【精華】市場營銷策劃集錦9篇

市場營銷策劃 篇1

一、綜述：

四川的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點，使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營者的極大的熱情和興趣。但是，如何開一家正宗的四川火鍋店，卻是一門不小的學問。

作為火鍋店，其基本特征與其它餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務、消費為一體。投資者想要從事火鍋行業(yè)，必須認真做好市場調(diào)查研究，這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋，掌握火鍋風味、特點、方式、地點、人群等信息，在特定的市場區(qū)域，開辦具有特色的火鍋店，以獲得穩(wěn)定而可靠的市場份額。所以說，做好前期的市場調(diào)查，是開火鍋店決策或投資的前提。

二、火鍋市場調(diào)查：

（一）、對火鍋市場的影響因素：

1、經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定性等幾大方面的因素。

2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。

3、周邊環(huán)境對火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等；基礎設施，如道路交通、停車位置、水電氣供應、通信網(wǎng)絡、采購途徑、消費人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經(jīng)營密切相關(guān)的配套設施；措施優(yōu)惠，如稅務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優(yōu)惠政策。

（二）、客源的調(diào)查分析：

1、服務對象分析：

（1）、消費者的職業(yè)特點：一般學生、民工、普通工薪階層，與高級白領階層、公務人員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的；

（2）、消費者的年齡特征：如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等；

（3）、消費者的性別特征：女性和男性往往在對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別；

（4）、消費者的地區(qū)和民族特征：不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬異，應當加以區(qū)別。

當然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，具有共性了。但是對于消費者的分析必不可少。

2、顧客消費行為分析：

消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結(jié)構(gòu)、消費方式和消費習慣等。

（1）、消費水平和顧客的經(jīng)濟承受能力有直接的關(guān)系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型；

（2）、消費結(jié)構(gòu)是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系；

（3）、消費方式有個人、家庭、商務、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同；

（4）、消費習慣體現(xiàn)在，對就餐環(huán)境、氛圍、品牌、風味、經(jīng)濟等方面形成的習慣。

3、顧客消費特征分析：

（1）、不確定性：大部分顧客是流動的，小部分是確定的，因此選址要合理。

（2）、隨機性：顧客數(shù)量多、差別大，對火鍋的消費具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動態(tài)，及時調(diào)整口味，改進創(chuàng)新。

（3）、靈活性：這是由成功的品牌所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標志。

（4）、引導性：調(diào)整經(jīng)營策略、成功的廣告運作等，都會對顧客的消費產(chǎn)生一定引導。

三、火鍋市場的劃分：

（一）、劃分要求：

1、對經(jīng)營品種、酒水飲料、服務水平、營業(yè)時間、交通狀況等具體的方面要準確掌握，用于對比自己的品牌能否進入市場；

2、具有可操作性。如果得出的市場結(jié)果與自己的人力、財力物力等不配套，難以實現(xiàn)經(jīng)營目標，必須放棄，重新劃分市場，找準位置；

3、具有穩(wěn)定性。市場劃分后，只要符合實際，就大膽開拓，制定長期計劃，占領市場。

（二）、劃分種類：

1、地理位置：火鍋店的地域性對其經(jīng)營有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素。同一區(qū)域，不同的店和鍋品服務于不同的消費群體；而同一店和鍋品到了不同地域也會有變化。

2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對火鍋的消費有差異，對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費群，對檔次、品種要求也不同。

3、顧客區(qū)分：除了考慮顧客、的職業(yè)、收入等外，還要分析其動機，是傳統(tǒng)節(jié)儉型、經(jīng)濟實惠型、新潮沖動型，還是豪華張揚型等，才能取得實效。

4、行為分析：將顧客分為?？?、一般客人、流動散客、新客等，這與火鍋店的火鍋質(zhì)量、服務水平、顧客的信賴等有關(guān)。

四、火鍋市場的定位：

（一）、火鍋市場定位的分析，有著不同的標準：

1、按檔次分：高、中、低檔，或豪華店、風味店、大眾店、自助店等；

2、按功能分：特色火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補火鍋等；

3、按來源分：川味火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋等；

4、按經(jīng)營分：品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、火鍋吧等。

開店前要根據(jù)這些標準，結(jié)合自身特點，選擇自己的經(jīng)營品種。

（二）、價格的定位，影響經(jīng)營的重要因素之一，在其它條件成熟后，價格是決定因素：

1、高低結(jié)合法：在開業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋、高水平服務、較低廉的價格迎接顧客?？梢院芸熠A得顧客、樹立形象、打開局面，實現(xiàn)正常經(jīng)營。

2、高高結(jié)合法：起點高，效益也高。以高質(zhì)量火鍋、高檔次的環(huán)境、高品位的裝修、高水平的服務吸引高層次的顧客。風險大、利潤也大，進入良性循環(huán)后收益也很大。

3、品牌壟斷法：獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產(chǎn)品，可用較高的價格經(jīng)營火鍋，但品種的風味特色要保持不變。

4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化的價格低價供應，以薄利多銷為主。

五、火鍋店的類型：

1、豪華型：

豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽，裝修設施齊備，環(huán)境優(yōu)美，在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外，其獨特之處為價格較高，高質(zhì)量的火鍋、高超的服務及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級的烹調(diào)和服務人員，其服務對象以高收入者居多。

豪華型火鍋店具有高價與火鍋成本、服務水平、就餐環(huán)境融為一體，火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一，服務對象穩(wěn)定與社會形象突出，管理到位、制度完善等特點。

2、大眾型：

大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。經(jīng)營品種比較單一，原材料以中低檔為主，風味以當?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規(guī)模、檔次、服務的差別，在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨有特點，價格適中與火鍋成本較低和風味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。

大眾型火鍋店具有價格與大眾化結(jié)合，經(jīng)營方式靈活多樣，服務對象面向大眾消費者、經(jīng)營管理方法結(jié)合自身實際等特點。

3、風味型：

風味型火鍋店是體現(xiàn)獨特的飲食文化，具有濃郁的地方風味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店，往往具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定型，湯鹵比較固定，服務有一定特色，風味得到公認。

風味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵，顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂結(jié)合、參與性強，展示某種有特殊意義的活動，氣氛輕松和睦等特點。

4、自助型：

自助型火鍋店是將火鍋原料（生料和半成品等）與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域，由客人自行選用，服務人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點外，還擁有較大的選擇性，感到較大的滿足感。

自助型火鍋店具有布局上實行開放式、以大廳為主，鍋品上以一二個品種為主、口味大眾化為好，價格上采取每人限定金額消費，服務上比較靈活、服務人員較少，顧客的參與性和自我滿足感得到體現(xiàn)，講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費，充分利用空間與顧客的運動性等特點。

六、火鍋店的經(jīng)營形式：

1、獨立經(jīng)營：

此類火鍋店的經(jīng)營一般不受其它餐飲企業(yè)的制約，獨立選擇自己的經(jīng)營品種，一般規(guī)模較小、費用較少，利潤不高，資金來源以獨資、入股、貸款為主。這種形式在市場上占主要地位，其優(yōu)點有：能根據(jù)市場的發(fā)展變化做出對經(jīng)營品種、策略的調(diào)整與適應，以滿足消費者的需要；能保持自身的火鍋特色，并按照市場要求調(diào)整和創(chuàng)新鍋品；員工關(guān)系比較密切，管理比較直接，利于調(diào)動積極性。其不足之處為：由于規(guī)模較小，經(jīng)營品種單一，可能會受到大型火鍋企業(yè)的沖擊，在市場競爭中禁不起風浪，發(fā)展?jié)摿Σ淮蟆?/p>

因此，要采取獨立經(jīng)營方式開辦火鍋店，必須要有獨特的火鍋品種、較好的口岸、比較充足的資金等。

2、合伙經(jīng)營：

此類火鍋店是有幾個人分別出資、或分別以技術(shù)、設備、營業(yè)場地、資金等聯(lián)合開辦火鍋店，進行經(jīng)營。在經(jīng)營上一般也不受其它餐飲企業(yè)牽制，遇到各種問題，由合伙人一致協(xié)商解決。其優(yōu)點有：在達成經(jīng)營共識的前提下，解決開店遇到的如資金、技術(shù)、經(jīng)營品種等問題，可以發(fā)揮各自優(yōu)勢，團結(jié)互助，形成合力；可以互相制約，彌補不足之處，建立監(jiān)督機制；與市場聯(lián)系緊密，信息較多，可以隨時調(diào)整經(jīng)營品種，把握市場動態(tài)，緊跟消費者需求。其不足之處為：合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛，其中一個合伙人不負責任或脫離合伙關(guān)系，經(jīng)營便容易受到影響，甚至造成直接經(jīng)濟損失。

因此，要采取合伙經(jīng)營火鍋店，需要達成共同的經(jīng)營意識，具有較高的素質(zhì)，要訂立合伙經(jīng)營協(xié)議書，明確責權(quán)利及利潤分配等。

3、特許經(jīng)營：

特許經(jīng)營作為一種先進的經(jīng)營方式，也是現(xiàn)代餐飲業(yè)的主要經(jīng)營形式，其優(yōu)點和效果均十分明顯。

一個火鍋企業(yè)計劃實行特許經(jīng)營時，具體方法措施包括：多種形式進行連鎖加盟；對火鍋企業(yè)的品牌要素進行注冊；成立統(tǒng)一的管理機構(gòu)；管理規(guī)范化；清理凈化市場；開展連鎖配送等。

實行特許加盟時應該注意幾個關(guān)鍵問題，其一是找準市場的需求定位；其二是由點到面，全面開花；其三是抓好人力資源。

七、火鍋店的選址：

1、火鍋店選址的區(qū)域因素：

在選址之前，必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提。在選址時要考慮到經(jīng)濟發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。

2、火鍋店選址的原則：

第一要確定服務對象。要結(jié)合火鍋店的所在位置，確定相應的設施與設備，然后選定自己的經(jīng)營檔次，在確定火鍋品種；

第二要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易"接近"；

第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營，如"餐飲一條街"、"火鍋城"等，同時提倡自身綜合配套，多種經(jīng)營結(jié)合，形成規(guī)模效益；

第四要科學預測贏利。在開業(yè)的前、中要結(jié)合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預測贏利與效益。

另外，還可以用經(jīng)驗判斷店址的選擇。

3、火鍋店的選址與布局：

確定選址原則后，在實施中要結(jié)合以下幾點：選擇商業(yè)網(wǎng)點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。

布局上也應當考慮以下思路：擴散性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。

八、火鍋店的名稱與設計：

1、名稱與設計原則：要有識別性、獨創(chuàng)性、整體性。其主要作用包括傳播企業(yè)文化

宣傳企業(yè)形象、提高競爭力、塑造企業(yè)整體形象。

2、名稱設計基本規(guī)律：一是字體講究整體效果，好認好讀好記；二是發(fā)音響亮有韻味，富于節(jié)奏；三是字體本意與寓意結(jié)合。

3、名稱設計基本要求：一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致；二是火鍋店名稱的幽默與寓意；三是火鍋店的名稱與風味、對象、習慣相互吻合；四是火鍋店名稱的外延性；五是火鍋店名稱的取法的講究性；六是取名要求簡單明快，不要輕易改動，注意獨創(chuàng)性。

九、火鍋店的裝修：

火鍋店的裝修設計，要從不同的火鍋店實際出發(fā)，以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。總體來說，裝修風格各不相同，但是都應當注意避免以下問題：一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào)；二是店內(nèi)空氣混濁潮濕；三是店內(nèi)桌位間距過小；四是環(huán)境空間壓抑；五是缺乏獨創(chuàng)性特色裝飾。

十、人員的管理：

（一）、火鍋店人員的構(gòu)成：

1、管理人員：包括（總）經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領班為主要構(gòu)成人員，上了一定規(guī)模和檔次的火鍋企業(yè)還包括有總經(jīng)辦主任、策劃部經(jīng)理、營銷部經(jīng)理、財務部經(jīng)理、后勤部經(jīng)理等；

2、廚務人員：包括火鍋師長、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等；

3、服務人員：包括顧客服務員、廚務服務員、保潔員、安保員等。

（二）、火鍋店人員的管理：

1、明確管理幅度，確定管理層次；

2、實行專業(yè)分工，以火鍋經(jīng)營為中心；

3、堅持統(tǒng)一指揮，職權(quán)責任相結(jié)合；

4、要符合精簡、有效、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的要求；

5、講究服務技能技巧和服務效率。

十一、火鍋店供應系統(tǒng)的管理：

火鍋供應的管理，主要是火鍋原料與湯鹵的管理，而原料的價值是火鍋生產(chǎn)成本中的一項重要組成部分。原材料管理包括原料的采購、驗收、儲存、發(fā)放等工作。

1、采購業(yè)務管理：

采購業(yè)務是火鍋經(jīng)營業(yè)務的始發(fā)環(huán)節(jié)，必須遵循下列基本要求：

1）、品種對路，即必須根據(jù)顧客的需求和火鍋制作的需要來確定其品種，以確?；疱伒倪m銷對路；

2）、質(zhì)量優(yōu)良，即必須嚴格把握好產(chǎn)品原料的質(zhì)量關(guān)；

3）、價格合理，火鍋原料具有多樣性和地方性等特點，不同的市場和貨源渠道價格是不一樣的，不同的季節(jié)、不同的地區(qū)價格也是也不相同。因此，采購人員應該即時了解市場行情，降低采購成本，從而降低火鍋店的生產(chǎn)成本；

4）、數(shù)量適當，必須堅持勤進快銷，以銷定進的原則，做到暢銷多進、適銷批進、滯銷不進。

5）、到貨及時，火鍋品種具有一定隨機性，每天的生產(chǎn)量和銷售量都難以預測。因此，為了保證火鍋經(jīng)營的正常進行，原料的采購要隨要隨到，及時供給。

2、儲存業(yè)務管理：

1）、保證儲存原料充足、合理。儲存是為火鍋服務的一方面，儲存原料要有足夠的品種和數(shù)量，以確保經(jīng)營的連續(xù)性和穩(wěn)定性。原料的庫存儲備必須保持在能完成一定的接待服務、保持不間斷經(jīng)營、經(jīng)濟合理的標準之上；

2）、控制儲存。火鍋的儲存原料不能過多，否則會造成積壓和浪費。因此，火鍋店必須控制儲存的投資，確保合理的儲備定額；

3）、指導原材料的購銷。要在儲存過程中，隨時了解原料的消耗情況，并根據(jù)實際的情形主動及時地提出采購意見或建議，以補充更新原料，并及時處理庫存的滯留原料。

4）、控制存貨的短缺殘損。其首要任務是保證庫存原料的安全與衛(wèi)生。

5）、日常保管和養(yǎng)護。應當做好原料分區(qū)存放、貨位編號，執(zhí)行食品衛(wèi)生法、堅持隔離制度，掌握溫度濕度、加強防護保養(yǎng)，搞好清潔衛(wèi)生、防治微生物侵入和蟲害，建立帳卡、定期盤點這五個方面的工作。

6）、出庫管理。()食品原料出庫管理要切實做好以下工作：一是堅持憑票發(fā)貨出庫；二是堅持先入庫的先出、易腐易變質(zhì)的先出、接近有效期的先出、損壞變質(zhì)的不出等"三先一不"的原則。

十二、四川火鍋的湯鹵：

四川火鍋原湯的調(diào)制，決定著火鍋的風味，也是制作火鍋最關(guān)鍵的一環(huán)。四川火鍋的品種較多，原湯也各有差別，但是最為基本的是紅湯和白湯兩種。

紅湯是典型的四川流行火鍋基礎湯。此湯用途廣泛，四川火鍋大部分品種均用此湯。其具有口感豐富、汁濃味厚、麻辣適口、鮮香回甜的特點。

白湯，也即清湯鹵，用途也廣，諸如鴛鴦火鍋、清湯火鍋、滋補火鍋等均用此湯，也是四川火鍋流行的基礎湯之一。其具有鮮味濃郁、湯汁較清、爽口適宜、不燥不膩的特點。

另外冷鍋湯也是近年來出現(xiàn)并火爆的新鍋品之一，如冷鍋魚、燒雞公火鍋、跳跳蛙火鍋等均用此湯。其具有湯料合一、質(zhì)地細嫩、風味獨特的特點。此類冷鍋湯鹵可以保持原料形態(tài)和口感，因此非常受歡迎。

要調(diào)制好原湯，首先需要了解四川火鍋原湯需要哪些調(diào)料。四川火鍋所用的主要調(diào)味品有：豆瓣（以郫縣豆瓣為上品）、豆豉、醪糟汁、花椒（以漢源所產(chǎn)為佳）、老姜、大蒜、干辣椒（以四川產(chǎn)"二金條"為佳品）、精鹽（以自貢產(chǎn)井鹽為佳）、味精、料酒、麻油、胡椒粉、冰糖、山奈、八角、桂皮以及其它五香料等。這些調(diào)味品從性質(zhì)上可分為脂溶性和水溶性兩類。

屬于脂溶性的調(diào)料有豆瓣、大蒜、老姜等。使用這些調(diào)料時，必須先用油煸炒，油量要超過味料，火力不能太大，煸炒時間應稍微長一些，才能使味道充分析出。

屬于水溶性的調(diào)料有料酒、冰糖、醪糟汁、精鹽、味精等，必須加入湯中才能出味。

此外，具有揮發(fā)性的一些調(diào)料如花椒、辣椒、料酒等，受熱時間不能過長，也不能過短，過長揮發(fā)過度，味感減弱，過短味感不夠。

目前，一些新的調(diào)味品如咖喱粉、芥末醬、孜然粉等也適用于火鍋調(diào)味。

有些調(diào)味品如老姜、大蒜、干辣椒等，在使用前必須進行刀工處理。

四川火鍋使用的食油，主要有牛油、豬油、菜油和麻油四種。牛油可增加鹵汁中的香味，保持原湯的溫度，增加用料的色澤；豬油除增加原湯香味外，可減弱用料的腥味、異味；菜油作煸炒原料和蘸味之用；麻油較少用于湯汁，多用于味碟。此外，還有辣椒油、蠔油、混合油、雞油等，也都是為了增加火鍋的香味和風味。

市場營銷策劃 篇2

一、概要

現(xiàn)代人憂心大魚大肉會造成膽固醇過高，帶來高血壓、中風等疾病，因此，對自然健康、方便易得的食品有迫切的需求，新鮮的瓶裝水果原汁就是其中之一，雖然目前市場上的果汁大多數(shù)濃度只有10％一30％，但仍有很大的市場。

二、策劃目的

冰糖雪梨符合現(xiàn)代人崇尚自然、綠色的消費追求。而當前中老年人也喜歡果汁健康飲料，果汁飲料行業(yè)產(chǎn)品競爭非常激烈，就康師傅對飲料產(chǎn)品也先后推出了酸梅湯、酸棗汁、茉莉花茶，等等。但此次推出的冰糖雪梨果汁飲料具有清熱驅(qū)燥，潤肺滋養(yǎng)等效果，適用于夏天，因此抓住此特點為重點來推廣冰糖雪梨產(chǎn)品，推廣品牌形象。避開其他競爭，利用傳世新飲的概念，進行一系列的促銷推廣，以提升銷售業(yè)績和品牌知名度。

三、分析當前的營銷環(huán)境狀況

1、政治環(huán)境食品飲料行業(yè)是“十二五”規(guī)劃發(fā)展的重點行業(yè)之一， 國家相關(guān)政策的支持 將為食品飲料行業(yè)的發(fā)展帶來巨大的機遇。

2、社會經(jīng)濟環(huán)境隨著國內(nèi)生產(chǎn)總值GDP不斷的增長，人均的收入水平也不斷提高，消費者的購買力相應的也提升了。

3、文化環(huán)境高素質(zhì)的教育人才越來越多，果汁市場的迅速崛起與消費者的健康意識增強密不可分，因此，健康美味成為果汁吸引消費者的主因。

4、技術(shù)環(huán)境 康師傅是一線的飲料品牌，口味豐富，具有自己的品牌特色，擁有很好的'技術(shù)，不斷研發(fā)出新的飲料產(chǎn)品。

? 5、行業(yè)背景果汁市場近年的競爭日趨激烈，果汁產(chǎn)品也呈現(xiàn)差異化走向.果汁飲料已經(jīng)成為最受歡迎的飲料品種，其市場增長速度超過瓶裝水飲料、碳酸飲料和茶飲料的增長速度。廣闊的市場前景，吸引了中外企業(yè)競相加入到果汁飲料的生產(chǎn)行列中來。

? 6、競爭者狀況綜觀目前中國果汁飲料市場，一支是臺灣背景的企業(yè)統(tǒng)一，以包裝的創(chuàng)新和口味取勝；一支是包括匯源、娃哈哈等國內(nèi)知名企業(yè)；還有一支是跨國公司如可口可樂、百事可樂等

四、對產(chǎn)品市場影響因素進行分析

在中國國內(nèi)市場中，冰糖雪梨同類產(chǎn)品還存在著一個相當大的市場空白。從康師傅冰糖雪梨20xx年九月份上市以來一直受到消費者的青睞. 目標市場細分為常州市居民及高校學生：常州工程職業(yè)技術(shù)學院、常州機電學院、常州紡織職業(yè)技術(shù)學院、常州輕工學院、常州信息學院、常州電大、常州大學等常州地區(qū)高校。

五、產(chǎn)品相關(guān)信息

1.核心產(chǎn)品： 冰糖雪梨

（1）作用功效:清熱驅(qū)燥，潤肺滋養(yǎng)。

（2）價格：冰糖雪梨果汁飲料/3元/瓶/500ml/2.5元/450ml

2.形式產(chǎn)品：

（1）材料：純凈水、白砂糖、濃縮果汁、冰糖、食品添加劑 （2）包裝：瓶裝

3.產(chǎn)品分析：

（1）賣點：可滋補養(yǎng)顏、潤肺清熱、生津止渴，既美味又健康！夏季防暑降溫之佳品 （2）市場生命周期：

開發(fā)期、引進期、成長期、成熟期、衰退期 （3）所處銷售階段：成長期

六、SWOT

七、營銷目標

1、銷量達到50千箱

2、品牌目標：通過加強宣傳使和康師傅果汁飲料的消費者約占果汁行業(yè)的60%。

八、營銷戰(zhàn)略

定價策略

1．目的：

爭取市場占有率，一年內(nèi)達30％ 2．其他廠牌：

(l)義美小寶吉： (2)統(tǒng)一水果原汁： (3)波蜜水果園： 3．定價：

目標為爭取冰糖雪梨的市場占有率，定價為2.5元/450ml 通路策略

·超級市場 ·速食店

·便利商店、平價中心 ·百貨公司中的美食廣場 ·西點面包店 ·咖啡廳 ·飯盒承包商 ·pub

·餐廳、飯店 ·disco

·車站，機場 ·機關(guān)營區(qū)福利站 ·學校福利社 ·小吃店 ·路邊攤 廣告：

1．電臺：icrt、中廣流行網(wǎng)、青春網(wǎng)、音樂網(wǎng) 2．電視：三臺晚上六點到九點時段

3．報紙：工商時報、聯(lián)合報、經(jīng)濟日報、民生報 4．雜志：依依、薇薇、黛、風尚、天下、卓越 5．車廂內(nèi)、外 6。海報、dm

7．氣球：做成水果形狀

促銷：

1.廣告語：傳世新飲，清熱驅(qū)燥，潤肺滋養(yǎng)。 2.免費品嘗 在促銷地點可以進行免費品嘗， 讓還沒有購買欲望的人品嘗后產(chǎn)生購買行為。

買二送一促銷活動,并送圈圈3個，如果套中瓶子就拿走。 3.憑收集的瓶蓋換取獎品 只要收6個康師傅冰糖雪梨瓶蓋，均可再來一瓶，并獲得一次抽獎的機會，每人只限一次 。

4．配合電視節(jié)目贈品：強棒出擊、好彩頭、百戰(zhàn)百勝、歡樂傳真、來電五十

5．贊助公益活動

6. 拉大批零差價，調(diào)動批發(fā)商、中間商積極性。 給予適當數(shù)量折扣，鼓勵多購。

市場營銷策劃 篇3

【摘要】

市場營銷人才的培養(yǎng)要結(jié)合企業(yè)與社會發(fā)展的實際需求，針對營銷人才培養(yǎng)過程中存在的問題，采取相應的對策。文章主要針對市場營銷人才培養(yǎng)過程中出現(xiàn)的問題，提出市場營銷創(chuàng)新型人才培養(yǎng)對策。

【關(guān)鍵詞】

市場營銷；人才培養(yǎng)；創(chuàng)新

市場營銷人才的培養(yǎng)要滿足當前企業(yè)的發(fā)展情況，并進行科學判斷，基于此，科學地預測和判斷其發(fā)展前景，這是市場營銷人才培養(yǎng)成敗的重要因素。此外，市場營銷人才培養(yǎng)還應從根本上考慮消費者或者顧客的需求。市場營銷人才培養(yǎng)要立足企業(yè)發(fā)展前景，同時結(jié)合國家政策，滿足社會主義和諧社會的需求，拓寬市場，有效將社會責任與企業(yè)文化銜接起來，落實到企業(yè)發(fā)展的各個環(huán)節(jié)。現(xiàn)代經(jīng)濟社會，企業(yè)間的競爭歸根結(jié)底就是人才的競爭，人才資源是企業(yè)持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展的第一資源。市場營銷人才培養(yǎng)要想有所突破，就必須針對性地對人才培養(yǎng)過程中出現(xiàn)的問題采取必要的對策。

一、市場影響人才培養(yǎng)存在的問題

目前，我國高校市場營銷專業(yè)人才整體素質(zhì)不高，普遍缺乏實踐能力，不能滿足市場經(jīng)濟發(fā)展的需要。市場營銷人才存在數(shù)量上的滯后。當前，我國市場營銷人才供應遠遠滿足不了需求。以商業(yè)行業(yè)為例，我國具有規(guī)模級上的商業(yè)產(chǎn)業(yè)活動單位只占了較小的一部分，絕大部分商業(yè)活動規(guī)模較小。市場影響課程結(jié)構(gòu)不符合課程內(nèi)容，滿足不了我國經(jīng)濟發(fā)展的需要。市場影響課程內(nèi)容存在嚴重交叉重復出現(xiàn)的現(xiàn)象。其主要表現(xiàn)為：以往的學科體系與教學內(nèi)容多重視完整性與系統(tǒng)化，尤其關(guān)注每一門課程的完整內(nèi)容體系。市場影響課程課程不具有先進性與前瞻性。市場營銷需要將眾多的現(xiàn)代科技、文化發(fā)展與經(jīng)濟發(fā)展等補充進來。新知識不能得到及時補充，畢業(yè)生掌握的知識與工作單位的需求并不相符；市場營銷教學方法理論嚴重脫離實踐。市場營銷人才的培養(yǎng)體現(xiàn)了鮮明的實踐性，不僅要求學生具備豐富的營銷理論，同時還要求學生用理論指導實踐。市場營銷實踐環(huán)節(jié)具有較低的設置層面，沒有形成規(guī)范化的課外培養(yǎng)環(huán)節(jié)。當前，國內(nèi)市場營銷專業(yè)實踐教學存在較多的知識鞏固環(huán)節(jié)，如認識實習與市場調(diào)查等，然而，市場營銷課程并沒有讓學生動手實踐或者開展營銷策劃，缺乏培養(yǎng)學生創(chuàng)造性教學，具有較少的綜合性實踐環(huán)節(jié)。各大院校都不夠重視文化氛圍的教育意義，缺乏系統(tǒng)地規(guī)劃與精心設課外培養(yǎng)，特別是嚴重忽視了培養(yǎng)學生的個性。

二、市場營銷人才培養(yǎng)創(chuàng)新

（一）創(chuàng)新教學

市場營銷要改變教育觀念，提升學生綜合素質(zhì)。市場營銷專業(yè)在人才培養(yǎng)中要打破原有的教育觀念，定位市場與企業(yè)用人標準，不僅重視學生理論知識的積累，而且還要關(guān)注培養(yǎng)學生專業(yè)技能與綜合素質(zhì)，讓學生具備就業(yè)必備的基本技能，同時為學生未來職業(yè)發(fā)展提供必要的擴充技能與升華技能。市場營銷人才培養(yǎng)要不斷完善與優(yōu)化市場營銷專業(yè)教學計劃。學生的培養(yǎng)要確保和社會無縫對接，完成培養(yǎng)目標，市場營銷專業(yè)教學計劃必須結(jié)合學生的實際情況，循序漸進，層層深入，不斷推進，保障保營銷理論知識的完整性與系統(tǒng)性，同時還要具有實用性。市場營銷人才培養(yǎng)要改變教學方法與手段，采取多種授課方式。傳統(tǒng)的教學方法與手段上多是將課堂理論授課作為主要的授課形式，由教師為進行主導。新形勢下的教學要堅持教育規(guī)律，有效發(fā)揮學生學習的積極主動性，將學生作為主導，結(jié)合接理論與實踐。市場營銷教師可帶領學生參觀不同種類的工廠、賣場與企業(yè)等，讓學生感受作為一名生產(chǎn)者、消費者與旁觀者的內(nèi)心想法。教師要結(jié)合課程內(nèi)容，情景模擬真實營銷，讓學生角色扮演，為學生營造輕松的課堂氣氛，有助于學生牢固掌握理論知識，同時也知曉了“知道”與“做到”的差距，明白了細節(jié)凸顯、專業(yè)化與職業(yè)化，認識到基本形象與禮儀的必要性。

（二）開展校企融合，產(chǎn)學合一

為了給學生創(chuàng)造一種職業(yè)知識與職業(yè)技能壓力的氛圍，讓學生樹立憂患意識，產(chǎn)生學習的動力與激情，教師要調(diào)動學生直接參與實踐，進行實際操作中，針對出現(xiàn)的實際問題，讓學生體驗不同的做法。學校通過市場營銷專業(yè)創(chuàng)立公司，并形成“營銷服務中心”，向外營業(yè)，這樣就使營銷服務中心在外看來是營銷服務機構(gòu)，在內(nèi)看來是營銷教學機構(gòu)。營銷專業(yè)與企業(yè)進行合作，通過學校營銷專業(yè)固有的實驗室、實訓室與企業(yè)相互合作，成立公司，讓專業(yè)教師擔負公司的運作與日常經(jīng)營管理的主要人員，學生可以隨時隨地觀察、參與，也可以按照不同批次、不同階段讓學生參加公司的業(yè)務實踐。校企合作要將市場營銷教研室作為單位，與企業(yè)的營銷項目合作，營銷專業(yè)教師針對不同種類的營銷項目設置項目小組，如：營銷策劃方案組與商業(yè)計劃書組等。學生可以根據(jù)自己的實際情況進入項目小組中。

（三）培養(yǎng)多技能型教師，改變考核方式

骨干力量的教師擔負市場營銷專業(yè)應用型人才的培養(yǎng)任務，需要將營銷理論知識和技能練習融入企業(yè)營銷服務業(yè)務中，并形成高素質(zhì)的、多種技能于一身的專業(yè)教師。教師在面對營銷實際問題與公司業(yè)務實際需求時，需將理論與技能訓練講述給學生，引導學生直接進入市場，投入到公司的實踐營銷運營中，深入企業(yè)進行市場調(diào)查，分析并推廣產(chǎn)品。當前，絕大多數(shù)的學校專業(yè)多重視考核學生的理論知識，片面強調(diào)市場營銷專業(yè)應用，然而，企業(yè)需要學生具有相應的營銷技能，因此，營銷專業(yè)一定要改變原有的考核方式，結(jié)合實行知識考核與能力考核，將職業(yè)態(tài)度、抗壓能力與親和力等顯現(xiàn)在能力考核中，提升學生全方位綜合營銷素質(zhì)的能力，構(gòu)建完善的考核體系。市場營銷的考核工作不應停留在表面的形式上，要真正落實到位，建立有效的考核監(jiān)督機制，對考核中優(yōu)秀的教師要提供一定物質(zhì)獎勵，只有這樣才能形成合理的考核體系。

三、結(jié)束語

我國經(jīng)濟在發(fā)展的同時，也迎來了市場環(huán)境的欣欣向榮，為市場營銷專業(yè)人才提供了可貴的發(fā)展機遇，此外，也提出了更高要求的、市場營銷專業(yè)人才的培養(yǎng)。市場營銷專業(yè)學生要開展創(chuàng)新能力教育，使他們具備較高的市場營銷專業(yè)素質(zhì)，成為創(chuàng)新型人才，這是新時期專業(yè)教育要突破的一個主題。

參考文獻：

[1]何灶貴.市場營銷策劃人才培養(yǎng)如何提高實效性[J].現(xiàn)代經(jīng)濟信息，20xx，（11）.

[2]吳?.市場定位下的市場營銷人才培養(yǎng)的改革分析[J].企業(yè)研究，20xx，（02）.

市場營銷策劃 篇4

老掉渣的餅干蛋糕市場

餅干糕點與之中國人是一個非常實際、消費量大的小食品，從最初中國人自己的鈣奶餅干到康師傅、達能等這些品牌的滲透，餅干糕點市場一直是熱度居高不下的市場。然而，在其廣大的市場前景下，產(chǎn)品低端，質(zhì)量低下，口味單一，形象老套也成了餅干糕點行業(yè)不可否認的弊端。值得慶幸的是，網(wǎng)絡飯飯、奇客的推出，卻一改國內(nèi)餅干糕點類企業(yè)低端陳舊形象，給行業(yè)市場帶來了一股新風，雖然其后續(xù)工作不盡人意但也不失為此重門的一次成功的突破。

不太敢吃的果凍生意

果凍曾經(jīng)是一個很受消費者，尤其是孩子和女生喜歡的小食品，創(chuàng)造了喜之郎、親親、水晶之戀、蠟筆小新等諸多品牌。然而，近年來果凍成分事件，果凍噎死孩子的事件不斷曝光，各種負面新聞鋪天蓋地，一時間果凍行業(yè)大幅萎縮。

究其根本，果凍行業(yè)除了90%的作坊式經(jīng)營弊端外，其產(chǎn)品固步自封、原料低劣的特點也決定了其失敗的根本所在。對于日益注重健康的消費者，耳濡目染的也都曉得阿斯巴甜、色素、卡拉膠這些成分對孩子的危害，不然也就不會有當年金娃“營養(yǎng)果凍"的成功了?？梢姡瑢τ诔墒斓墓麅鍪袌龆?，老品牌需要提升形象，再次樹立口碑，譬如喜之郎最新推出的主要針對成人的咖啡果凍!不僅明確提出了不含甜味劑，而且有效嫁接了咖啡奶精的組合，值得學習!

南方人的座上客——蜜餞

蜜餞類的產(chǎn)品多為水果制品，因此產(chǎn)地也多在水果聚集的南方，同時，由于其不易儲藏，對溫度濕度的要求，導致產(chǎn)品很多都成為區(qū)域性品牌，很難走到北方。究其產(chǎn)品本身而言，近年來也沒有太大的出新之處，僅有也多為杏、梅而已，諸如菠蘿蜜、枇杷等根據(jù)代表性的產(chǎn)品卻罕有見到，大家都在相同的小飯碗里爭食吃，卻從不想擁有自己獨有的。短線思維嚴重。

一鍋端的炒貨

相對其它市場，炒貨市場算是個比較具有優(yōu)勢的行當。無論是瓜子市場的洽恰、真心，還是豆類市場的張二嘎、挑逗，都以其先知先覺的營銷意識取得了市場頭籌。也因為他們的市場表率帶動了很多企業(yè)的跟進，扎堆崛起，炒熱了其共有的市場體系。然而就其現(xiàn)有市場，卻遠未飽和，遠未滿足消費需求。

與此同時，可以看到，由于炒貨市場進入門檻較低(萬元即可開立作坊)，利潤較高，使得眾多雜品牌、跟風產(chǎn)品叢生。未來的行業(yè)市場必將是一個個性化的市場，無論是產(chǎn)品概念還是產(chǎn)品類型，或者是產(chǎn)品口味，都需要和現(xiàn)有市場消費結(jié)合，和目標群體生活實際結(jié)合，譬如當初曾引起行業(yè)和消費者高度關(guān)注的真心的“電視伴侶"，同時，渠道下沉，傳播空缺也是炒貨行業(yè)的一個通病所在!

少數(shù)人的干果

媒體近兩年對干果的評述和間接宣傳力度有所增加，一方面是因為人們健康意識的提高，對生活質(zhì)量有了更高的要求，另一方面，干果雖然歸屬小食品，卻對人體有著相當?shù)臓I養(yǎng)和正面意義，尤其是對久坐辦公室的白領而言，更是青睞之極!可惜的是，多少年來此類市場一直停留于杏仁、核桃、栗子等山貨類，跳不出行業(yè)圈子，只是吃來吃去，吃不出品牌，也吃不出興致。海味干果的開發(fā)，激發(fā)了行業(yè)市場的新浪潮，而這也不過是從其他行業(yè)轉(zhuǎn)嫁過來的演變品，可見，干果市場的匱乏和枯竭。

實際上干果市場是大有可為的，不僅是因為干果市場營銷空間遠沒有打開，更可以直接看見的是干果市場多年來沒有一個成功品牌，這時候比的就是速度，誰先發(fā)制人，并有產(chǎn)品線上的優(yōu)勢，譬如開辟海產(chǎn)品干果，家用水果干果，蔬菜干果等等，誰就能贏得市場!

發(fā)毛的肉干果脯

肉干果脯是小食品中具有一定特殊性的成員之一，不僅是因為其在市場流傳的時間較長，更因為其營銷推廣具有一定先知先覺性，正如多年前很多進京的人都知道北京有烤鴨、果脯一樣，口碑效應很高。肉干更是如此，四川的燈影牛肉、棒棒娃，幾乎就是所有去四川必帶的一樣禮物。

然而，在這背后，近年來的兩大市場卻如果凍市場一樣不斷遭遇內(nèi)幕曝光轟炸，化學成分、致癌物質(zhì)、色素、刺激皮膚各種問題隨之而來，行業(yè)市場全體倒戈。

實際上，肉干果脯既能夠滿足口腹之欲，同時，無論是促進消化，還是補鐵，其相對具有一定的營養(yǎng)物質(zhì)和功效，然而，企業(yè)往往只是單一銷售，而忘記了營銷，只是看到產(chǎn)品，而沒有看到其背后的價值，即便是這其中做得較好的天津鹽津鋪子系列也不過是徒有外表，而沒有更具內(nèi)涵的營銷，徒作了無用功。

眼大肚子小的魚干魚絲

海邊城市旅游產(chǎn)業(yè)的興旺帶動了中國人對海產(chǎn)品消費的神經(jīng)，一時間，各食品行業(yè)似乎都盯上了魚產(chǎn)品這個產(chǎn)業(yè)，實際上，真正歷史較為悠久的到是魚干、魚片、魷魚絲、魚骨這幾類產(chǎn)品，然而，現(xiàn)在此類產(chǎn)品如今市場表現(xiàn)不佳，幾乎成為純粹的自然銷售。

就魚干魚絲類市場而言，其必然會隨著中國人健康意識的提高加重對魚產(chǎn)品的關(guān)注，然而，市場拓展需要一個階段，此類企業(yè)不妨從區(qū)域市場開始做起，加強營養(yǎng)健康傳播，抓牢終端，真正將魚產(chǎn)品發(fā)展成一個產(chǎn)業(yè)!

兩極化的膨化食品

從電視廣告到明星代言，再到終端堆頭形象宣傳，價格一路走高，膨化食品可以堪稱是小食品中的營銷上層人物。當然這也僅限于表現(xiàn)較突出的薯片而已。像鍋巴這樣的產(chǎn)品，消費者對它的印象還只停留在太陽鍋巴、小米鍋巴那個年代，沒有任何市場動作，價格一路走低?？梢娕蚧称奉I域的兩極化多么明顯。

對于膨化食品，其實除了打廣告，攀明星，搶終端，還可以有很多突破方式，譬如從產(chǎn)品口味突破，結(jié)合不同消費層;從產(chǎn)品銷售突破，建立不同的組合路線;從產(chǎn)品包裝形態(tài)突破，不只是瓶裝、長方形口袋這么如出一轍。營銷手段比比皆是。

高端對決的糖果巧克力

大白兔、金絲猴、徐福記時代對每個從那個年代走過來的人都記憶深刻，那種柔軟而綿延的感覺是現(xiàn)在任何糖果所不能取代的，但為什么依然會有紅火的金帝、怡口蓮、吉百利、好時、德芙、雅克V9?因為糖果市場是目前所有小食品中唯一可以新老品牌共存的市場，而且，由于其較高的利潤和國外品牌的大舉加盟，導致整個行業(yè)市場完全趨于高端之爭。老品牌老營銷，依賴原始市場積累，新品牌狂轟濫炸，廣告攻占，市場一片混戰(zhàn)。

與之相反的是國內(nèi)某些糖果品牌，尤其是區(qū)域品牌已經(jīng)開始建立營銷意識，譬如區(qū)域市場做得較好的北京馬大姐，將產(chǎn)品主要定位在大蝦糖，喚起老北京人對那個時代的懷念，譬如南方某市場的枇杷糖，更是結(jié)合當?shù)靥攸c，引起消費者共鳴。老品牌的自然銷售，跟不上市場營銷步伐，產(chǎn)品不能推陳出新恰恰是市場份額不斷減少的根本原因所在。其實無論相對其它任何后來者，老品牌的資歷、積淀、穩(wěn)固的消費者都是無可厚非，只要在產(chǎn)品線上跟上市場發(fā)展的速度，賦予品牌悠久而現(xiàn)代的精神，中國的糖果市場還是中國企業(yè)的!

打開小食品營銷之門

無論是上述九重門中的那一重，仔細觀察不難看出，產(chǎn)品質(zhì)量低下，營銷思維落后，產(chǎn)品線陳舊，營銷手段單一已經(jīng)成為行業(yè)市場的通病。同時，就食品行業(yè)本身而言，利潤還是相當可觀的，中國數(shù)十億的消費者，如果能夠賦予更多的營銷精神，更多的營銷手段，怎能不成為知名品牌，怎能不獲得更高的利潤?再此，福來對小食品企業(yè)建議如下：

業(yè)正規(guī)化，產(chǎn)能規(guī)模化

9大門派中的哪一種，都是和老百姓生活息息相關(guān)的，尤其是國家近兩年執(zhí)法力度的加強，食品過關(guān)將成為一道不可逾越的門檻。以前的那些一臺機器，十幾個工人，幾十平方的小作坊將逐漸被淘汰，只有企業(yè)對產(chǎn)品、機器、技術(shù)、衛(wèi)生等各方面要求提高了，才有可能銷售出更多的產(chǎn)品，創(chuàng)造出品牌，別動不動就吃出來塑料袋、玻璃碴，產(chǎn)品過關(guān)最重要。

持續(xù)性開發(fā)新品類，鑄就成功品牌

消費者對于新產(chǎn)品、新品類的喜新厭舊間接決定了企業(yè)的發(fā)展速度。同時，從市場發(fā)展的規(guī)律不難看出，沉寂多年的雅克有了維生素糖果雅克v9的推出，瞬時間變成了中國糖果強勢企業(yè);華龍有了今麥郎彈面，立即實現(xiàn)了進城的愿望，并一路走高打敗統(tǒng)一，成為方便面市場老二，可見新產(chǎn)品，新品類對企業(yè)的重要性;福來20xx年十大創(chuàng)新營銷案例生命陽光牛初乳提出的免疫1+1，更是因為開創(chuàng)新品類而成為牛初乳行業(yè)市場的新標桿!

就食品行業(yè)而言，產(chǎn)品線空洞，形象陳舊，營銷表現(xiàn)單一，無法滿足消費者求新的需求。而事實上卻是有很多可以完成創(chuàng)新的。譬如餅干糕點市場，不妨在現(xiàn)有單純餅干的基礎上，開發(fā)一些海鮮餅干，蔬菜餅干，香腸餅干等等，再比如魚干魚絲除了干吃，是否能考慮濕吃?做成軟罐頭，想想韓國泡菜怎么在中國賣的這么火吧!不怕做不到，就怕想不到!

將雜交營銷進行到底

很多行業(yè)的通病都是就產(chǎn)品看產(chǎn)品，就市場說市場，一個成功的品牌，成功的企業(yè)，不僅要具有對行業(yè)市場的深度把握能力，同時，還要具備對其他行業(yè)市場概念、操作手法雜交營銷的能力。譬如福來將果維康功能食品化，賦予vc糖果概念，推廣到大眾消費中;將食用油與健康掛鉤，推出高端健康的華源橄欖油;將餃子與更多的特殊概念相結(jié)合，在食用可口的基礎上與消費虛榮心理結(jié)合，推出三全狀元餃子等等。食品與健康，食品與時尚，食品與新銳思想，食品與流行元素，食品與包裝，小食品本身的靈活性決定了其哪怕是一個極其微小的細節(jié)也可多元化雜交的特性。

傳播、終端兩手抓

食品營銷不可或缺的兩大重要因素就是傳播和終端。一方面通過傳播高空拉動統(tǒng)一聲音，可減少在全國市場各地區(qū)單體投入成本，快速實現(xiàn)品牌傳播效應，樹立產(chǎn)品和企業(yè)的品牌，占領消費者心智空間。但需注意的是，其傳播一定是有效針對性的傳播，而非哈藥苗條淑女強調(diào)哈藥、形象代言形象不匹配、傳播沒有銷售力這樣的無效傳播。另一方面，不能依賴單純的高空傳播，對線下還需深抓終端，尤其是終端工具的表現(xiàn)特色化，實施系列有銷售力、有針對性的活動，而非單純的、極易讓消費者厭倦的買贈促銷，真正實現(xiàn)銷量拉動。在這方面，蒙牛的表現(xiàn)是值得學習的，既有央視、衛(wèi)視高端媒體的拉動，同時在終端表現(xiàn)、格局、促銷互動以及推廣一系列與消費者互動的超女、全家總動員等活動，高中低三層輝映，其業(yè)績也再次證明魄力與執(zhí)行力同樣重要，終端與傳播兩手都要抓!

企業(yè)升級：從區(qū)域走向全國

全國各地區(qū)域性小食品品牌不下百個，而在這其中，很多小食品企業(yè)往往駐守大本營，占地為王，在其輻射區(qū)域之外卻鮮有人知，譬如山東的煎餅，海南的椰奶，貴州的豆腐宴。

實際上，一個品牌的成功僅僅滿足于區(qū)域的成功是不能算得上成功的。對于新加入行業(yè)市場的品牌而言，切入?yún)^(qū)域市場，從點開始做起的確是一條非常實際可行的路線，而對于具有一定是市場基礎，且在地區(qū)市場有一定品牌影響力、升級在即、邁向一個新的銷售臺階的企業(yè)，重點區(qū)域復制，全國擴張就變得越發(fā)重要，即結(jié)合產(chǎn)品特色、企業(yè)特色，建立一套可在全國復制的模式。

市場營銷策劃 篇5

一、“xxxB”市場營銷的意義及鋼定本計翹的目的

1、市場營銷的意義。之所以將這一條列于篇首專門論述，是想突出明確這樣一個觀點：“xxxB的市場營銷絕不僅僅是公司的一個普通產(chǎn)品的市場營銷?！币驗椋^之公司的其他產(chǎn)品，xxxB的市場營銷對于公司具有特殊的意義和影響。

2、制定本計劃的目的。應該看到“xxxxB”的市場營銷是一個涉及到軟、硬件結(jié)合，涉及到產(chǎn)、供、銷各部門各環(huán)節(jié)相互配合的綜合性工作，有賴于正確的調(diào)度協(xié)調(diào)，有賴于各方面的積極協(xié)作。制定本計劃就是想求得公司各級領導的重視和支持以及各部門各環(huán)節(jié)的共識，明確面對這項工作，我們所應該采取的策略和具體措施，以便于統(tǒng)一思想，協(xié)調(diào)行動，共同完成好這項具有重要意義的工作。

二、當前的營銷狀況

分析當前國內(nèi)中文系統(tǒng)（具體講主要是指漢卡）的營銷狀況，有助于我們對當前的市場狀況、產(chǎn)品狀況、競爭狀況及宏觀環(huán)境，有一個清醒的認識，為制訂相應的營銷策略，采取正確的營銷手段提供依據(jù)和參考。

1、市場狀況

目前國內(nèi)每年對微型電腦的需求大約在xx萬臺。隨著電腦應用的廣泛和電腦成本及價格的下降，再加上各大國外名牌廠商對中國市場競爭的日益加劇，PC的需求會不斷增加，中國人用電腦自然要處理中文，因此中文系統(tǒng)的市場是客觀存在且呈增加趨勢的。目前x%以上的PC配有中文系統(tǒng)，其中軟漢字系統(tǒng)占x%～x%，漢卡占x%～x%。由于微機和漢卡種類的多樣化，用戶對漢卡要求集中于兼容性、適應性及多用途，另外，由于國內(nèi)漢卡尚沒有統(tǒng)一的中文標準，因此是否有較多的工具軟件、支撐軟件及應用軟件的支持，即是否具有相對的標準性或權(quán)威性以保證用戶投資的長期利益，也是用戶所關(guān)心的主要問題之一。

2、產(chǎn)品狀況

由于公司長期以來以主機為中心的經(jīng)營策略，漢卡只作為為主機服務的從屬產(chǎn)品，而沒有作為一個獨立產(chǎn)品進行開發(fā)設計及營銷，因而從xxx到、CVGA/24，雖然從技術(shù)上講都是當時的最高水平，且市場的需求也明顯存在，但除了配套整機銷售外，單獨銷售的并不多。因此，在漢卡上公司盈利不夠，目前市場占有率也遠未達到應有的水平，其他廠家則乘虛而入，大舉占領漢卡市場，產(chǎn)生了xx創(chuàng)造標準，仿制品及其他產(chǎn)品坐收其利的現(xiàn)象，不僅在商業(yè)利益上蒙受損失，而且重要的是失去了更進一步普及、推廣xx中文系統(tǒng)、統(tǒng)一國內(nèi)中文工業(yè)標準的良好時機?，F(xiàn)在xxxB的推出正是為了彌補公司以前在這方面的不足，重新樹立xx中文系統(tǒng)在市場及用戶心目中的產(chǎn)品形象。

3、競爭狀況

總體上講，所有的中文系統(tǒng)包括軟漢字系統(tǒng)及漢卡都是潛在的競爭對手，但軟漢字系統(tǒng)由于性能、價格與漢卡存在較明顯的差異，相應的需求范圍也就和漢卡有所不同，漢卡爭奪的市場較為集中，同時產(chǎn)品也具有可比性，因而對9000B而言，主要競爭對手是其他各種漢卡。目前市場較為流行和有特色的漢卡主要有巨人、王碼、聯(lián)想、雙星、金山等。

上述各種漢卡各有特色，依對xxxB的競爭力比較可排為巨人、金山、王碼、聯(lián)想、雙星。競爭呼喚著統(tǒng)一的中文工業(yè)標準，機會與挑戰(zhàn)并存，xx應該憑借實力和影響，抓住這一有利時機。

4.宏觀環(huán)境狀況（略）

三、祝會和問題分析

1、機會（威脅）分析

機會和威脅指能夠影響xxxB市場營銷的外部因素。

主要機會有：

（1）以往xx機所配的各類中西文顯示卡，提供了已為用戶所接受的中文顯示標準，并且已在其上開發(fā)了大量應用軟件和應用系統(tǒng)，其應用具有習慣性和延續(xù)性。

（2）日前按xx中文標準開發(fā)的大量工具軟件，支撐軟件及通用系統(tǒng)，為xxxB提供了有力的軟件支持。

（3）計算機市場硬件的利潤率已很低，漢卡尚屬占用資金少而利潤率較高的產(chǎn)品，如果給予分銷商可觀的利潤及制定合理的獎勵政策，xxxB是會為廣大分銷商所積極接受的。目前，業(yè)界流行的口號是“什么賺錢就賣什么”。

主要威脅有：

（1）以往對漢卡沒有作為一個獨立產(chǎn)品加以宣傳和樹立形象，因而給用戶的印象是卡機一體，漢卡本身形象往往突出不夠。

（2）市場面上的各種軟漢字系統(tǒng)，由于機器速度的加快，其中文處理速度的弱點得到一定程度的彌補，而且其成本少，價格低，極具市場競爭力，又由于其不占擴展槽，因而迎合了一些擴展槽使用較為緊張的用戶的要求，從而對漢卡形成威脅。

（3）個人電腦家庭化成為當今市場走向，成為銷量增長最快的家電，而個人用戶在選購中文系統(tǒng)時，更注重的是價格，若漢卡不能確實做到一卡多用，物有所值，恐怕難以占領這部分市場。

（4）用戶消費有向中文Windows轉(zhuǎn)移的趨勢，對漢卡形成一定的威脅。

2、優(yōu)勢（劣勢）分析

優(yōu)勢和劣勢是影響xxxB市場營銷的內(nèi)在因素，優(yōu)勢指在應用中可以獲得成功的一些戰(zhàn)略，劣勢指需要加以改正的一些不足之處。

3、問題分析

通過以上兩個方面的分析，在xxxxB的市場營銷戰(zhàn)略中必須解決以下問題。

四、營銷目標

總目標：良好的社會效益和經(jīng)濟效益。社會效益目標：樹立xx中文系統(tǒng)國內(nèi)工業(yè)標準的形象，帶動和領導國內(nèi)中文應用軟件的開發(fā)和應用。

經(jīng)濟效益目標：年銷量——x萬塊；單套毛利——xxx元/塊；全年毛利——xxx萬元。

五、營銷戰(zhàn)略

1、營銷宗旨

以廣告宣傳和價格政策為主要手段；

以大用戶和國內(nèi)外電腦廠商OEM為重點；

以代理、批發(fā)銷售為主，零售為輔的銷售代理制為原則建立和管理銷售渠道，進行大市場銷售。

2、產(chǎn)品定位

3、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

4、銷售渠道

5、價格政策

定價原則：

拉大批零差價，調(diào)動代理積極性；

扣率結(jié)合批量，鼓勵大量多批；

以成本為基礎，以同類產(chǎn)品價格為參考，使價格具有競爭力。

市場營銷策劃 篇6

通過將近一個學期的學習，在市場營銷策劃方面我學習到了一定的知識。雖然一個星期只有一次課，也只是輔修，但是對于廣告學的我們也是大有裨益，畢竟廣告和營銷策劃是分不開的，二者有共同的目的。也很感謝老師每次認真?zhèn)湔n，盡可能讓我們學到更多。

從我們寫生回來就開始上這門課程，4到15周，總共是十二周的課，三十個課時。薛老師帶領我們把概念性的知識與實際案例結(jié)合起來，達到更好的學習效果。市場是一個買賣雙方交易的場所，而市場營銷策劃就是作為一種計劃及執(zhí)行活動，其過程包括對一個產(chǎn)品，一項服務、或一種思想的開發(fā)制作、定價、促銷和流通等活動，其目的是經(jīng)由交換及交易的過程達到滿足組織或個人的需求目標。

市場營銷往往是包含多種因素，包括市場營銷策劃地域、市場營銷策劃對象、市場營銷產(chǎn)品研究、市場營銷媒介信息。市場營銷策劃的方法與技巧具體到策劃中是指市場營銷策劃戰(zhàn)略的構(gòu)思，市場營銷策劃戰(zhàn)術(shù)的選擇，市場營銷策劃思想的設定等方面。怎樣在有限時間達到市場營銷策劃的目的，怎樣最有效地節(jié)約市場營銷時間成本，對這一問題的確定與安排就是市場營銷策劃的時間因素。任何市場營銷策劃都有一定的投入成本，要在市場營銷策劃投入與市場營銷效果之間力求最優(yōu)化，就少不了對市場營銷策劃投入的合理安排，以及對市場營銷策劃預算的科學計量。

現(xiàn)在也更加深刻的理解了市場營銷不等于推銷。推銷僅僅是市場營銷的內(nèi)容之一。營銷不是推銷，營銷工作早在產(chǎn)品制成之前就開始了。企業(yè)營銷部門首先要確定哪里有市場，市場規(guī)模如何，有哪些細分市場，消費者的偏好和購買習慣如何：營銷部門必須把市場需求情況反饋給研發(fā)部門，讓研究開發(fā)部門實際出適應該目標市場的最好的可能產(chǎn)品。營銷部門還必須為產(chǎn)品走向市場而設計定價，分銷和銷計劃，讓消費者了解企業(yè)的產(chǎn)品，方便地頭到產(chǎn)品。在產(chǎn)品售出后，還要考慮提供必要的服務，讓消費者滿意。營銷貫穿于企業(yè)經(jīng)營活動的全過程。

一項市場營銷策劃成功與否要看其實際對產(chǎn)品的銷售起了多大的效果。評價市場營銷策劃效果的指標是多樣的，比如市場占有率、公眾認知度、公眾信任度、品牌忠誠度、年或季度銷售量等指標。之前老師讓做過一份調(diào)查問卷，當時很郁悶，不知道要做哪方面的，也不知道調(diào)查目的是什么，包括問題怎么設置等等一系列，感覺沒有頭緒。不知道在企業(yè)里做營銷策劃的是怎么做的，他們整天跑市場嗎，然后再整理信息，找出方向，設置問卷，過程曲折應該是一言難盡。在網(wǎng)上也看到過設計好的問卷，從沒留意過，有興趣就填一下，不知道一份問卷要耗費那么多的心血。或許生活就是這樣，汗水預示著結(jié)果也見證著結(jié)果。

我們同時開的還有廣告學概論和廣告策劃與創(chuàng)意課程，老師都要求我們做問卷，做策劃書，真的很忙，很需要耐心。要做好所有課程設計，首先要有良好的認識素質(zhì)，包括觀察的客觀性，觀察的全面性，觀察的敏銳性。再次，還要有足夠豐富的營銷理論知識和營銷實務知識。包括：市場調(diào)研、營銷策劃程序、營銷整體策劃、營銷戰(zhàn)略策劃、產(chǎn)品策劃、定價策劃、渠道策劃、廣告策劃、公關(guān)策劃等。營銷策劃是公司以企業(yè)經(jīng)營方針目標為指導，通過對企業(yè)內(nèi)、外部經(jīng)營環(huán)境資源的分析，找出機會點，選擇營銷渠道和促銷手段，經(jīng)過創(chuàng)意將產(chǎn)品與服務推向目標市場，以達到占有市場、促進和引導企業(yè)不斷發(fā)展目的的經(jīng)濟行為。從某種意義上講，營銷策劃是在對市場的深刻理解的基礎上的高智能的策劃。它蘊含在企業(yè)生產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營的全過程，由市場調(diào)查、方案制定和產(chǎn)品總體設計、價格定位、廣告中介服務、售后服務以及信息反饋等組成。使產(chǎn)品適應顧客的需要，從而促進產(chǎn)品的銷售，增加利潤，加快資金周轉(zhuǎn)。因此，營銷策劃一定是首先強調(diào)“以人為本”。企業(yè)的一切經(jīng)營活動，都必須圍繞消費者的愿望、需求和價值觀念來展開，這是營銷策劃的根本所在。

經(jīng)過老師的細心講解和對這門課程的12周的學習，才真正發(fā)現(xiàn)，營銷策劃不是一種把戲，不是一時的欺騙，不是暫時的高額利潤，不是一種單純的活動。市場營銷策劃雖然只是短短的六個字，而里面的學問確實需要我們久久的去學習體會的。通過對問卷設計的學習，了解到了新的營銷管理知識，懂得了實踐中積累經(jīng)驗的寶貴。是的，營銷策劃是一個系統(tǒng)工程，是一個科學過程。市場營銷策劃擁有一種力量，這種力量可以穿透人的心智，同時還渾然不覺，卻產(chǎn)生了奇特的功效，很難用言語形容。市場營銷就是連接市場需要和產(chǎn)品開發(fā)建設的中間環(huán)節(jié)，是開發(fā)商將潛在市場機會轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實市場機會，從而實現(xiàn)企業(yè)自我發(fā)展的有效手段。通過這次課程設計使我們更加懂得并親身體會到了理論與實際想結(jié)合的重要性，只有理論知識是遠遠不夠的，只有把所學的理論知識與實際想結(jié)合起來，從實際中得出結(jié)論，才能真正為社會服務，從而提高自己的實際動手能力和獨立思考能力。在設計的過程中遇到很多問題，可以說是困難重重，并且在設計的過程中發(fā)現(xiàn)了自己的很多不足之處，發(fā)現(xiàn)自己對之前所學過的知識理解的不夠深刻，掌握的不夠牢固，有待加強。

老師為我們安排這次作業(yè)的目的在于通過理論與實際的結(jié)合、同學之間的溝通，進一步提高思想覺悟，尤其是觀察、分析、解決問題的能力。作為整個學習體系的有機組成部分，作業(yè)設計的一個重要功能，在于運用學習成果，檢驗學習成果。運用學習成果，把課堂上學到的系統(tǒng)化的理論知識，嘗試性的應用于實際工作中，并從理論的高度對設計工作的現(xiàn)實中提出一些有針對性的建議和設想。檢驗學習成果，看一看課堂學習與實際操作到底有多大距離，并通過綜合分析，找出學習中存在不足之處，以便為完善學習計劃，改變學習內(nèi)容與方法提供實踐依據(jù)。

關(guān)于本次作業(yè)設計，我的作業(yè)雖然還不夠完善，許多功能因為時間和本身的知識水平有限無法實現(xiàn)，不過，至少在平時的學習基礎之上已經(jīng)有了很大的提高，我堅信它必將會對我們的未來走上工作崗位產(chǎn)生積極的影響。

在此次作業(yè)設計中，學到了很多課內(nèi)學不到的東西，比如獨立思考解決問題的能力，出現(xiàn)差錯的隨機應變能力，都受益匪淺，并且使我們的動手能力得到了很到了很大的提高，對以后的工作、學習都有非常大地幫助。對我而言，只是上得收獲固然重要，但是精神上的豐收更加可喜，挫折是一種財富，經(jīng)歷是一種擁有，這次課程設計必將成為我們?nèi)松猛旧弦粋€非常美好的回憶！

市場營銷策劃 篇7

廣告是企業(yè)營銷活動中的一個重要組成部分，在實現(xiàn)企業(yè)總體戰(zhàn)略及營銷戰(zhàn)略過程中發(fā)揮著不可忽視的作用。企業(yè)想取得良好的廣告效果，必須對將要進行的廣告活動在周密的調(diào)查分析和研究的基礎上作出整體布局與具體安排，即廣告策劃。隨著競爭日趨激烈，市場需求水平和結(jié)構(gòu)不斷更新，企業(yè)需要明確有關(guān)產(chǎn)品、服務的廣告策劃與市場營銷活動的關(guān)系并采取措施進行有效整合以取得最大的傳播影響力。

一、廣告策劃遵循的基本原則

廣告策劃是一個有著特殊規(guī)律的系統(tǒng)工程，也是一種創(chuàng)造性的思維活動過程。盡管不同類型的廣告活動在策劃上會有一些區(qū)別，但都必須遵循一些基本原則，包括目的性原則、整體性原則、科學性原則以及操作性原則等。

（一）目的性原則。廣告策劃必須明確廣告活動的主要目標。廣告策劃起始于廣告目標的確定，落實于廣告目標的實現(xiàn)。廣告目標的選擇是科學策劃的起點，一經(jīng)選定，便貫穿于整個廣告活動的始終，指導整個廣告運作過程。

（二）整體性原則。整體性原則也稱統(tǒng)一性原則，廣告策劃既要保持廣告策略與營銷策略的整體一致，也要保持廣告活動自身的整體一致性。整體性原則具體體現(xiàn)在四個方面：一是產(chǎn)品和廣告，必須相互統(tǒng)一，相互協(xié)調(diào)；二是廣告的內(nèi)容與形式要和諧統(tǒng)一，內(nèi)容決定形式，形式服從內(nèi)容；三是廣告的傳播媒介相互配合，協(xié)調(diào)一致；四是廣告運作狀況受外部環(huán)境變化的影響，需要不斷調(diào)整，保持統(tǒng)一性。

（三）科學性原則。廣告策劃是一個創(chuàng)造性的思維過程，具有嚴謹?shù)目茖W性。主要體現(xiàn)在兩個方面：一、廣告策劃需要遵循一定的程序；二、廣告策劃是一個由眾多科學知識交叉融合的過程，在將廣告學原理、心理學、傳播學、營銷學等多門學科充分運用的基礎上，通過計算機網(wǎng)絡及現(xiàn)代通信網(wǎng)絡等先進技術(shù)手段為廣告主提供有關(guān)廣告決策的依據(jù)，從而評判出最優(yōu)的行動方案，實現(xiàn)取得最好的經(jīng)濟效益和社會效益的目的。

（四）操作性原則。廣告策劃的最終目的是能夠在實際的運用過程中進行操作。因此，廣告策劃時必須遵循具體明確、可操作可衡量并且可靈活運用的原則。策劃應該具有具體的步驟以及明確的環(huán)節(jié)，即策劃出來的任何一個步驟、環(huán)節(jié)以及方法都是能夠?qū)嶋H操作的。

二、廣告策劃與市場營銷的關(guān)系

廣告策劃是市場營銷活動中的一個重要組成部分，它在市場營銷活動中居于服從、服務的地位，是對營銷戰(zhàn)略的具體貫徹。開展促銷活動離不開廣告。廣告的目的是通過各種傳播媒體，對商品、勞務或觀念等信息進行非人員介紹與推廣，從而激發(fā)消費者購買欲望，吸引消費者購買相應的產(chǎn)品。營銷戰(zhàn)略決定了廣告的目標受眾、廣告的訴求定位、廣告的發(fā)布范圍以及廣告的傳播媒介，這些因素很大程度上還決定廣告策劃將采用什幺樣的技巧。比如香奈兒、迪奧、LV等奢侈品牌下的高檔產(chǎn)品象征金錢、身份與地位，定價較高，從而決定了其廣告的目標受眾——高收入的時尚女性群體。

盡管廣告策劃在客觀上是服從、服務于市場營銷計劃的，但它不是一種被動的活動。廣告策劃不僅需要有具體明確的廣告目標和廣告主題，還需要追求廣告創(chuàng)意的關(guān)聯(lián)性、創(chuàng)新性和震撼力，即廣告作品既要考慮說什幺，又要考慮怎幺說。廣告為商品銷售搖旗吶喊，推波助瀾，一旦失去廣告，商品銷售必然會黯然失色。正因如此，社會對廣告的作用作了充分的肯定，如“廣告是拓展市場的武器”，“廣告是企業(yè)競爭的幫手”，“廣告是打開產(chǎn)品銷路的先鋒”，等等。廣告策劃對市場營銷的能動作用體現(xiàn)在以下幾個方面：1、明確產(chǎn)品定位，執(zhí)行廣告主的定位策略；2、明確目標市場、推動目標市場策略的實施；3、進行創(chuàng)造性的媒介選擇和組合；4、明確廣告訴求和表現(xiàn)策略。

總之，市場營銷計劃對廣告策劃起著決定作用，規(guī)定了廣告策劃的方向、方法、內(nèi)涵、外延[4]，廣告策劃服從和服務于市場營銷計劃，廣告目標與企業(yè)營銷目標始終保持一致。同時廣告策劃又反作用于市場營銷活動，對市場營銷計劃的實現(xiàn)起著輔助的作用及促進的作用，保證企業(yè)營銷目標的實現(xiàn)。

三、廣告策劃與市場營銷活動的有效整合的措施

（一）廣告部（廣告代理公司）與市場部之間有效溝通機制的建立

企業(yè)廣告部門或接受委托的廣告公司應當與企業(yè)接觸和溝通，尤其是企業(yè)的市場部門，了解企業(yè)的意圖和愿望，與之建立行之有效的溝通機制，在此基礎上進行廣告策劃。在進行廣告策劃時，需要考慮市場環(huán)境和消費者心理等因素，并通過溝通機制及時傳達和反饋市場信息，及時調(diào)整和修改廣告策略和廣告運動策略。廣告部（廣告代理公司）與市場部之間建立有效溝通機制的途徑有以下幾點：一是提高雙方的溝通頻率。深入溝通，活躍溝通氛圍，提高雙方員工的積極性；二是強調(diào)溝通雙方地位的平等。使雙方感受到彼此在合作過程中的的重要性，排除個人偏見及經(jīng)驗主義；三是優(yōu)化內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)。通常組織結(jié)構(gòu)越復雜，信息在傳遞過程中越容易扭曲、失真，降低工作效率，因此雙方需要不斷提高自身組織結(jié)構(gòu)的合理性；四是建立完善的反饋機制，注意觀察有效溝通后的反應和行動，并收集可用的反饋信息，為有效溝通做出評判和改進方法。

（二）廣告目標與企業(yè)總體戰(zhàn)略目標以及營銷目標的統(tǒng)一

廣告策劃需要明確廣告目標與營銷目標的關(guān)系。廣告目標由企業(yè)總體戰(zhàn)略目標和營銷目標決定，需將營銷目標轉(zhuǎn)化為科學的廣告目標。營銷目標是企業(yè)市場經(jīng)營活動所要達到的具體要求，一般包括市場開拓目標、銷售增加率目標、利潤目標和市場占有率目標等，而廣告目標就是促成企業(yè)上述營銷目標的實現(xiàn)。廣告目標必須是具體明確、切實可行、可操作可衡量的，在制定恰當?shù)膹V告目標時，企業(yè)需要考慮幾方面的因素：企業(yè)所面臨的市場機會、產(chǎn)品生命周期、目標客戶進入市場的程度以及競爭的需要等。比如百事可樂公司去年的廣告宣傳片邀請六小齡童參演，一出“美猴王煉成記”與猴年的主題完美地結(jié)合在一起，抓住了絕好的市場機會，通過病毒式傳播等手段，取得了很好的傳播效果。

市場營銷策劃 篇8

一、 目標市場選擇

調(diào)整果業(yè)結(jié)構(gòu)，要堅持以市場為導向，不僅要按照市場要求，調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，而且要根據(jù)市場的變化，調(diào)整營銷策略。要研究果品以什么品種、何種規(guī)格、什么形式、那種價位進入市場，既能賣得出，又能賣出好價錢。根據(jù)近幾年果品市場變化趨勢，建議在市場營銷上注重下列策略。

1.高品質(zhì)化策略。隨著人們生活水平的不斷提高，對果品品質(zhì)的要求越來越高，優(yōu)質(zhì)優(yōu)效”策略。把引進、選育和推廣優(yōu)質(zhì)果品作為搶占市場的一項重要策略，淘汰劣質(zhì)品種和落后生產(chǎn)技術(shù)，打一個質(zhì)量翻身仗，以質(zhì)取用勝，以優(yōu)發(fā)財。

2.低成本化策略。價格是市場競爭的法寶，同品質(zhì)的果品價格抵的，競爭力就強。生產(chǎn)成本是價格的基礎，只有降低成本，才能使價格競爭的策略得以實施。要增強市場競爭力，必須實行“低成本——低價格”策略，依*新技術(shù)、新品種、新工藝、新機械，減少生產(chǎn)費用投入，提高產(chǎn)出率：要實行果品的規(guī)?；⒓s化經(jīng)營，努力降低單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，以低成本支持低價格，求得經(jīng)濟效益。

3.多品種化策略。果品消費需求的多樣化決定了生產(chǎn)品種的多樣化，一個產(chǎn)品不僅要有多種品種，而且要有多種規(guī)格。引進、開發(fā)和推廣一批名、特、優(yōu)、新、稀品種，以新品種，引導新需求，開拓新市場。要根據(jù)市場需求和客戶要求，生產(chǎn)適銷對路、各種規(guī)格的產(chǎn)品。要實行“多品種、多規(guī)格、小批量、大規(guī)?！辈呗?，滿足多層次的消費需求，開發(fā)全方位的市場，化解市場風險，提高綜合效益。

4.名牌化策略。因果品買方市場的形成，消費者挑選的余地加大，市場競爭越來越集中于品牌競爭，名牌成為開啟市場的一把金鑰匙。果品要實施名牌化策略，搞好創(chuàng)牌工作，一是要提高質(zhì)量，提升品位，以質(zhì)創(chuàng)牌；二是要搞好包裝，美化外表，以面樹牌；三是開展商標注冊，叫響品牌名稱，以名創(chuàng)牌；四是加大宣傳，樹立公眾形象，以勢創(chuàng)牌。要以名牌產(chǎn)品開拓市場。

二、 購買人群分析

產(chǎn)品定位：水果店的開設在目標人群約為70000的社區(qū)。

利潤分析：目標為70000人的社區(qū)。

1. 消費水果80元以上的學生占80%。消費金額為19.2萬元

2.消費水果50元以上的學生占10%。按消費65元計算，消費金額為19500元

3.消費水果50元以下的學生占10%。按消費35元計算，消費金額為10500元

社區(qū)人群月消費水果總額：22.4萬元

以水果店占社區(qū)水果消費35%計算，月銷售額為：8.94萬元。

社區(qū)水果店的開設，會大大方便大學生的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費，相信這一塊可以增加15%。又根據(jù)調(diào)查，80年代以來，我國水果消費結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些變化。在食品消費結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。預計今后幾年，隨著消費結(jié)構(gòu)進一步趨于合理化，水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長。這么計算，水果店的月營業(yè)額預計可以達到8.94萬元。

三、 目標市場定位

通過對大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費水

果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。

隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬噸，比20xx年全國果品生產(chǎn)總量高出70%

(一) 產(chǎn)品的特點和創(chuàng)新

水果品味：我們將選擇高品質(zhì)多品種的水果

水果功能：以保健為主，以時尚為輔

保健方面：根據(jù)顧客的需求，由營養(yǎng)師專門指導來自由搭配營養(yǎng)水果

根據(jù)市場的需求，針對性的調(diào)配出其所需要的營養(yǎng)水果，如瘦美人(草莓搭配獼猴桃，等等

時尚方面：孕育著不同的時尚氣息

如：送給情人—情意綿綿(百香果搭配蓮霧等)

送給長輩—福壽安康(火龍果搭配香蕉等)

送給病人—早日康復(由竹搭配蘋果等)

水果分類：具體可按收入年齡性別及用途。

市場營銷策劃 篇9

一、摘要

依據(jù)最新國家統(tǒng)計調(diào)查研究資料指出：近20年來每個家庭中化妝品消費額占該家庭一般消費支出的比率有逐漸增高趨勢。在上世紀九十年代末至以后幾年（金融危機）也未有下降趨勢。根據(jù)省統(tǒng)計局城調(diào)隊的另一項調(diào)查啟示，女人零用錢化妝品消費額。大小也會因單身或結(jié)婚而有所不同，但在化妝品消費量上。事實上我們知道化妝品已經(jīng)不是奢侈品，而是生活必需品，因在富裕的生活里，婦女更注重自己的裝扮，所謂女為悅己者容，即是此道理。目前中國大中城市市場化妝品組合系列只有佳麗寶美的組合化妝品，為時下婦女喜好購買，其他品牌多屬路邊攤品牌型，購買行動較少。因此玉蘭油化妝品公司針對市場需要，推出玉蘭油組合系列，使職業(yè)婦女在繁忙之余仍能隨時保持清爽、亮麗的外在美。

二、緒論

olay玉蘭油以全球高科技護膚研發(fā)技術(shù)為后盾，在深入了解中國女性對護膚和美的需要的基礎上，不斷擴大產(chǎn)品范圍，目前已經(jīng)涵蓋了護膚和沐浴系列，真正幫助女性全面周到地呵護自己的肌膚,使她們更年輕、更自信，煥發(fā)從內(nèi)到外的美麗光彩。如今，玉蘭油全球銷售額近十億美金，成為世界上最大、最著名的護膚品牌之一。

三、市場分析

（1）產(chǎn)品分析

1、水感透白系列：包含清潔、調(diào)理、特別護理、眼霜、滋潤、防護、集中修護等種類。細胞級美白科學重大突破，2x祛斑。功效超越高端美白精華。

2、新生換膚系列：包含清潔、調(diào)理、特別護理、眼霜、滋潤、防護、集中修護等種類。尖端科研智慧的結(jié)晶，締造高效抗皺成分，20年來的國際權(quán)威認證細胞新生抗老科技。10年來提煉堪比黃金般珍貴的抗皺成分——amino-peptide（氨基酸肽）是逆轉(zhuǎn)皮膚老化的最新科技之一。

3、焦點皙白系列：包含清潔、調(diào)理、特別護理、眼霜、滋潤、防護等種類。專為夜間設計，抗老+美白蘊含高濃度的夜間修護配方，葡萄糖胺??白復合物

4、水漾動力系列：包含清潔、調(diào)理、特別護理、眼霜、滋潤、集中修護獨有的聚水能量因子配方，蘊含天然植物聚水菁華和維他命b3。能提供強勁水力量，幫助強固肌膚天然保濕屏障，實現(xiàn)主動保濕。

5、多效修護系列：包含調(diào)理、滋潤、防護三大類。蘊含七種維他命和礦物質(zhì)，對抗多種皮膚歲月問題。

6、健康嫩白系列：集結(jié)四種天然精華，美白精華，桑椹萃取精華，稀有礦物成分，法國玫瑰萃取精華。

7、卓越煥能男士系列：從逾100種男士護膚配方中甄選，逾300種精選成分里提煉。擊退干燥，抑制油光，抗擊粗糙，掃除倦容

8、深沉潔面系列：推出各類清潔潔面乳。

9、個人清潔護理系列：將面部護理技術(shù)應用到全身，產(chǎn)品水嫩滋養(yǎng)，健康嫩白緊致活膚。

（2）優(yōu)劣分析

玉蘭油的優(yōu)勢：價格相對合理，能滿足廣大工薪階層的需求；每個季度都有新產(chǎn)品推出并不斷創(chuàng)新，如采用鮮果萃取液概念，將天然水果成分加入到護膚產(chǎn)品中，更能得到年輕愛美女性的追捧；采用明星效應，聘請符合產(chǎn)品形象的明星代言；更換新包裝，采用比較艷麗的色彩，活潑的包裝更能吸引消費者；將大賣場、商場專柜、超市、連鎖店多種渠道的重重覆蓋，最大程度的擴大年輕目標消費群體規(guī)模，搶占市場份額；玉蘭油市場采取了整體運作、強勢出擊的方式，這也繼承了其以往的風格套路。玉蘭油的劣勢：其目標群體鎖定了中低端客戶，不能滿足廣大高端消費群體的需求；其每個季度推出的新產(chǎn)品不多；鎖定的基本上是年輕的消費群體，沒有全方位出擊，將覆蓋范圍擴大到老年消費群體。

（3）競爭對手分析

佳雪：消費群體相對更年輕，定位更精確，產(chǎn)品性價比很高。小護士：消費者大多為追求自然的女性，產(chǎn)品效果不是很佳，不適合年紀大的人群。大寶：產(chǎn)品價格低廉，采取低價位，服務大眾的理念，但不適合干性皮膚。東洋之花：價格相對便宜包裝便于使用攜帶，產(chǎn)品功效一般。丁佳宜：產(chǎn)品性價比高，價格合理，功效不遜于大品牌。但包裝沉重。

（4）阻礙分析

國際市場上，雅芳，倩碧，歐萊雅等在國內(nèi)都具有極高的知名度，美譽度，和很好的市場表現(xiàn)。歐萊雅推出5個品牌，其市場細分準確，對玉蘭油來說是一大威脅。在國內(nèi)市場上，化妝品市場群雄爭霸，市場競爭十分激烈?？釥?，小護士，年輕時尚，吸引著追求自然美的年輕消費者。在產(chǎn)品類型上，雖然玉蘭油種類繁多，但投放市場的產(chǎn)品大部分與國內(nèi)品種相差無幾，個性特色突出的力量不夠。玉蘭油主要面對中端市場，消費群體集中在中低收入女性，應該向低端和高端突圍，占據(jù)更多的市場份額。

四、廣告策略分析

國際廣告品牌的本土化olay玉蘭油作為寶潔公司的產(chǎn)品進入中國市場，產(chǎn)品所面對的消費者產(chǎn)生了變化，在國外作為普通百姓的日常用品，進入中國之初，由于中美經(jīng)濟的差異，與中國原有的日用洗潔品品牌比較，使玉蘭油成為高檔的日用品的代名詞。為了拉近在中國市場上與普通消費者的距離，玉蘭油一直堅持一貫的“親和”路線的原因，自進入中國市場起，就在廣告中選取普通人，在人們熟悉的場景，理性的直述商品所能給消費者帶來的利益。玉蘭油為了深入了解中國消費者，在中國建立了完善的市場調(diào)研系統(tǒng)。開展消費者追蹤并嘗試與消費者建立持久友誼。

【市場營銷策劃】