阿膠糕在制作的時候會放各種食材，玫瑰花就是其中比較常見的食材之一，很多人自己在家做阿膠糕的時候都會放玫瑰花。那么阿膠糕里的玫瑰花焉了還能吃嗎？下面讓我們具體來看看吧！

沒變質就能吃。

通常情況下，阿膠糕里面用的玫瑰花都是干玫瑰花，這種玫瑰花里面水分比較少，在制作成阿膠糕之后，玫瑰花瓣會有點點不新鮮，這種是比較正常的，一般還是可以繼續(xù)食用的，不會有什么問題。如果發(fā)現(xiàn)玫瑰花已經變色有異味，變質壞掉了，這種就不要吃了，以免危害身體健康。

玫瑰具有治愈血液和緩解疼痛的功效。可以改善痛經并緩解疲勞。玫瑰可以滋養(yǎng)皮膚。玫瑰具有協(xié)調血液的作用，并且富含維生素并具有抗氧化作用。玫瑰具有促進氣和緩解抑郁的作用。定期喝玫瑰茶可以緩解情緒，改善失眠。

阿膠糕放玫瑰是有一定好處的。

阿膠糕是傳統(tǒng)的阿膠糕，是加入黑芝麻，核桃仁，紅棗，枸杞子，龍眼肉，冰糖等制成的。阿膠是一種滋補血液的傳統(tǒng)中藥。它進入肝臟，肺部和腎臟的經絡。味道甜美，自然鎮(zhèn)定。

現(xiàn)代藥理研究已經證實，阿膠具有抗貧血的作用，可增加紅細胞和血紅蛋白的含量，促進造血功能，并增加外周血中的血小板。阿膠還具有促進健康的人類淋巴細胞轉化，改善人體免疫功能，增加血清鈣，預防和治療進行性營養(yǎng)失調，增強抗疲勞，抗感冒，增強大腦和延緩衰老的作用。加入黑芝麻，核桃仁，枸杞，龍眼肉等可滋補腎臟，補氣血的藥物和食品，增強補氣血，補腎腦的作用，補氣養(yǎng)陰。因此應該長時間服用。

配料：阿膠250克、冰糖200克、黑芝麻250克、枸杞50克、黃酒500毫升、核桃仁200克、紅棗200克、玫瑰花適量

方法：

1、將阿膠打碎，放入黃酒中浸泡約2天，使其溶解。

2、炒核桃仁，紅棗去核，切碎；枸杞曬干；黑芝麻炒熟。

3、將阿膠倒入砂鍋中，煮沸攪拌。

4、然后倒入冰糖，轉小火慢燉，直到冰糖溶解，阿膠變成一面旗幟。

5、放入核桃仁、紅棗、黑芝麻、枸杞子拌勻。

6、準備一個干凈的容器，刷上芝麻油。

7、倒入煮好的阿膠糕，撒上玫瑰花瓣，在上面鋪一層保鮮膜。

8、然后用搟面杖將阿膠糕壓扁壓縮。

9、放在碗里冷卻，直到完全凝固。

10、將阿膠糕倒出，切成大小和厚度合適的薄片。