今年陽澄湖大閘蟹上市預計會比之前晚一個月，中秋節(jié)是吃不到美味的陽澄湖大閘蟹，主要是受天氣高溫影響，陽澄湖大閘蟹產(chǎn)量跟不上來，隨之而來的只有漲價，重點是肉質(zhì)也不肥美，可以等到十月左右再吃會更好。

2022年陽澄湖大閘蟹預計9月中下旬上市。 一般來說，每年九月中下旬，大閘蟹開始成熟。 每年的最佳進食時間是雌蟹10月、雄蟹11月，建議大家在這時段購買。

陽澄湖大閘蟹又稱金爪蟹。 產(chǎn)于蘇州陽澄湖。 蟹體不粘泥，俗稱清水大閘蟹，體大肥厚，青殼白腹，金爪黃毛，肉質(zhì)滑膩膩。農(nóng)歷九月的雌蟹和十月的雄蟹性腺發(fā)育最好。 煮熟后凝結，雌性金黃色，雄性如白玉，味道鮮美。

高溫減產(chǎn)，沒有好的陽澄湖大閘蟹，所以只有延遲上市，而且9月的陽澄湖大閘蟹漲價漲的比較離譜。

目前是大閘蟹的第五次脫殼期，但由于遇到了罕見的高溫影響，大閘蟹食欲差、生長受阻，部分蟹還可能被曬死，蟹農(nóng)表示今年大閘蟹預計要減產(chǎn)2-3成。而產(chǎn)量一少，市場供應也就少了，但后續(xù)中秋、國慶優(yōu)又是大閘蟹的需求高峰期，因此其價格自然就上去了。

1、公3.0-3.4兩 母2.0-2.4兩

價格：每只30元

2、公3.5-3.9兩 母2.5-2.9兩

價格：每只50元

3、公4.0-4.4兩 母3.0-3.4兩

價格：每只80元

4、公4.5-4.9兩 母3.5-3.6兩

價格：每只100元