高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了武漢商學院西餐工藝專業(yè)介紹，包括武漢商學院西餐工藝專業(yè)解讀、武漢商學院西餐工藝專業(yè)學制、武漢商學院西餐工藝專業(yè)培養(yǎng)目標、武漢商學院西餐工藝專業(yè)學習內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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一、武漢商學院西餐工藝專業(yè)介紹

以下是武漢商學院西餐工藝專業(yè)介紹詳細內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：西餐工藝

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學制：三年

專業(yè)介紹：

【培養(yǎng)目標】本專業(yè)是武漢市品牌專業(yè)，培養(yǎng)從事西餐技術(shù)及經(jīng)營管理的高素質(zhì)技能型專門人才。

【核心課程】西餐菜肴制作技術(shù)、西點制作技術(shù)、西餐工藝、大學英語、西餐英語、烹飪化學、烹飪營養(yǎng)、烹飪原料、烹飪衛(wèi)生與安全、餐飲經(jīng)營管理等。

【就業(yè)方向】可在星級酒店西餐廳、涉外企業(yè)西餐廳、時尚中西簡餐廳等從事菜點制作，兼能從事西餐調(diào)酒、廚房管理等工作。

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二、武漢商學院簡介

武漢商學院是2013年經(jīng)教育部批準在武漢商業(yè)服務學院基礎上建立的普通本科院校，是湖北省第一批轉(zhuǎn)型發(fā)展試點院校，由武漢市人民政府舉辦，業(yè)務主管部門是湖北省教育廳。學校坐落于武漢經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)后官湖畔，校園占地面積1026畝，建筑面積32萬平方米。學校全日制辦學規(guī)模一萬余人，堅持立足武漢、面向湖北、輻射全國，面向現(xiàn)代服務業(yè)，重點培養(yǎng)服務區(qū)域經(jīng)濟社會......【點擊查看全部內(nèi)容】

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