冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值

冬瓜中含有非常豐富的膠原蛋白、腺嘌呤、葫蘆素和多種維生素。攝入體內(nèi)之后可以有效的保證皮膚的彈性，可以增強(qiáng)人體的免疫力，并且可以利水滲濕、消腫止痛，能夠增強(qiáng)人體的免疫力。從中醫(yī)學(xué)的角度來講，適量的吃一些冬瓜可以清熱利濕、消腫止痛，對于咽喉腫痛、口舌生瘡等現(xiàn)象有很好的輔助治療作用，而且可以加速身體內(nèi)水分的代謝，對于水腫現(xiàn)象有改善作用。

冬瓜是能夠降血壓的，因?yàn)槎鲜且环N寒涼的食物，有清熱解毒、利尿、潤肺生津的作用。另外冬瓜中含有的水分非常的豐富，對于緩解高血壓、高血脂都有非常不錯(cuò)的效果?；加懈哐獕阂欢ㄒ磿r(shí)服用降壓藥物控制好血壓，盡量不要吃膽固醇高、油膩的食物，多運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)自身抵抗力。

1、看品種：市場上的冬瓜一般有青皮、黑皮、白皮三個(gè)類型，黑皮冬瓜肉厚，可食率較高；白皮冬瓜肉薄，質(zhì)松，易入味；青皮冬瓜則介于二者之間，挑選時(shí)可以根據(jù)自己的需要挑選。

2、看外表：冬瓜的外表形如炮彈般的長棒形，瓜條勻稱，表皮有一層粉末，皮不軟、不腐爛、無傷斑的為好。

3、掂重量：一般以瓜體重的冬瓜質(zhì)量較好，瓜身較輕，可能已變質(zhì)。

4、掐瓜肉：如果有切開的冬瓜，挑選時(shí)可以用指甲掐一下，如果感到瓜皮較硬，肉質(zhì)致密，一般是質(zhì)量比較好的冬瓜。

5、看瓜子：切開的冬瓜，如果種子已成熟變成黃褐色，一般口感比較好。

1、減肥瘦身：冬瓜熱量低，脂肪少，所含大量膳食纖維還能增加飽腹感，非常適合減肥食用。

2、美容護(hù)膚：冬瓜含水量高，補(bǔ)水能力強(qiáng)，同時(shí)所含有的瓜氨酸還能美白皮膚，改善膚質(zhì)。

3、利尿消腫：中醫(yī)認(rèn)為冬瓜性寒，有很好的利尿作用，可以有效緩解熬夜、高血壓、代謝異常等問題引起的浮腫現(xiàn)象。

4、預(yù)防癌癥：冬瓜含有豐富的硒元素，對增強(qiáng)身體抵抗力很有益處，同時(shí)其含有的粗纖維能夠加速腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)致癌毒素的排出。