高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對(duì)院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長(zhǎng)對(duì)院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長(zhǎng)整理了鶴壁職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)介紹，包括鶴壁職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)解讀、鶴壁職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)學(xué)制、鶴壁職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、鶴壁職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長(zhǎng)查閱參考。

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一、鶴壁職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)介紹

以下是鶴壁職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)

專業(yè)層次：專科（高職）

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：一、專業(yè)定位
食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)是培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理服務(wù)第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。學(xué)生應(yīng)在具有必備的理論基礎(chǔ)知識(shí)和專門知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)掌握從事本專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。掌握了現(xiàn)代食品分析及檢驗(yàn)技術(shù)、食品加工技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與人體需求的基本理論和知識(shí)，能從事現(xiàn)代食品工業(yè)生產(chǎn)的質(zhì)量控制、品質(zhì)管理和檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)搭配與調(diào)節(jié)工作的具有一定文化素養(yǎng)等多學(xué)科領(lǐng)域的基本知識(shí)和技能的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。
二、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)大學(xué)?？茖哟?，德、智、體全面發(fā)展，以食品檢驗(yàn)技術(shù)為特色，系統(tǒng)掌握食品原料和加工安全控制、現(xiàn)代食品分析與檢測(cè)等方面的理論知識(shí)，具有理化分析能力、衛(wèi)生分析能力、營(yíng)養(yǎng)分析能力、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)能力和食品加工與銷售能力的食品檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和一線生產(chǎn)、銷售人才。
三、主干課程
食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品感官檢驗(yàn)技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品加工技術(shù)、食品安全與質(zhì)量控制等。
四、就業(yè)方向
專業(yè)面向食品生產(chǎn)企業(yè)、食品衛(wèi)生監(jiān)督、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、餐飲業(yè)、城市社區(qū)等相關(guān)部門，從事食品營(yíng)養(yǎng)與健康指導(dǎo)、食品生產(chǎn)與產(chǎn)品研發(fā)、食品質(zhì)量與安全控制、食品儲(chǔ)運(yùn)與食品營(yíng)銷等工作。

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二、鶴壁職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡(jiǎn)介

鶴壁位于河南省北部，因相傳“仙鶴棲于南山峭壁”而得名，1957年建市，面積2182平方公里，轄兩個(gè)縣、三個(gè)區(qū)和一個(gè)國(guó)家級(jí)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、一個(gè)省級(jí)城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)、四個(gè)省級(jí)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。鶴壁文化底蘊(yùn)厚重，殷商末期和春秋時(shí)期的趙國(guó)、衛(wèi)國(guó)均在此建都，穿城而過的淇河是詩(shī)歌文化的重要源頭，《詩(shī)經(jīng)》中有39篇直接描繪了淇河兩岸的自然風(fēng)光和風(fēng)土人情；所轄?？h是......【點(diǎn)擊查看全部?jī)?nèi)容】

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