螃蟹的吃法是有一定講究的，并不是所有部位都能吃，有些部位是不能吃的，在吃螃蟹的時候，會看到里面有三角膜，這個是螃蟹的胃部，里面可能會有臟東西和有毒物質(zhì)，是不能吃的，如果不小心吃了一點，一般也不會有很大問題，可以吃姜生姜、大蒜以及綠豆湯排毒。

可能會有臟東西或有毒物質(zhì)，是不能吃的。

螃蟹的胃通常不可食用，因為它是一個消化器官，可能含有一些糞便或有毒物質(zhì)，所以盡量不要在這個位置吃它，否則可能會對身體造成一些不適癥狀。此外，螃蟹是一種良性食物。在日常飲食中，不建議一次吃太多螃蟹。如果你一次吃太多螃蟹，很可能會在身體的胃腸道引起不舒服的癥狀。

螃蟹的胃和肺里有一些毒素和廢物。吃它們很容易引起食物中毒。但是，如果我們沒有吃太多，那也沒關(guān)系。也可以采取一些補(bǔ)救措施，如吃姜、大蒜、醋或綠豆湯，這些都是殺菌和解毒的。如果你腹瀉，不要隨意服用止瀉藥。它也是一種身體的自我排毒。當(dāng)然，如果情況嚴(yán)重，你應(yīng)該去醫(yī)院。

一般來說，偶然吃一點蟹胃不會對你的健康造成不良影響。螃蟹的胃腸道通常含有更多的細(xì)菌和寄生蟲，也可能有一些毒素和代謝廢物。有些人吃了東西后可能會中毒。因此，吃螃蟹的時候應(yīng)該去掉螃蟹的胃。為了確保食品安全，建議吃螃蟹時盡量選擇熟螃蟹，盡量避免吃醉蟹，以免去除螃蟹上的致病物質(zhì)，影響健康。

1.蟹心

蟹心是蟹體內(nèi)的一種六角形白色物質(zhì)，是蟹體內(nèi)最冷的部分。吃了之后，它會刺激脾胃。因此，在吃螃蟹之前，你需要去掉蟹心。

2.蟹胃

螃蟹胃屬于螃蟹的消化腺，而螃蟹是清道夫，所以胃里有很多細(xì)菌，所以你應(yīng)該在吃之前把螃蟹胃去掉。

3.蟹腸

螃蟹腸是與螃蟹胃相連的消化道。它們含有很多糞便。如果不清除，它們會影響螃蟹的味道，不利于健康。

4.蟹鰓

螃蟹鰓是呼吸系統(tǒng)，可以過濾，所以里面有很多細(xì)菌，不能吃。