高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識，才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)介紹，包括商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)解讀、商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)學(xué)制、商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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一、商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)介紹

以下是商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：食品加工技術(shù)

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

食品加工技術(shù)專業(yè)——國家示范院校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：

食品加工技術(shù)專業(yè)為國家示范院校建設(shè)重點(diǎn)專業(yè)。培養(yǎng)學(xué)生掌握食品加工技術(shù)基礎(chǔ)理論，掌握加工工藝、品質(zhì)控制、質(zhì)量檢測與安全等操作技能，具有良好的職業(yè)道德、較強(qiáng)的溝通能力和創(chuàng)新精神，能夠從事糧油制品、肉制品、乳制品和果蔬制品等食品生產(chǎn)管理、新產(chǎn)品研發(fā)的高素質(zhì)技能型專門人才。

主要課程：

《計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)》、《食品營養(yǎng)與化學(xué)》、《食品微生物》、《糧油加工技術(shù)》、《肉品加工技術(shù)》、《果蔬加工技術(shù)》、《飲料加工技術(shù)》、《食品檢測技術(shù)》、《食品質(zhì)量與安全控制》、《食品企業(yè)經(jīng)營管理》、《就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》等。

師資隊(duì)伍：

本專業(yè)師資力量雄厚，現(xiàn)有專任教師26人，其中教授2人，副教授12人，研究生12人，雙師素質(zhì)教師占95%以上。

專業(yè)特色：

本專業(yè)采用“后置訂單”人才培養(yǎng)模式，根據(jù)專業(yè)目標(biāo)定位，前四學(xué)期在校內(nèi)采取教學(xué)做一體化、生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)等教學(xué)形式，使學(xué)生掌握專業(yè)基本技能和核心技能；第五學(xué)期根據(jù)學(xué)生興趣及企業(yè)需求，與相關(guān)企業(yè)簽訂訂單，由企業(yè)專家和學(xué)校老師共同培養(yǎng)，采取企業(yè)輪崗實(shí)訓(xùn)，企業(yè)課堂等形式使學(xué)生掌握專項(xiàng)技能；第六學(xué)期以企業(yè)培養(yǎng)為主，在訂單企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，畢業(yè)后可直接就業(yè)。

我們與河南誠實(shí)人食品有限公司、上海德豐食品有限公司、浙江廣益食品有限公司、河南三全食品有限公司、河南大用食品集團(tuán)、河南科迪食品集團(tuán)、河南府全酒業(yè)有限公司等30多家企業(yè)建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系。

就業(yè)方向：

畢業(yè)生可在食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、營養(yǎng)服務(wù)機(jī)構(gòu)、食品藥品監(jiān)督部門、技術(shù)監(jiān)督部門、檢驗(yàn)檢疫部門等單位，從事食品生產(chǎn)管理、產(chǎn)品開發(fā)、食品營銷、營養(yǎng)咨詢、企業(yè)管理等工作，畢業(yè)生就業(yè)率100%，供不應(yīng)求。

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二、商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)河南省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案的一所全日制綜合性公辦高等職業(yè)院校。學(xué)院位于豫魯蘇皖四省結(jié)合部的全國歷史文化名城、國家級優(yōu)秀旅游城市——商丘市。隴海鐵路與京九鐵路、105國道與310國道、連霍高速公路與京深高速公路在此交匯。這里歷史文化底蘊(yùn)深厚、交通便利、人杰地靈、環(huán)境優(yōu)美、資訊發(fā)達(dá)。2007年10月學(xué)院被教育部、財(cái)政部批準(zhǔn)為“......【點(diǎn)擊查看全部內(nèi)容】

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