高考填報(bào)志愿時，不僅需要對院校有一個詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認(rèn)識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了烏魯木齊職業(yè)大學(xué)餐飲管理專業(yè)介紹，包括烏魯木齊職業(yè)大學(xué)餐飲管理專業(yè)解讀、烏魯木齊職業(yè)大學(xué)餐飲管理專業(yè)學(xué)制、烏魯木齊職業(yè)大學(xué)餐飲管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、烏魯木齊職業(yè)大學(xué)餐飲管理專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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一、烏魯木齊職業(yè)大學(xué)餐飲管理專業(yè)介紹

以下是烏魯木齊職業(yè)大學(xué)餐飲管理專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：餐飲管理

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

主干課程：食品營養(yǎng)與安全、酒水知識與調(diào)酒、餐飲服務(wù)禮儀、宴席菜單設(shè)計(jì)、餐飲服務(wù)、餐飲成本核算與控制、餐飲器具與維護(hù)、現(xiàn)代飯店管理、餐飲營銷、點(diǎn)菜技巧、飲食消費(fèi)心理學(xué)、新疆地方特色餐飲文化與創(chuàng)新、餐飲連鎖企業(yè)運(yùn)營管理、餐飲企業(yè)經(jīng)營管理、社交禮儀、烹飪基礎(chǔ)知識培養(yǎng)目標(biāo)：熟練掌握餐飲行業(yè)的基本管理技術(shù)及業(yè)務(wù)技能，獲得餐飲服務(wù)高級資格證書，成為生產(chǎn)服務(wù)第一線的操作型技術(shù)人才。該專業(yè)為?？茖W(xué)歷，學(xué)制三年。

就業(yè)去向：餐飲集團(tuán)、高級酒樓、星級酒店、國際快餐連鎖店等餐飲企業(yè)的服務(wù)、現(xiàn)場督導(dǎo)、營銷策劃、行政管理等工作崗位。

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二、烏魯木齊職業(yè)大學(xué)簡介

烏魯木齊職業(yè)大學(xué)成立于1985年，是烏魯木齊市屬唯一一所綜合性全日制普通高等職業(yè)院校，是新疆改革開放后成立的第一所高等職業(yè)院校。2007年，經(jīng)新疆維吾爾自治區(qū)人民政府批準(zhǔn)，原烏魯木齊職業(yè)大學(xué)與烏魯木齊成人教育學(xué)院合并，組建新的烏魯木齊職業(yè)大學(xué)，實(shí)行區(qū)市共建、以市為主的管理體制。烏魯木齊職業(yè)大學(xué)現(xiàn)有5個校區(qū)，占地2109.5畝。學(xué)?？傎Y產(chǎn)7億元，擁有224個......【點(diǎn)擊查看全部內(nèi)容】

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