梨水是用新鮮的梨子加冰糖熬制而成的，也可以加一些蓮子、銀耳、百合以及枸杞等，做出來(lái)的味道都是很不錯(cuò)的。煮梨水也可以不放冰糖，一樣可以去火止咳，但是味道可能不怎么甜，口感不怎么好。

能去火。

從梨和結(jié)晶糖的作用來(lái)看，梨本身具有清熱潤(rùn)濕干燥的作用，可以達(dá)到清火的效果，而結(jié)晶糖沒(méi)有清火的作用，所以梨水也可以達(dá)到不含結(jié)晶糖的清火效果。

而對(duì)于著火的人來(lái)說(shuō)，吃太多甜膩的食物很容易增加脾胃的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致脾胃失衡，加重火災(zāi)的情況。因此，如果使用梨水滅火，則不建議添加冰糖。

可以治。

梨水是以梨為原料燉制而成的。梨是一種藥食兼?zhèn)涞氖称?。它是甜的，略帶酸味，性質(zhì)和味道都很涼爽?？蛇M(jìn)入肺經(jīng)、胃經(jīng)，具有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰的功效。因此，梨子水對(duì)咳嗽有一定的療效。

然而，梨汁是一種食療方案，效果不佳。如果咳嗽癥狀嚴(yán)重或食療后沒(méi)有改善，建議及時(shí)就醫(yī)，以免加重咳嗽。

配料：梨、冰糖、不銹鋼鍋。

方法：

1.把梨洗凈，切成薄片。

2.切碎后，別忘了把梨耙和梨之間的種子挖出來(lái)。否則，梨水會(huì)很苦。

3.將梨片放入鍋中，然后根據(jù)梨的數(shù)量倒入一定量的水，最好是開水。

4.然后關(guān)上蓋子，打開火，開始煮梨水。

5.水煮沸后，根據(jù)水量放入冰糖。太多會(huì)太甜，太少會(huì)嘗不到。每隔一段時(shí)間攪拌一次結(jié)晶糖，以確保結(jié)晶糖完全溶解。

6.梨在冰糖中煮熟后，將電磁爐調(diào)至低火，然后緩慢煮沸10-15分鐘。當(dāng)梨水的顏色有點(diǎn)暗時(shí)，你可以把火關(guān)掉。蓋上蓋子，把梨子水燉一會(huì)，然后讓它冷卻，然后喝下去。