陽(yáng)澄湖大閘蟹是比較受歡迎的一種螃蟹品種，它的蟹肉肥厚飽滿，吃起來(lái)鮮香可口，很多人都會(huì)經(jīng)常吃大閘蟹。陽(yáng)澄湖大閘蟹的上市時(shí)間是不固定的，今年預(yù)計(jì)在9月23日開(kāi)湖上市，價(jià)格預(yù)計(jì)和去年的差不多，品質(zhì)也是比較好的。

2021陽(yáng)澄湖大閘蟹什么時(shí)候開(kāi)湖上市

2021年陽(yáng)澄湖大閘蟹的開(kāi)放時(shí)間預(yù)計(jì)在9月22日左右。具體開(kāi)放時(shí)間取決于大閘蟹的成熟度，或?qū)⒂申?yáng)澄湖協(xié)會(huì)稍后公布。

大閘蟹從幼年到成熟，通常會(huì)脫殼6到7次。大閘蟹的成熟季節(jié)一般在中秋節(jié)前后。螃蟹的生長(zhǎng)與它們生活中的天氣和溫度密切相關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，溫度在25-28度之間相對(duì)活躍。

陽(yáng)澄湖螃蟹上市較晚。應(yīng)該清楚的是，那些在陽(yáng)澄湖開(kāi)放之后或之前大量出售大閘蟹的人很可能是冒充螃蟹。陽(yáng)澄湖大閘蟹每年在9月20日左右被捕獲。今年，陽(yáng)澄湖大閘蟹在9月23日被捕獲。它們?cè)谥星锕?jié)前后尚未完全成熟。只能從幾十個(gè)中選擇一個(gè)進(jìn)行交付。許多地方的塘蟹在中秋前后都已成熟，并大量上市。陽(yáng)澄湖大閘蟹每年國(guó)慶節(jié)過(guò)后才完全成熟。

2021年陽(yáng)澄湖大閘蟹多少錢(qián)

目前，陽(yáng)澄湖大閘蟹尚未上市。以去年的為參考！

1.公蟹價(jià)格

3.0-3.4兩：每只30元

3.5-3.9兩：每只50元

4.4-4.4兩：每只80元

4.5-4.9兩：每只100元

2.雌蟹價(jià)格

2.0-2.4兩：每只30元

2.5-2.9兩：每只50元

3.4-3.4兩：每只80元

3.5-4.6兩：每只100元

為什么陽(yáng)澄湖大閘蟹這么有名1、味道很好

首先，陽(yáng)澄湖大閘蟹味道很好，這與它們的生活環(huán)境有關(guān)。由于陽(yáng)澄湖水質(zhì)好、弱堿，養(yǎng)殖的大閘蟹鮮嫩、甘甜可口。與其他湖蟹相比，陽(yáng)澄湖大閘蟹的肉質(zhì)更加細(xì)膩、美味。另外，陽(yáng)澄湖大閘蟹活躍水域面積大，蟹肉致密，殼脆，吃起來(lái)更美味。

2、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

其次，陽(yáng)澄湖大閘蟹具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這也與其生存環(huán)境有關(guān)。由于陽(yáng)澄湖水質(zhì)很好，富含多種礦物質(zhì)元素，所以養(yǎng)的大閘蟹富含礦物質(zhì)。此外，陽(yáng)澄湖大閘蟹吃天然小魚(yú)、蝦和蔬菜葉。與其他湖蟹相比，肉中蛋白質(zhì)含量較高。

3、生長(zhǎng)條件嚴(yán)苛

第三，陽(yáng)澄湖大閘蟹的生長(zhǎng)條件非常嚴(yán)格，體現(xiàn)了它的價(jià)值。隨后，國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)陽(yáng)澄湖大閘蟹的養(yǎng)殖環(huán)境、飼養(yǎng)周期、體重和質(zhì)量等做出了量化規(guī)定。陽(yáng)澄湖大閘蟹生長(zhǎng)條件惡劣，需要在淡水中育肥生長(zhǎng)。在交配和產(chǎn)卵時(shí)，它們需要到河流和海洋的交匯處產(chǎn)卵。陽(yáng)澄湖獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境為大閘蟹提供了適宜的生態(tài)環(huán)境。

4、低產(chǎn)

陽(yáng)澄湖大閘蟹的產(chǎn)量相對(duì)較小，說(shuō)明其飼養(yǎng)條件相對(duì)有限。由于陽(yáng)澄湖對(duì)大閘蟹的畝產(chǎn)量有明確規(guī)定，所以放蟹時(shí)每畝只能放1500只。與其他湖蟹每畝2500只左右相比，陽(yáng)澄湖大閘蟹每畝產(chǎn)量較少，適合飼養(yǎng)的水域也只有這么多。因此，陽(yáng)澄湖大閘蟹的年產(chǎn)量只有2000噸左右。