雞蛋是我們生活中常見的一種食物，因其做法簡便且營養(yǎng)價值極高而深受人們的喜愛。那么吃雞蛋補腦效果好嗎？ 高三黨吃什么最補腦？下面小編就為大家一一講解，希望對大家有所幫助。

吃雞蛋補腦效果好嗎

雞蛋中含有蛋白質(zhì)，維生素B12，可能是ω-3脂肪酸的重要來源。全蛋是膽堿的第一食物來源，膽堿是乙酰膽堿的前體，乙酰膽堿是一種神經(jīng)遞質(zhì)，在記憶和學(xué)習(xí)中起著重要作用。足夠的乙酰膽堿對于記憶力的提高以及隨著年齡的增長而迅速而專注的思維至關(guān)重要 - 低水平與阿爾茨海默氏癥有關(guān)。

高三黨吃什么最補腦1、核桃

大腦的第一堅果。核桃是ALA（α- 亞麻酸）的最佳來源之一，核桃提取物抑制阿爾茨海默病患者大腦中發(fā)現(xiàn)的有毒β-淀粉樣蛋白的積累。研究發(fā)現(xiàn)，吃核桃可以改善反應(yīng)時間，學(xué)習(xí)和記憶。

2、黑巧克力

巧克力是色氨酸的重要來源，色氨酸是血清素的氨基酸前體。它富含神經(jīng)保護性黃酮類化合物，可促進大腦可塑性，幫助腦細(xì)胞延長壽命。巧克力的黃酮類化合物刺激大腦的血液流動，以幫助記憶，注意力，反應(yīng)時間和解決問題。

3、海洋蔬菜

海洋蔬菜含有生物可利用形式的所有56種對人體健康至關(guān)重要的礦物質(zhì)。有些是維生素B12的可靠植物來源，對大腦和神經(jīng)健康至關(guān)重要。紫菜是維生素B12的首選。海洋蔬菜是少數(shù)幾種碘飲食來源之一，海洋蔬菜是酪氨酸的最佳來源，酪氨酸是大腦化學(xué)多巴胺的氨基酸前體。

4、牛油果

牛油果75％的大部分是單不飽和脂肪，與橄欖油中的健康脂肪相同。單不飽和脂肪酸促進乙酰膽堿的產(chǎn)生，牛油果是大腦需要的維生素的極好來源，如C，E，K和B復(fù)合維生素。它們還可作為“營養(yǎng)增強劑”，幫助吸收脂溶性維生素。

5、漿果

各種漿果藍(lán)莓，草莓，覆盆子和黑莓。它們充滿了黃酮類化合物，黃酮類化合物是一組有效的抗氧化劑，可以保護腦細(xì)胞免受氧化損傷。研究表明，黃酮類化合物可以改善許多認(rèn)知技能，包括記憶，學(xué)習(xí)和決策。它們還可以預(yù)防與年齡相關(guān)的精神衰退并預(yù)防老年癡呆癥。

高三黨一定要補充的營養(yǎng)物質(zhì)

1、主食要注重粗細(xì)搭配

2、補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

3、補充充足的維生素和礦物質(zhì)。