我們都知道早餐要吃好。早晨起來，身體各方面的機(jī)能都在蘇醒。早上吃好早餐，不僅能保證營養(yǎng)的充分?jǐn)z入，還能幫助排出前一天的廢物。那么早餐怎么吃可以通便呢？

對(duì)于給大腦提供能量、利用又最為高效的碳水化合物，要選擇粗細(xì)搭配，心中有數(shù)。細(xì)糧消化吸收的快，血糖上升的也快。那就可以適當(dāng)增加一些粗糧，比如玉米、紅薯、南瓜、燕麥、黑麥等，含有膳食纖維不能消化，就會(huì)促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，進(jìn)行促進(jìn)排便，減少便秘。早餐中加一點(diǎn)粗，中餐晚餐再來一點(diǎn)就足啦！

另外，早餐中也可以加一點(diǎn)蔬菜水果。我們每天要達(dá)到350g～500g的蔬菜攝入量，平均到每餐中也就200g，差不多是一盤的量。完全可以早餐中先補(bǔ)足，蔬菜提供的就是維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，再者能量也不高，維持健康體重也有益。

水果吃的時(shí)間就比較自由了，早餐吃或者早上十點(diǎn)加餐吃都很健康，可以讓大腦再重新興奮起來。

早餐當(dāng)中最好包括谷類、動(dòng)物性食物(肉、蛋、奶)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4類食物，如果條件有效，只有其中兩三種也是可以的。搭配也是一定要合理的。

比如牛奶燕麥粥 +雜糧餅+煮雞蛋+拌葉菜+豆干+草莓。

谷類食物富含膳食纖維和維生素B1，可以吸收水分和膨脹，增加腸道含量，軟化大便。促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助排便。

最好包含主食（谷類或薯類）＋蛋白質(zhì)食物（魚肉蛋奶豆等）＋蔬菜水果（或者堅(jiān)果），這樣的早餐，營養(yǎng)豐富，對(duì)血糖的平穩(wěn)有可持續(xù)性，也不容易覺得餓和冷。

冬天的早晨，來一口溫暖不燙口的食物，瞬間身體也會(huì)回暖。

炒飯、面條、餃子、抄手、蔬菜肉粥等，營養(yǎng)豐富，做法也很方便快捷，早上及時(shí)趕時(shí)間也能很快做好。