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專業(yè)簡(jiǎn)介：

生物科學(xué)
（師范類、本科、學(xué)制四年、授理學(xué)學(xué)位、理工類）

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體等全面發(fā)展，具有生物科學(xué)的基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)和較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)技能的中等學(xué)校生物科學(xué)教師、教學(xué)研究人員和其他教育工作者。

主要課程：植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、微生物學(xué)、大學(xué)化學(xué)、生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、人體解剖生理學(xué)、植物生理學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、生物教學(xué)論、專業(yè)英語(yǔ)、植物學(xué)實(shí)驗(yàn)、動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)、細(xì)胞與遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)與微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)等四十余門及生物學(xué)野外綜合實(shí)習(xí)。

就業(yè)方向：可到高等院校、中學(xué)、中專等從事生物學(xué)及相關(guān)專業(yè)課程的教學(xué)和實(shí)驗(yàn)工作，也可到科研、環(huán)保、衛(wèi)生防疫、動(dòng)植物檢疫、食品加工及檢測(cè)等單位從事專業(yè)技術(shù)及管理工作。

食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育
（本科、學(xué)制四年、授工學(xué)學(xué)位、理工類）

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展需求，德、智、體全面發(fā)展，具有學(xué)科教育學(xué)、食品分析檢驗(yàn)、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)、環(huán)境與生物科學(xué)、管理學(xué)的基本理論，系統(tǒng)掌握食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品分析檢驗(yàn)的基本知識(shí)及技能，能在食品加工、原輔料生產(chǎn)、流通和消費(fèi)領(lǐng)域從事分析檢驗(yàn)、質(zhì)量管理、安全評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、食療保健、企業(yè)管理和產(chǎn)品研發(fā)等方面工作的高級(jí)技術(shù)人才。

主要課程：無(wú)機(jī)化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、食品生物化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、食品化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、食品微生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生與檢驗(yàn)、食品工藝學(xué)、食品感官評(píng)定、食品毒理學(xué)、食品原料學(xué)、食品分析及實(shí)驗(yàn)、食品安全學(xué)、食品營(yíng)銷學(xué)等。

就業(yè)方向:能夠在中、高等職業(yè)院校從事食品營(yíng)養(yǎng)及檢驗(yàn)相關(guān)技術(shù)、管理、教學(xué)和科學(xué)研究等工作。

植物科學(xué)與技術(shù)
（非師范類、本科、學(xué)制四年、授農(nóng)學(xué)學(xué)位、理工類）

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要的德智體美全面發(fā)展，知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)、創(chuàng)新精神，具備生命科學(xué)的基本理論和較系統(tǒng)的植物生物技術(shù)的基本理論、基本知識(shí)、基本技能，能在醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、環(huán)保、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門，從事與植物生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作的專門人才。

主要課程：植物學(xué)、植物生理學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、生物化學(xué)、植物基因工程、基因表達(dá)與調(diào)控、植物遺傳育種、生物工程概論、植物組織培養(yǎng)、植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)。微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、細(xì)胞生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)、組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)、植物顯微技術(shù)實(shí)驗(yàn)、植物基因工程實(shí)驗(yàn)、植物生物技術(shù)大實(shí)驗(yàn)等。

就業(yè)方向：可到高等院校、中學(xué)、中專等從事生物學(xué)及相關(guān)專業(yè)課程的教學(xué)和實(shí)驗(yàn)工作，也可到科研、環(huán)保、衛(wèi)生防疫、動(dòng)植物檢疫、食品加工及檢測(cè)等單位從事專業(yè)技術(shù)及管理工作。

園藝
（非師范類、本科、學(xué)制四年、授農(nóng)學(xué)學(xué)位、理工類）

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)通過(guò)“3+1”校所（企）聯(lián)合人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具備較完整的現(xiàn)代生物科學(xué)的知識(shí)體系和較寬厚的園藝基本知識(shí)和基本理論，掌握扎實(shí)的園藝基本技能，能夠從事蔬菜、果樹、花卉、茶、食用菌等相關(guān)領(lǐng)域的栽培生產(chǎn)、科技推廣、產(chǎn)業(yè)開發(fā)及教學(xué)和科研工作，具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)潛能和專業(yè)特長(zhǎng)的復(fù)合應(yīng)用型卓越園藝人才，為國(guó)家鄉(xiāng)村振興和貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效提供智力支撐和人才支持。

主要課程：園藝植物栽培學(xué)、園藝植物育種學(xué)、智慧農(nóng)業(yè)導(dǎo)論、園藝設(shè)施及環(huán)境調(diào)控、園藝植物研究法。
就業(yè)方向：在蔬菜、果樹、花卉、食用菌、茶等相關(guān)領(lǐng)域的企事業(yè)單位從事栽培生產(chǎn)、科技推廣、產(chǎn)業(yè)開發(fā)及教學(xué)和科研工作。