海魚也就是生活在海里的可食用魚類，比如我們常見的帶魚、黃魚等。海魚含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常吃對(duì)身體也是非常好的。海魚因?yàn)樯钤诤Ｋ?，離開海水會(huì)很容易死去，所以吃新鮮的最好。那么怎么買到新鮮的海魚呢？

怎么買到新鮮海魚第一，看

魚眼：清澈透亮、微微鼓起為佳；

魚鰓：鮮紅色最為新鮮油脂；

魚背：背部肌肉更有彈性的更新鮮。

第二，聞

有腥氣但無(wú)臭味的是新鮮的魚，不買有酸臭味的。

第三，買

正規(guī)超市、大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買都是可以的，最好買活魚，其次才是正規(guī)加工的速凍魚。

常吃海魚對(duì)身體好嗎海魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

海魚是比河里的魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的，就連口感也會(huì)好很多的，這也是筆者這么喜愛吃海魚的原因。

海魚可以延緩皮膚的衰老

海魚含有大量的膠原蛋白，可以有效緩解衰老，自從給家里老人買了一些深海魚油膠囊以后，明顯臉色好看很多了。

海魚中含有大腦必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

海魚含有人體必需的多種不飽和脂肪酸，這很有利于腦細(xì)胞的發(fā)育，不僅如此這些物質(zhì)可以提高身體的免疫力。

海魚可以防止動(dòng)脈硬化

海魚可以減少心血管疾病，可以降低血壓，降低血脂，對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)可以多吃。

吃野生魚好不好

市面上的食用魚類可分為野生魚類和養(yǎng)殖魚類。許多人認(rèn)為野生魚更健康，但事實(shí)上，它的安全更值得關(guān)注。 相對(duì)而言，野生魚具有較多的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，而且體內(nèi)容易積累一些有毒物質(zhì)。例如，這些魚吃了一些含有河豚毒素和雪卡毒等有毒物質(zhì)的小魚和蝦，甚至可能威脅人類的生命。

此外，野生魚類更容易受到寄生蟲物質(zhì)的侵害，這也是一個(gè)威脅，所以不建議吃野生魚。