夏季正值吃蝦的旺季，平日空閑時(shí)約上三三兩兩的好友搓一頓龍蝦更是生活中的一大美事。但由于蝦子也是有季節(jié)性的，所以2022中秋節(jié)還有小龍蝦嗎成了大家常問(wèn)的，下面小編就和大家一起看看中秋節(jié)小龍蝦肥不肥。

中秋節(jié)還有小龍蝦。

中秋節(jié)還有小龍蝦嗎是很多人都有的疑問(wèn)，就以往的個(gè)情況來(lái)看是有的，一般會(huì)選擇比較好一點(diǎn)的肉，這樣做出來(lái)的食物味道肯定更好，但是肉的價(jià)格其實(shí)還蠻貴的，無(wú)論在哪個(gè)地方，肉對(duì)于我們來(lái)說(shuō)都是非常珍貴的一個(gè)東西，以前不太喜歡吃肉，也不知道肉的好處，現(xiàn)在就特別喜歡吃肉，感覺(jué)肉真的是這個(gè)世界上最好吃的東西。

中秋節(jié)正式龍蝦肥美的季節(jié)，不過(guò)大家要注意龍蝦本身生存的環(huán)境藏污納垢，龍蝦頭部又是最容易吸附重金屬和細(xì)菌的部位，所以食用小龍蝦，最好要去頭。活龍蝦在買(mǎi)來(lái)后，最好放在清水里養(yǎng)24-36小時(shí)，使其吐凈體內(nèi)的泥沙等雜質(zhì)。在加工龍蝦時(shí)，它兩鰓里的臟東西要清除，因?yàn)轹w毛里面吸附了很多細(xì)菌，最好是把鰓剪掉，蝦殼最好用刷子刷洗。龍蝦細(xì)爪的根部最容易藏污納垢，一定要剪掉。最后還要經(jīng)過(guò)刷、洗才能烹飪。

什么時(shí)候的小龍蝦最肥美是很多人都有的疑問(wèn)一般來(lái)說(shuō)，小龍蝦的肉質(zhì)在每年的6月到8月最為肥美，所以6月到8月也是吃小龍蝦的旺季。這個(gè)時(shí)候的小龍蝦基本已經(jīng)成熟,是生長(zhǎng)得最為強(qiáng)壯的時(shí)候,龍蝦鉗也強(qiáng)壯有力,比較適合食用。