鯡魚罐頭是可以吃的，千人千味，即使很多人都討厭它的味道但依舊會有喜歡它的人存在。鯡魚罐頭是來自于瑞典，那邊的人都挺愛吃的，但一般人是無法接受鯡魚罐頭臭味，臭豆腐和鯡魚罐頭比，完全不值得一提。

可以。

1、鯡魚罐頭確實聞起來很臭，有些人聞起來甚至覺得很惡心，但還是有很多人喜歡吃這種罐頭。 第一個原因是因為這種罐頭食品的營養(yǎng)。 成分確實很多。 第二個原因，這個鯡魚罐頭聞起來不是很好聞，但其實吃起來還是挺香的，跟榴蓮一樣。 第三個原因是因為吃鯡魚罐頭在一些地區(qū)已經(jīng)成為一種習(xí)慣或習(xí)俗。

2、營養(yǎng)價值：

每100克鯡魚含有17克蛋白質(zhì)和14克脂肪，可提供825千焦熱量。 鯡魚蛋白質(zhì)和脂肪含量高，還富含多種維生素和微量元素。 它是一種營養(yǎng)價值很高的魚，具有滋補利尿的作用。

與臭豆腐相比，鯡魚罐頭更臭。臭豆腐，“聞起來臭，吃著香”是對臭豆腐最好的描述。臭豆腐的氣味來自腌制和發(fā)酵過程中產(chǎn)生的一種叫做硫化氫的化合物，這種化合物具有強烈的氣味，因此“聞起來很臭”。

蛋白質(zhì)分解后產(chǎn)生氨基酸，氨基酸味道鮮美，因此“吃著香”。臭豆腐在很多地方已經(jīng)是家喻戶曉的小吃了。雖然聞起來很臭，但不妨礙它成為很多人的最愛。鯡魚罐頭，它的味道秒殺臭豆腐，堪稱嗅覺史上的終結(jié)者！瑞典腌鯡魚是一種惡臭、酸味的罐頭食品。

每年4-6月鯡魚產(chǎn)卵時，漁民打撈數(shù)百噸鯡魚，準(zhǔn)備腌鯡魚的原料。腌鯡魚的獨特之處在于它是自然發(fā)酵的，是經(jīng)過腌制發(fā)酵的生魚，所以魚腥味很濃。

1、鯡魚罐頭對人體有害，但只要不經(jīng)常食用，不會對身體造成傷害。

2、鯡魚罐頭是一種發(fā)酵的有臭味的食品。 其實只要是腐爛的食物，都會有自己的有毒物質(zhì)。 細(xì)菌和真菌本身會擾亂人體正常的新陳代謝，給身體帶來各種不適。 但與這些細(xì)菌和真菌相比，鯡魚罐頭的氣味毒性完全可以忽略不計。