草莓是冬季上市的一種水果，它含有多種營養(yǎng)成分，適量食用對身體有一定的好處，可以補充人體所需的營養(yǎng)。草莓一般建議放冰箱冷藏保存，如果放冰箱發(fā)白了，這種很可能是變質(zhì)壞掉了，一般是不建議吃的。

不能吃。

一般來說，如果草莓是白色的，這可能意味著它們要變質(zhì)了，因為草莓的外皮一般是紅色的，不會出現(xiàn)美白。然而，還有一種情況是，冷凍草莓剛?cè)〕鰰r會結(jié)霜，所以你可以嘗試一下。如果有腐爛的味道，這意味著它們不能再食用了。

草莓是否是白色的需要根據(jù)不同的條件來確定，如下所示：

1.草莓美白也可能是因為美白部位有水，或者擠壓草莓時呼出的水沒有蒸發(fā)。這個時候草莓還是可以吃的，但是要盡快吃。

2.草莓最怕擠壓。如果草莓因機械損傷而變白，如擦傷或劃痕，此時草莓不會受損。這樣的草莓可以吃，但應該盡快吃，因為這樣的草莓更容易腐爛；

3.草莓美白也可能是由于微生物的入侵，可能會導致軟化、腐爛或異味。此時草莓已經(jīng)壞了，所以即使是白了一點點，也建議不要再吃，因為微生物可能已經(jīng)擴散；

正常的草莓膚色是鮮紅色，皮膚光滑。草莓上的種子也是白色的。草莓本身不容易儲存，特別是如果草莓洗了。如果草莓皮是白色的，我們需要分析是腐爛還是擠壓造成的。

除了顏色，草莓還可以在以下方面進行識別：

1.捏一捏

質(zhì)量好的草莓在手上感覺緊繃、飽滿、富有彈性，而碎草莓通常放得太久、太熟，所以在手上摸起來很軟，甚至果汁會稍微用力滲出，更粘。

2.聞一聞

好的草莓聞起來甜而果味濃郁，但如果草莓聞起來酸或發(fā)酵酒精，通常意味著草莓不好。