螃蟹是生活中比較常見(jiàn)的一種食物，它的吃法比較多，很多人都會(huì)蒸著吃。吃螃蟹之前一般要將螃蟹清洗干凈，洗好的螃蟹最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，洗好的螃蟹如果不吃，可以直接放在冰箱冷藏，或者用水養(yǎng)著，這樣可以活到明天。

如果保存得當(dāng)，大多可以活到明天。

1.冷藏

用一個(gè)寬敞的盒子依次放置綁好的螃蟹，然后在螃蟹表面蓋上濕毛巾為它們提供水，然后將它們放入冰箱冷藏。這樣，螃蟹一般可以存活3天左右。

2.放水養(yǎng)

將綁好的螃蟹放入水池或盆中，然后向盆中加入適量的水。水位應(yīng)為螃蟹的一半，以確保充足的水和正常的氧氣。

生活中洗螃蟹的方法很多，主要有清水、溫水和白醋，如下所示：

1.用清水清洗

用清水清洗螃蟹相對(duì)簡(jiǎn)單。先將螃蟹浸泡2-3小時(shí)，然后戴上手套，刷洗表面可見(jiàn)的地方，然后打開(kāi)肚臍，刷干凈，最后用清水沖洗。

2.溫水清洗

溫水清洗的優(yōu)點(diǎn)是可以降低螃蟹的活力，并很好地清除雜質(zhì)。主要步驟與清水清洗相同。先將螃蟹浸泡2-3小時(shí)，然后戴上手套，刷洗表面可見(jiàn)的地方，然后打開(kāi)肚臍刷洗，最后用清水沖洗。

3.白醋清洗

用白醋洗螃蟹主要是為了殺菌除臭，吃起來(lái)更安全。先放一盆水，然后加入適量白醋，攪拌均勻，然后放入螃蟹，加入適量白白醋，均勻攪拌，然后按上述方法刷洗。

1.現(xiàn)烹現(xiàn)吃

螃蟹富含蛋白質(zhì)，秋季環(huán)境溫度相對(duì)較高。即使在烹飪之后，它們也很容易繁殖細(xì)菌。不建議提前烹飪，然后吃幾個(gè)小時(shí)。最好趁熱吃。如果你還沒(méi)有吃完一頓飯，你不需要扔掉，但你必須及時(shí)冷藏，并確保在食用前徹底加熱和消毒。

2.蘸姜醋

螃蟹的味道咸而冷，而生姜的性質(zhì)是溫暖的。具有散寒解毒的功效。除了調(diào)味品，醋還可以殺死螃蟹中的細(xì)菌和破壞組胺。因此，將螃蟹浸在姜醋中，可以讓螃蟹嘗起來(lái)更加美味健康。

3.搭配粗糧粥

糖友通常腸胃虛弱。一碗熱的粗糧粥不僅能增加飽腹感，還能暖胃，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。此外，對(duì)于痛風(fēng)患者，螃蟹的嘌呤含量高，粗糧粥富含鉀。一碗粗糧粥也有助于排泄尿酸。