冬棗是生活中比較常見的一種水果，它的吃法比較多，味道香甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜歡，很多人都會(huì)在家買冬棗吃。冬棗買回來(lái)是青的，一般放幾天就會(huì)慢慢變紅，因?yàn)樗某墒於仍礁?，顏色就?huì)越紅。

冬棗會(huì)變紅。

冬棗成熟的特點(diǎn)是由綠變紅。冬棗越紅，越成熟。買來(lái)的冬棗一般是紅色或藍(lán)黃色帶綠色。成熟度相對(duì)較低，因此儲(chǔ)存時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。冬棗放置一段時(shí)間后，會(huì)慢慢變紅，代表冬棗的成熟度越來(lái)越高。

能放紅。

冬棗的紅色實(shí)際上是一個(gè)更成熟的特征。市場(chǎng)上常見的冬棗顏色一般是紅色夾綠色或藍(lán)黃色。如果冬棗的顏色不是紅色的，除了品種問(wèn)題外，一般認(rèn)為它還沒(méi)有成熟。青冬棗貯藏一段時(shí)間后，會(huì)慢慢成熟，外觀會(huì)變得越來(lái)越紅。

1、陰涼處保存

第一種方法是使用保鮮袋。將新鮮冬棗放入保鮮袋中。然后，我們將擰緊保鮮袋的密封。然后我們將保鮮袋放在涼爽的地方，以保存冬棗。這種方法可以保存冬棗2-3天。

2、冰箱冷藏保存

把冬棗放在冰箱里可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間，而且可以保存一周左右。但是我們不能在冰箱里冷凍冬棗。這樣，我們把冬棗取出后，味道就不好了，即使解凍后也不能吃。當(dāng)冬棗儲(chǔ)存在冰箱里時(shí)，它們還需要包裝在保鮮袋中。否則，冬棗在接觸冰箱中的水分和其他食物時(shí)很容易變色和變質(zhì)。

3、做成蜜餞

事實(shí)上，糖漬冬棗也很好吃。我們可以清理冬棗，然后清除冬棗上的石頭。接下來(lái)，我們往鍋里加入足夠的水來(lái)蓋住冬棗。我們先把冬棗煮熟，然后加一些冰糖，然后把鍋里的水煮沸，直到水的含量逐漸減少。糖漬冬棗可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。因?yàn)樵谔堑淖饔孟拢梢蚤L(zhǎng)期防止冬棗變壞和變軟。事實(shí)上，這是一種保存冬棗的好方法。