枇杷膏具有很好的功效與作用，適量食用可以起到很不錯的保健效果，深受人們的喜歡，很多人都會自己在家熬制枇杷膏，枇杷膏的做法比較多，可以加川貝，也可以不加川貝，兩者的功效是不一樣的，但是并沒有好壞之分。

看具體情況。

枇杷膏加不加川貝要是具體的病癥而定，川貝主治熱性咳嗽為主，或肺陰不足，俗稱陰虛咳嗽，癥狀是干咳、少痰、乾燥，喉嚨有少少痰黐喉，帶黃等才適宜食用。相反，寒咳或痰濕咳嗽，如多白痰易吐，口也不太干便不宜了。

因此枇杷膏加川貝也只適合肺陰不足，燥熱引起的咳嗽。若因為風寒或痰濕，再吃川貝枇杷膏，無效之余，更會加重病情!

可以。

枇杷本身具有潤肺止渴、降氣止吐的作用。因此，煮枇杷膏時也可以不放扇貝，這對人體也有一定的止咳作用。然而，如果你想要更好的效果，建議放一些扇貝。

但是你在放扇貝的時候也應該注意。因為扇貝的顆粒相對較硬，所以在放入扇貝之前，最好先將扇貝打成粉末，這樣在煮沸時更容易溶解。

配制材料：枇杷1公斤、川貝10克、冰糖1兩

1、枇杷的處理

首先將枇杷洗凈，去皮播種，然后壓碎，準備一個燉鍋，放入枇杷，放入冰糖，用火煮沸。煮沸時，人們應該呆在旁邊，每隔一段時間攪拌一次，防止它粘在鍋上。

2、熬制時間

煮沸時，水煮沸后，需要把它變成一個中小火。煮沸20分鐘后，加入扇貝粉，邊加入邊攪拌，以免結塊。繼續(xù)煮大約15分鐘。當你看到鍋里的枇杷呈蜂窩狀時，扇貝枇杷糊就完成了。