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          甘蔗里面有紅絲怎么回事-甘蔗里面有紅絲還能不能吃

          Ai高考 · 生活百科
          2023-01-02
          更三高考院校庫(kù)

          甘蔗是生活中常見的一種水果,因其有和中潤(rùn)燥,清熱除煩之效,因而備受人們喜愛(ài),常被人們應(yīng)用于飲食之中,但很多人在吃甘蔗的時(shí)候都有遇到甘蔗里面泛紅的問(wèn)題,下面小編就和大家一起看看甘蔗里面有紅絲怎么回事吧。

          甘蔗里面有紅絲怎么回事-甘蔗里面有紅絲還能不能吃

          甘蔗里面有紅絲怎么回事

          1、甘蔗在地里生長(zhǎng)期過(guò)長(zhǎng),長(zhǎng)得大老,導(dǎo)致內(nèi)部空心所致

          2、甘蔗在采收、捆綁、運(yùn)輸、裝卸過(guò)程中,產(chǎn)生碰傷、壓傷,傷口受到細(xì)菌的侵入,感染后發(fā)生病變所致

          3、甘蔗采收后存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),尤其是在溫度較高的時(shí)期,甘蔗會(huì)發(fā)生自然的病變導(dǎo)致變紅。

          甘蔗里面有紅絲還能不能吃

          甘蔗里面有紅絲是不能吃的。

          目前市面上售賣甘蔗的肉質(zhì),正常情況下顏色多為白中帶黃,如果出現(xiàn)紅色甘蔗肯定是受到了外界的細(xì)菌侵入,引起病變后所致,這種甘蔗就是壞了,而且含有毒素,不能食用。

          怎樣挑選好甘蔗

          1、作水果食用的甘蔗首選黑皮的,黑蔗的味道更甜。

          2、要新鮮。一般新鮮的甘蔗,表皮會(huì)帶有一層天然的白色果粉。

          3、要選頭尾長(zhǎng)得一般大的,顏色適中的,不要大黑,也不要大紅。這種甘蔗就不會(huì)因大老引起空心,也不會(huì)因大嫩導(dǎo)致不甜。

          4、選節(jié)與節(jié)之間,間隔較長(zhǎng)的。這種甘蔗,一般中間不會(huì)空心,而且水分足,肉質(zhì)松。

          5、吃甘蔗還要掌握季節(jié)。一般從先年11月份到第二年的清明節(jié)為吃甘蔗的最佳季節(jié)。

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