高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認(rèn)識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹，包括山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)解讀、山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)學(xué)制、山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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一、山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹

以下是山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：食品營養(yǎng)與檢測

專業(yè)層次：專科（高職）

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：一、專業(yè)簡介
本專業(yè)為中央財政支持建設(shè)專業(yè)，具有近20年的辦學(xué)歷史，師資力量雄厚，專業(yè)教師的學(xué)歷高、技能強，專職教師18人，副教授4人，建立20人兼職教師庫，具有省教育廳學(xué)科帶頭1人，雙師率達(dá)100%，形成專兼結(jié)合的優(yōu)良雙師型教學(xué)團隊。本專業(yè)成立了中央財政支持糧油食品檢測中心，建有發(fā)酵酒及飲料生產(chǎn)研發(fā)中心、營養(yǎng)仿真實訓(xùn)室、食品檢驗實訓(xùn)室、感官檢驗實訓(xùn)室等10余個實驗實訓(xùn)室，成為山東省技術(shù)監(jiān)督局設(shè)立的食品檢驗工技能鑒定點?！豆呒庸せA(chǔ)與技能實訓(xùn)》、《發(fā)酵食品加工技術(shù)》和《烘焙食品加工技術(shù)》3門課程獲得省級精品課程榮譽，學(xué)生榮獲全國職業(yè)院校在校生創(chuàng)意西點技術(shù)大賽銀牌。
二、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的食品營養(yǎng)與檢測的基礎(chǔ)理論知識和檢測技能，能從事食品營養(yǎng)分析和食品檢驗監(jiān)測、食品生產(chǎn)質(zhì)量控制工作，能夠從事食物選擇、營養(yǎng)評價，營養(yǎng)教育等公眾營養(yǎng)工作的技術(shù)技能型專業(yè)人才。
三、主干課程
食品微生物檢驗技術(shù)，食品分析與檢驗，食品感官檢驗，現(xiàn)代儀器分析，公共營養(yǎng)學(xué)，烘焙食品加工技術(shù)，果蔬加工技術(shù)。
四、就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生可在食品行業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)的企業(yè)、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生監(jiān)督、技術(shù)監(jiān)督、進(jìn)出口等部門，從事生產(chǎn)技術(shù)、品質(zhì)控制、營養(yǎng)分析、理化及微生物分析、新產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計、質(zhì)量檢測與質(zhì)量監(jiān)督等工作。
五、職業(yè)資格證書
在校期間可考取，食品檢驗工，公共營養(yǎng)師，糧油質(zhì)檢員證書。

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二、山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院簡介

山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院位于開放前沿的海濱城市——煙臺，是經(jīng)山東省人民政府批準(zhǔn)設(shè)立、國家教育部備案的省屬公辦全日制普通高校。學(xué)?，F(xiàn)有煙臺和濟南兩個校區(qū)。煙臺校區(qū)坐落于煙臺市國家級高新區(qū)的中心地帶，背靠高新產(chǎn)業(yè)，北臨大海，風(fēng)景秀麗，環(huán)境宜人，教育文化氛圍濃郁;濟南校區(qū)位于濟南市歷城區(qū)。學(xué)校校園占地1418畝，校舍建筑面積42.4萬平方米，總投資達(dá)10億多元......【點擊查看全部內(nèi)容】

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