說到銀耳想必大家都不陌生，再加上它含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖等營養(yǎng)物質(zhì)所以常備人們應(yīng)用于飲食中，更有甚者為了采摘方便自己在家種起了銀耳，不過種出來的確差強(qiáng)人意總是爛，下面小編就和大家一起看看銀耳爛蒂原因是什么。

銀耳在生活中較為常見，畢竟銀耳，不僅是一種珍貴的營養(yǎng)補(bǔ)品，也是強(qiáng)身健體的補(bǔ)品。它有“細(xì)菌之巔”的美譽(yù)，一直受到大家的喜愛。銀耳在栽培過程中極易腐爛。而之所以出現(xiàn)這種情況主要是因?yàn)槎趸嫉臐舛忍摺ⅫS色水滴沉積、濕度過大、真菌和螨蟲的危害等原因。

銀耳在栽培過程中，除了要注意通風(fēng)和噴水的管理外，還要注意溫度。銀耳生長期的適宜溫度應(yīng)控制在22～25℃，相對濕度應(yīng)控制在85%～95%。不宜過高，過高時(shí)應(yīng)及時(shí)通風(fēng)、加濕。如有蟲害，應(yīng)及時(shí)噴灑甲胺磷溶液或蓋報(bào)紙驅(qū)趕或誘捕。

銀耳子實(shí)體生長的適宜溫度是20～25℃，根據(jù)我們這邊地區(qū)的氣候條件，6~10月份是銀耳的生長季節(jié)。在7~8月份的盛夏季節(jié)里，氣溫高達(dá)37~38℃，坑道內(nèi)溫度往往也在30℃以上，長時(shí)間的高溫對銀耳菌絲及子實(shí)體的生長有很大影響，要立即采取措施，降低溫度至28℃以下，使之利于菌絲及子實(shí)體的長成。

盛夏期間常用的降低溫度方法有：空間、坑壁多噴霧，用冷涼的清水（如井水）噴灑，加強(qiáng)通風(fēng)，加厚棚頂遮蔭物，距離棚頂50~60厘米處搭平胡等。