洋蔥泡紅酒對于高血壓、高血糖、失眠、眼睛疲勞以及老花眼都有著不錯的功效，每天喝上一點點可以強身健體，尤其對于老年群體來說很有藥用價值。而且洋蔥泡紅酒的材料和做法也都非常的簡單容易，那么洋蔥泡紅酒泡了一個月還影不影響吃呢？

洋蔥泡紅酒最好在一個月內就喝完，保存的好的話最多最多不要放置超過三個月。因為它的保質期很短，很容易變質，放太久就不好了。用洋蔥浸泡紅酒時，會引起紅酒與空氣中的洋蔥和細菌發(fā)生反應，大大縮短了紅酒的保質期。 因此，浸泡后，將其放入冰箱中并盡快飲用。

一般三天左右就能喝了，一周之內飲用最佳，最多一個月。開封的洋蔥泡紅酒飲用后，紅酒將與空氣中的洋蔥和細菌發(fā)生反應。 長期存放后容易變質。 因此，一旦開封就要盡快飲用。未開封的洋蔥紅酒不易被微生物污染，保存時間相對較長。

1.主要成分：1-2個洋蔥，400-500ml的葡萄酒和一些蜂蜜，適合喜歡甜食的人。

2.制作方法：

第一歩，洗洋蔥，去掉棕色的外皮，切成八個相等的半月形；

第二歩，將洋蔥放入玻璃瓶中并加入紅酒。

第三歩，用蜂蜜封閉玻璃瓶，放在陰涼處2-8天。

第四歩，用過濾器過濾玻璃瓶中的洋蔥片，然后將洋蔥和果汁分別放入瓶中，然后放入冰箱。