菠蘿蜜是一種熱帶水果，它的果肉香甜，顏色是非常亮的金黃色。菠蘿蜜的果核也是非常大的，不過這個果核也是可以吃的，煮熟后食用就可以了。不過，如果菠蘿蜜的內(nèi)芯發(fā)黑了的話，最好就不要食用了，這種情況不正常。

可能是壞了，因為菠蘿蜜內(nèi)芯發(fā)黑說明放的時間有點長了，菠蘿蜜可能有點變質(zhì)，吃了的話會導(dǎo)致腸胃不適。菠蘿蜜呈金黃色，表面光滑，果肉飽滿。 如果有黑點和異味，則可能會變質(zhì)，盡量不要吃。菠蘿蜜一旦變質(zhì)，例如出現(xiàn)黑斑，即使切掉壞處，其他地方也是不能食用的，因為似乎完好無損，但霉菌已經(jīng)滲入，只是沒有表現(xiàn)。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)后，應(yīng)立即停止進(jìn)食，以防止對身體造成更大傷害。

不是黑色的，菠蘿蜜正常果肉是淺黃色，口感酥脆，如果變黑了的話，說明放久了不新鮮，如果還有異味的話就是變質(zhì)了，更不能吃了。另外，菠蘿蜜其他未變質(zhì)的果肉最好也不要食用，以免影響健康。另外，菠蘿蜜如果有黑斑，并且可以被擦掉的話，也是不建議吃的，有可能是蟲卵。正常的菠蘿蜜應(yīng)該是很純正的金黃色。

1.準(zhǔn)備一個密封良好的保鮮碗或保鮮袋。

2.將兩張廚房吸水紙放入碗中。

3.將去皮的菠蘿蜜果肉一一放入碗中。

4.然后將其放入冰箱的冷藏室中，并保持在大約3-7度的環(huán)境中。

備注：如果您不介意吃菠蘿蜜干，也可以將去皮的菠蘿蜜放入烤箱中，烤成水果干，或直接放在陽光下晾干食用。