元宵節(jié)或者過(guò)年的時(shí)候，大家都會(huì)煮湯圓吃，湯圓是用糯米粉做的，所以吃起來(lái)很軟糯。湯圓和餃子、包子之類的面食一樣，可以選擇包餡或者不包，餡料能也有咸有甜。如果不想買速凍湯圓的話，我們也可以自己買來(lái)糯米粉自制湯圓，感受動(dòng)手做湯圓的樂趣。

將糯米粉和砂糖混合均勻攪拌，邊攪拌邊加水，自動(dòng)控制水量，制成面團(tuán)；取一小將其壓扁，填滿豆沙餡等餡料后，搓圓待用。將糖和水倒入鍋中煮沸，再放入湯圓，開始煮。如果它們漂浮起來(lái)，那就煮熟了。 您可以再煮一會(huì)之后食用。

適當(dāng)?shù)呐疵追酆蜕郏ū壤秊?：1），加入溫水?dāng)嚢琛?揉成光滑的面團(tuán)后，您可以將其揉成長(zhǎng)條或任何喜歡的樣式；將揉好的面團(tuán)切成小塊，將其搓圓后，清水燒開后下鍋煮熟，按照口味添加適量白糖即可食用。

如果是自己在做湯圓的時(shí)候本身加了糖的，或者餡料是甜的話，煮湯圓時(shí)是可以不放糖的，具體可以看個(gè)人口味。如果是超市買回來(lái)的，記得要冷藏解凍一會(huì)再煮哦。

打開燃?xì)庠?，向鍋中加水，以能沒過(guò)所有湯圓為準(zhǔn)。當(dāng)水沸騰時(shí)，小心地將湯圓放入水中，煮上大約1-2分鐘，當(dāng)水再次沸騰時(shí)，湯圓會(huì)浮起來(lái)。 這時(shí)可以加點(diǎn)點(diǎn)冷水再繼續(xù)煮。當(dāng)湯圓第二次漂浮時(shí)，湯圓基本就煮熟可。最后，如果它很甜，則可以在湯中加入一些糖，使其與甜餡料混合。如果它是咸的肉餡，則可以加一些調(diào)料，例如醬油。

過(guò)多食用后湯圓很難消化的主要原因是它含有大量淀粉，缺乏膳食纖維來(lái)促進(jìn)消化。因此，如果您在吃湯圓后感到不消化和不舒服，可以吃一些蔬菜或水果來(lái)幫助消化。您也可以吃山楂，山楂富含維生素C，可增加胃中消化酶的分泌并促進(jìn)消化。