影響酶促反應(yīng)速度的因素有酶濃度、底物濃度、溫度、酸堿度等。使酶變性的因素是強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、高溫。恒溫動(dòng)物體內(nèi)酶的活性不受外界溫度影響。α-淀粉酶的最適溫度是60度左右。

高中生物常考知識(shí)點(diǎn)

1. 植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)主要是淀粉、脂肪，動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)主要是糖原和脂肪。區(qū)分直接能源、主要能源、儲(chǔ)備能源、根本能源。

2.蛋白質(zhì)的基本元素是C、H、O、N，S是其特征元素;核酸的基本元素是C、H、O、N、P，P是其特征元;血紅蛋白的元素是C、H、O、N、Fe，葉綠素的元素是C、H、O、N、Mg;不含礦質(zhì)元素的是糖類和脂肪。

3. 原核細(xì)胞的特點(diǎn)有：①無(wú)核膜、核仁;②無(wú)染色體;③僅有核糖體;④細(xì)胞壁成分是肽聚糖;⑤遺傳不遵循三大規(guī)律;⑥僅有的可遺傳變異是基因突變;⑦無(wú)生物膜系統(tǒng);⑧基因結(jié)構(gòu)編碼區(qū)連續(xù)。

4.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是生物膜系統(tǒng)的中心，外與細(xì)胞膜相連，內(nèi)與外層核膜相連，還與線粒體外膜相連。對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行折疊、組裝、加糖基等加工，再形成具膜小泡運(yùn)輸?shù)礁郀柣w，進(jìn)一步加工和分泌。

5. 分泌蛋白有抗體、干擾素(糖蛋白)、消化酶原、胰島素、生長(zhǎng)激素。經(jīng)過(guò)的膜性細(xì)胞結(jié)構(gòu)有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和細(xì)胞膜。

6. 三種細(xì)胞分裂中核基因都要先復(fù)制再平分，而質(zhì)基因都是隨機(jī)、不均等分配。只有真核生物才分成細(xì)胞核遺傳和細(xì)胞質(zhì)遺傳兩種方式。

細(xì)胞的生命歷程是未分化、分化、衰老、死亡。分裂次數(shù)越多的細(xì)胞表明其壽命越長(zhǎng)。細(xì)胞衰老是外因和內(nèi)因共同作用的結(jié)果。

7. 細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，是在轉(zhuǎn)錄水平調(diào)控的。

8. 細(xì)胞全能性是指已分化的的細(xì)胞具有發(fā)育成頑癥個(gè)體的潛能。

根據(jù)動(dòng)物細(xì)胞全能性大小，可分為全能性細(xì)胞(如動(dòng)物早期胚胎細(xì)胞)，多能性(如原腸胚細(xì)胞)，專能性(如造血干細(xì)胞);

根據(jù)植物細(xì)胞表達(dá)全能性大小排列是：受精卵、生殖細(xì)胞、體細(xì)胞;全能性的物質(zhì)基礎(chǔ)是細(xì)胞內(nèi)含有本物種全套遺傳物質(zhì)。

高中生物有哪些知識(shí)點(diǎn)

1.ATP是細(xì)胞內(nèi)直接能源物質(zhì)，在細(xì)胞內(nèi)含量少，與ADP相互轉(zhuǎn)化。需耗能的生理活動(dòng)有主動(dòng)運(yùn)輸、外排和分泌、暗反應(yīng)、肌肉收縮、神經(jīng)傳導(dǎo)和生物電、大分子有機(jī)物合成等;不需耗能的有滲透作用、蒸騰作用;形成ATP的生理活動(dòng)是呼吸作用和光反應(yīng)。

2. 蛋白質(zhì)在人體內(nèi)不能儲(chǔ)存，是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)和功能物質(zhì)，不是能源物質(zhì)。但脫氨基后能分解放能。

蛋白質(zhì)脫氨基發(fā)生是由于：蛋白質(zhì)攝入過(guò)多、空腹攝入蛋白質(zhì)、自身蛋白質(zhì)分解、過(guò)度饑餓等。

3.人體每天必須攝入一定量的蛋白質(zhì)原因是蛋白質(zhì)是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)和功能物質(zhì);蛋白質(zhì)、氨基酸在人體內(nèi)不能儲(chǔ)存;轉(zhuǎn)氨基作用不能形成所有種類的氨基酸;蛋白質(zhì)在人體內(nèi)每天都降解更新。

4. 同質(zhì)量的脂肪的體積比同質(zhì)量的糖原小，氧化分解所釋放的能量高一倍多。因此脂肪是更好的儲(chǔ)備能源物質(zhì)。(但耗氧量高，呼吸商低)

5. 哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞無(wú)細(xì)胞核和線粒體，不分裂，進(jìn)行無(wú)氧呼吸?？勺鳛樘崛〖?xì)胞膜的好材料。

6.糖尿病的原因是胰島B細(xì)胞受損，胰島素分泌減少，導(dǎo)致血糖不能進(jìn)入細(xì)胞和氧化分解，肝臟釋放和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化的葡萄糖增多，引起高血糖。細(xì)胞缺能，總感饑餓而多食，使血糖濃度高于腎糖域(160—180mg/dl)，最終尿糖。(注意三多一少的解釋)