冬瓜能否放冰箱冷藏

冬瓜能放冰箱里保存。冰箱中的溫度比較低，低溫對有害細(xì)菌有一定抑制作用，能防止冬瓜的腐爛及變質(zhì)，從而可以延長冬瓜的保存期，因此可以將冬瓜放入冰箱中保存。不過通常放冰箱保存的都是切開的冬瓜，如果是一整個大冬瓜，放常溫下貯存即可。

冬瓜放冰箱可以放2-3天左右。冬瓜中含有的水分含量是比較多的，切開之后容易受到細(xì)菌的侵襲，極易發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象，即使是放冰箱保存也不能放太久，一般冬瓜可以在冰箱放2-3天的樣子。

冬瓜放冰箱時間長了最好不要繼續(xù)吃了。雖然吃冬瓜的好處有很多，但是將冬瓜長時間放在冰箱里面，可能就會出現(xiàn)表面凹陷、水分減少、腐爛變軟等變質(zhì)的現(xiàn)象，這樣的冬瓜吃了不僅沒有啥好處，反而還會使人出現(xiàn)腹瀉、腹痛等身體不適的癥狀。所以，冬瓜長時間放冰箱最好還是扔掉。

1、外觀：判斷冬瓜壞沒壞最直觀的方式就是觀察外觀，對于整個的冬瓜就觀察其冬瓜皮，若是冬瓜皮上出現(xiàn)了黑斑的話，就說明冬瓜已壞，不可食用。而對于切開的冬瓜則是看其果肉的外觀，若是果肉出現(xiàn)了黃色的斑點或者是整塊冬瓜發(fā)黃，則代表了冬瓜已經(jīng)變質(zhì)，是不可以再食用的。

2、氣味：氣味也是一種能夠判斷冬瓜好壞的依據(jù)，壞掉的冬瓜其氣味沒有新鮮的冬瓜那么清新，而且變質(zhì)嚴(yán)重的話，還可能會出現(xiàn)變酸、變臭的氣味。

3、手捏：正常的冬瓜摸起來是偏硬的，但是若是變壞了的話，用手捏可以感覺到冬瓜有明顯的變軟，這樣的冬瓜也是不建議吃的。