2、蘇州尼依格羅酒店校外實(shí)訓(xùn)基地

蘇州尼依格羅酒店位于蘇州國(guó)際金融中心之巔，坐擁風(fēng)光如畫(huà)的運(yùn)河及金雞湖景色。酒店于2021年4月1日啟幕，成為市內(nèi)奢華酒店之列中最具聲望的全新地標(biāo)之一。酒店的天際大堂位于115層，擁有一道耀目的風(fēng)景線(xiàn)，讓賓客宛若置身云端。該酒店可為本專(zhuān)業(yè)提供實(shí)踐教學(xué)的場(chǎng)所，按照酒店標(biāo)準(zhǔn)將運(yùn)營(yíng)和教學(xué)進(jìn)行完美結(jié)合。在酒店實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)過(guò)程中業(yè)務(wù)嫻熟素質(zhì)高的學(xué)生會(huì)受到青睞，優(yōu)先獲得簽約就業(yè)機(jī)會(huì)。