茶樹菇是甚或中常見的一種食材，因其味道鮮美且吃法多種而深受人們的喜愛，那么茶樹菇新鮮的和干的哪個(gè)好？天天吃茶樹菇會(huì)怎么樣？下面小編就為大家一一講解，希望對(duì)大家有所幫助。

茶樹菇是菌類的一種，鮮茶樹菇保鮮時(shí)間比較短，鮮的口感嫩滑，營養(yǎng)價(jià)值不流失。以前物流業(yè)不發(fā)達(dá)，冷鏈運(yùn)輸不方便，鮮的不容易吃到。干的筋道有韌性，桿脆蓋滑。菌類在生長(zhǎng)過程中吸收的是氧氣，排出的是二氧化碳。菌中之王——竹松茸吸收竹林千年之精華，鮮松茸有淡淡的竹香味，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。

1、茶樹菇具有補(bǔ)腎利尿、治療腰痛、健脾止瀉的功效，對(duì)心血管疾病患者、肥胖患者來說，是良好的保健食物。

2、茶樹菇中含有柱狀田頭菇多糖等成分，具有抗腫瘤、抗癌的功能。

3、茶樹菇中的多糖、吲哚衍生物等物質(zhì)，具有抗氧化、消除自由基的作用，常吃可以抗衰老。

4、茶樹菇還具有良好的抗菌能力，尤其是對(duì)一直大腸桿菌、金黃色葡萄球菌有不錯(cuò)的功效。

5、此外，茶樹菇還具有調(diào)節(jié)免疫力、緩解兒童尿床的作用。

茶樹菇又稱茶菇、茶薪菇、柱狀環(huán)銹傘。屬糞銹傘科，菌類植物。我國分布于南方，喜生茶樹上，現(xiàn)人工栽培。用于做菜肴、煮湯、做火鍋的配料、制作罐頭、曬制干品等。茶樹菇蓋嫩柄脆、口感清香，有“中華神菇”之稱。