鮑魚(yú)是生活中比較常見(jiàn)的一種食物，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用對(duì)身體有一定好處，很多人都會(huì)喜歡吃鮑魚(yú)。鮑魚(yú)一般會(huì)按頭數(shù)分等級(jí)，有六頭鮑魚(yú)也有九頭鮑魚(yú)，一般頭數(shù)越小，個(gè)頭越大，價(jià)格越貴，所以六頭鮑魚(yú)比九頭鮑魚(yú)更貴一點(diǎn)。

九頭鮑魚(yú)和六頭鮑魚(yú)哪個(gè)貴

六條鮑魚(yú)會(huì)更貴。

六頭代表六只鮑魚(yú)，九頭代表九只鮑魚(yú)。鮑魚(yú)的重量是按“頭數(shù)”計(jì)算的。如果它是每公斤兩個(gè)，它被稱為雙頭鮑魚(yú)。九頭鮑魚(yú)和六頭鮑魚(yú)的區(qū)別是六頭鮑魚(yú)重一公斤，九頭鮑魚(yú)重一公斤，所以六頭是大的。鮑魚(yú)頭的數(shù)量越小，每只鮑魚(yú)就越大，價(jià)格也就越高。

新鮮鮑魚(yú)、冷凍鮑魚(yú)和罐裝鮑魚(yú)不按頭數(shù)計(jì)算。事實(shí)上，干鮑魚(yú)在加工過(guò)程中內(nèi)部會(huì)發(fā)生生化反應(yīng)，其味道比新鮮鮑魚(yú)更好。

九頭鮑魚(yú)和六頭鮑魚(yú)區(qū)別

1、不同尺寸

九頭鮑魚(yú)和六頭鮑魚(yú)的頭是鮑魚(yú)的計(jì)量單位，是指每只四斤（約0.6公斤）鮑魚(yú)的數(shù)量。九頭鮑魚(yú)和六頭鮑魚(yú)的區(qū)別是，六頭鮑魚(yú)只有一司馬斤重，而九頭鮑魚(yú)只有一司馬斤重，所以六頭鮑魚(yú)很大。

2、不同價(jià)格

鮑魚(yú)的頭數(shù)越小，單個(gè)鮑魚(yú)的體積越大，肉質(zhì)越好，自然價(jià)格越昂貴。

怎樣挑選鮑魚(yú)的幾頭

鮑魚(yú)數(shù)量是區(qū)分鮑魚(yú)等級(jí)的重要標(biāo)準(zhǔn)。鮑魚(yú)的數(shù)量并不意味著數(shù)量，而是鮑魚(yú)的重量。具體來(lái)說(shuō)，這意味著鮑魚(yú)是根據(jù)1司馬進(jìn)計(jì)算的。把同一品種的鮑魚(yú)放在一起，一個(gè)司馬進(jìn)秤出多少只鮑魚(yú)甚至是幾只鮑魚(yú)。此外，可以從以下方法中選擇新鮮鮑魚(yú)：

1、新鮮鮑魚(yú)表面有一層膠，鮑魚(yú)用它來(lái)滑動(dòng)和減少摩擦。如果鮑魚(yú)死了，黑色的口香糖會(huì)褪色，顏色會(huì)變白，因此鮑魚(yú)的白色外觀并不新鮮。

2、購(gòu)買鮑魚(yú)時(shí)，應(yīng)選擇形狀較完整、腰圍圓、背部厚的，且不得有缺口，否則鮑魚(yú)質(zhì)量較差。

3、一般來(lái)說(shuō)，新鮮鮑魚(yú)大多呈米色或淺棕色，有光澤，但如果鮑魚(yú)顏色較深，沒(méi)有光澤，則說(shuō)明鮑魚(yú)不新鮮。