我們都知道寶寶到4個月時，除了吃母乳，還要吃一些輔食來補充額外的營養(yǎng)。小孩子的胃很小，吃不了多少就會飽了，有的時候就會剩下來。那么這些剩下的輔食還能不能吃呢？保存是冷凍還是冷藏呢？

輔食最好遵循2小時原則，魚、肉、蛋等食物，不可在4℃以上的室溫存放2小時之上。

如果存放超過2個小時，食物就會變質(zhì)，吃下這個的話，可對寶寶身體造成不利。

另外魚、肉、蛋等可存儲的食物，記得給食物密封好，以免有細菌侵入食物里面，導致寶寶生病就不好了。

密封好的食物放在冰箱冷藏處，以保證寶寶下一餐輔食，能快速煮熟吃到。

輔食可以冷凍存放，只要保存得當，這樣輔食的營養(yǎng)不會流失，也可以隨時解凍給寶寶吃。

一般冷凍輔食須保存在攝氏18度以下的環(huán)境中，并可長期保存。但建議嬰兒輔食不應冷凍超過10天。曾經(jīng)解凍過的輔食不能再次解凍，寶寶吃剩下的也要丟掉。

一般冷凍輔食是蔬菜泥、肉糊等，如果冷凍后再加熱也還是沒有吃完的話就必須扔掉，不能再冷凍食用，建議使用單獨的輔食盒更方便。

寶寶4個月大時，就要開始吃輔食了。

4~6個月時的孩子，由于乳母體內(nèi)的鐵元素不能滿足孩子生長發(fā)育的需求，此時需要及時的額外給予補充。因此，寶寶的第一階段輔食最好是強化鐵的米粉。

作為過渡期的食物來說，其主要目的是補充嬰幼兒急需的營養(yǎng)素，幫助嬰幼兒鍛煉咀嚼功能及吞咽技巧。適時的添加輔食能夠促進孩子的味蕾發(fā)育，補充微量元素和礦物質(zhì)。在給孩子添加自制的輔食如水果泥、蔬菜泥時，需要密切注意是否存在過敏的可能。

一般添加一種新輔食如蘋果泥時，需要觀察3~7天，待孩子適應了這種食物后再更換另一種。在輔食喂養(yǎng)的過程中需要觀察孩子的消化道情況，大便是否出現(xiàn)異常，是否有嘔吐、腹瀉以及皮疹的現(xiàn)象。如果有，則需要停止哺喂一段時間。