多寶魚(yú)是很常見(jiàn)的一種魚(yú)類(lèi)，吃起來(lái)無(wú)刺，口感很不錯(cuò)，大部分人都愛(ài)吃多寶魚(yú)。那么，多寶魚(yú)怎么殺能處理干凈？多寶魚(yú)皮上的硬疙瘩可以吃嗎？一起來(lái)看看網(wǎng)帶來(lái)的詳細(xì)介紹吧！

多寶魚(yú)怎么殺能處理干凈

1、先找對(duì)魚(yú)肚子(肚子很小)，一般為于頭部的左下方(軟的地方就是肚子)，用剪刀或小尖刀將其劃開(kāi)，掏出內(nèi)臟清洗。

2、將魚(yú)鰓用手或剪刀將其去除。

3、洗凈。

4、或者從魚(yú)鰓那里開(kāi)個(gè)口子，把鰓和內(nèi)臟掏出來(lái)。

5、那種魚(yú)皮，上面的那層皮，也是在鰓那里一撕，整張片就掉了。

多寶魚(yú)皮上的硬疙瘩可以吃嗎

多寶魚(yú)背部的許多硬塊一般都可以食用。多寶魚(yú)肉質(zhì)肥厚，白嫩，骨刺少。它富含膠原蛋白，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的成分。適量食用對(duì)健康也有好處。

多寶魚(yú)不斷受到水中泥沙的沖擊，水流快的時(shí)候，也會(huì)對(duì)背部產(chǎn)生沖擊，背部會(huì)形成一層保護(hù)殼，稱為棘層，也就是背部有很多硬疙瘩回來(lái)，這是一個(gè)多寶魚(yú)。生長(zhǎng)發(fā)育不斷進(jìn)化的產(chǎn)物，無(wú)毒無(wú)害，一般不影響多寶魚(yú)的肉質(zhì)，可食用。此外，多寶魚(yú)含有多種維生素和礦物質(zhì)，如鉀、鋅、錳、鎂、鐵、鈣等，易被人體吸收，對(duì)人體健康也有好處。此外，烹制多寶魚(yú)時(shí)也可采用蒸法。一方面，肉的鮮味可以更大程度的保留下來(lái)。另一方面，這種減油的方法對(duì)超重和肥胖的人也更有好處。

另外需要注意的是，多寶魚(yú)本身就是一種海魚(yú)。如果你容易過(guò)敏或有過(guò)敏性疾病，建議少吃或不吃。食用時(shí)，購(gòu)買(mǎi)新鮮的多寶魚(yú)，以免因食材陳舊而導(dǎo)致食后腹瀉等腸胃不適。

多寶魚(yú)是淡水魚(yú)還是海水魚(yú)

多寶魚(yú)是屬于海魚(yú)，多寶魚(yú)的身體是扁平的，它很適合棲息在海床上生活，它們對(duì)海水的溫度比較嚴(yán)格，它很適合在14-17度的溫度下生活。