粽子是端午節(jié)比較受歡迎的一種傳統(tǒng)食物，它吃起來味道很不錯(cuò)，口味比較豐富，深受人們喜歡。粽子一般都是生的，需要放鍋里面煮熟吃。生粽子需要很長時(shí)間才能煮熟，一般至少要煮兩小時(shí)，如果煮一小時(shí)關(guān)火了，也可以下午繼續(xù)煮，但是味道和口感可能會(huì)變差。

生粽子煮一個(gè)小時(shí)關(guān)火下午在煮可以嗎

可以，但是這樣煮出來的粽子味道和口感可能會(huì)變差。

如果你用一個(gè)普通的鍋來煮粽子，一般來說，生的粽子需要在大火上煮，然后在中火和低火上再煮兩個(gè)小時(shí)左右，才能完全煮熟。

如果您趕時(shí)間，建議您選擇壓力鍋來煮粽子。由于高壓鍋壓力大，烹調(diào)粽子時(shí)水溫可以保持在高溫而不沸騰。因此，粽子的烹飪時(shí)間可以最大限度地縮短。一般來說，烹飪只需要大約30分鐘。

生粽子要煮多久才熟

煮粽子需要多長時(shí)間完全取決于粽子的緊密程度、粽子的成分和烹飪粽子的廚房用具。

1.一般來說，用普通食材包粽子只需半小時(shí)；

2.如果是肉粽子，需要一到兩個(gè)小時(shí)。當(dāng)然，如果你想用高壓鍋煮肉粽子，大約需要一個(gè)小時(shí)。

3.如果你用一個(gè)普通的鍋，普通的粽子也需要煮一個(gè)小時(shí)。但不能太久。如果煮得太久，很容易把粽子弄碎，浸泡在粽子肉里的水會(huì)極大地影響整個(gè)粽子的味道。所以，當(dāng)你在家做粽子時(shí)，如果你沒有很好地掌握學(xué)位，你必須注意時(shí)間。

生粽子要怎么保存

1.粽子是在夏天的端午節(jié)制作的，但是夏天的天氣很熱，溫度很高，濕度也很高。經(jīng)常會(huì)有大量微生物和霉菌生長，這使得生吃的粽子很難保存，而且容易變酸發(fā)臭。因此，粽子只能在烹飪后保存，最好放在冷凍層上。

2.新鮮粽子買回家后應(yīng)盡快加熱食用。如果你暫時(shí)不想吃東西，打開袋子，放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，并及時(shí)放入冰箱。最佳溫度為-18℃，可長期保存。

煮粽子的注意事項(xiàng)

1.煮粽子時(shí)，我們必須控制清水的量。加入的清水量不應(yīng)過多或過少。一般來說，吃粽子是對(duì)的。

2.煮粽子時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)鍋里的水幾乎干了，必須及時(shí)加入一些熱水。特別注意不要加冷水，否則可能會(huì)影響煮熟的粽子的味道。

3.粽子其實(shí)是一種很難烹飪的食物。如果你在鍋里煮粽子，要花很長時(shí)間，所以我們最好在煮粽子的時(shí)候用高壓鍋。用高壓鍋煮粽子可以有效縮短煮粽子的時(shí)間。此外，當(dāng)我們煮粽子時(shí)，我們必須等到水沸騰后再把粽子放進(jìn)去。

4.煮粽子的時(shí)間很重要，這主要與我們包的粽子的大小有關(guān)。如果粽子很大，煮粽子的時(shí)間應(yīng)該適當(dāng)延長。此外，糯米必須提前浸泡，以使煮熟的粽子味道更好。我們可以通過輕輕捏粽子，感受粽子的硬度來判斷粽子是否熟了。

5.因?yàn)轸兆邮前模晕覀冏鲷兆拥臅r(shí)候，可以同時(shí)做一些不同口味的粽子，不會(huì)有交叉口味的問題。這樣，我們可以一次吃很多不同口味的粽子。