人參果是一種水果，可以直接吃，另外也可以炒菜、涼拌或者腌制使用，做法還是很多的。如果直接吃人參果的話呢，最好還是削皮吃，不然的話吃著會比較硬，影響口感，但也難保有人就喜歡這種口感哦。不過要注意的是，人參果糖分偏高，要控制血糖的話要盡量少吃哦。

吃人參果是可以不削皮的，可以一起吃。人參果的果皮含有多種礦物質(zhì)和維生素，正常食用能補(bǔ)充人體必需的營養(yǎng)素，但人參果皮的味道卻不好。如果人參果在不去皮的情況下食用，則會感覺到奇怪的味道，這個就看個人口感了。

如果您擔(dān)心果皮上的農(nóng)藥并想要更好的口感，可以去皮食用。 除了直接食用之外，人參果還可與其他肉類一起食用，或者油炸、涼拌、腌制和蒸制。

1、直接吃。人參果的皮很硬，削皮吃的話口感會更好一些。也可以洗干凈了直接啃，都是可以的。

2、將人參果切絲，然后與其他的肉炒炒。 人參果雖然是水果，但也可以作為蔬菜食用。

3、將人參果切成長條，然后浸入蛋汁中，在油溫較低的時候油炸。當(dāng)人參果外部為金黃色時，可以將其撈出。

4、人參果用蜂蜜腌制，可以作為水果罐頭食用，還能延長保質(zhì)期。

5、直接洗凈，放入蒸鍋中蒸熟。 它可以幫助減輕人參果的過硬的口感，并增強(qiáng)甜度。

1.人參果是一種典型的高糖水果。 通?；加刑悄虿『透哐堑娜藨?yīng)避免食用人參果，否則會進(jìn)一步增加血糖并使糖尿病惡化。

2.直接進(jìn)食時，請使用完全成熟的人參果。不要選擇有疤痕，無水分且有異味的人參果。 這種人參果不好。

3.人參果果肉堅(jiān)硬，不適合寶寶吃。