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一、河北旅游職業(yè)學(xué)院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)介紹

以下是河北旅游職業(yè)學(xué)院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：烹調(diào)工藝與營養(yǎng)

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：我院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)與北方·釣魚臺烹飪學(xué)校強強聯(lián)手，共同培養(yǎng)具有國際化視野的高端烹飪精英人才。匯聚烹飪屆名廚大師授課，培養(yǎng)具有良好的思想品質(zhì)、職業(yè)道德和敬業(yè)精神，具有本專業(yè)基本理論知識和職業(yè)技術(shù)能力，熟練掌握本專業(yè)中的烹調(diào)工藝、冷菜工藝、食品雕刻、面點制作等專業(yè)的操作技能，能適應(yīng)現(xiàn)代旅游飯店和餐飲企業(yè)的高素質(zhì)技能型人才。

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二、河北旅游職業(yè)學(xué)院簡介

河北旅游職業(yè)學(xué)院是河北省唯一以旅游命名的綜合性公辦全日制高職院校，主要培養(yǎng)旅游類、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)類、新商科類和設(shè)計與信息技術(shù)等特色專業(yè)的高素質(zhì)技術(shù)技能專門人才。學(xué)院是河北省重點建設(shè)的示范性高等職業(yè)院校和優(yōu)質(zhì)?？聘叩嚷殬I(yè)院校。學(xué)院的前身是創(chuàng)建于1950年的熱河省農(nóng)林?？茖W(xué)校。學(xué)院坐落于著名旅游勝地——河北省承德市，毗鄰避暑山莊等著名景區(qū)，學(xué)習(xí)、......【點擊查看全部內(nèi)容】

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