測量水的pH值可以讓你知道測量時水的酸性程度或堿性程度。未受污染時，純水的pH值通常為7，呈中性，也就是說既不偏酸性，也不偏堿性。水的pH值可以說明可能存在的污染情況，測量它是保護人、動物、植物健康的重要預防措施。

方法1方法1 的 3:使用pH計

1. 1按照制造商的說明書校準探頭和儀表。

   為了校準pH計，你可能需要使用pH值已知的物質(zhì)來進行測試，然后對儀表做相應(yīng)的調(diào)整。如果你要在實驗室之外測量水的pH值，在攜帶儀器到測量現(xiàn)場之前，你可能需要提前幾小時進行校準。
2. 使用前，用雙去離子水清洗探頭，再用干凈的紙巾把它擦干。

3. 2用一個干凈的容器收集水樣。

   水樣的深度必須足以覆蓋電極的尖端。讓樣本靜置一段時間，使溫度穩(wěn)定下來，然后用溫度計測量樣本溫度。

4. 3調(diào)節(jié)pH計，以匹配水樣的溫度。

   探頭的敏感度會受水溫影響，如果不輸入溫度數(shù)據(jù)，儀表讀數(shù)會不準確。水的pH值也會受到水溫的影響。純水在較高的溫度下pH值較低，在較低的溫度下pH值較高。

5. 4將探頭插入樣本中。

   等待儀表達到平衡狀態(tài)。當測量值穩(wěn)定時，儀表達到平衡狀態(tài)。

6. 5讀取樣本的pH值測量結(jié)果。

   pH計提供的讀數(shù)范圍應(yīng)該在0到14之間。如果水是純水，那么它的讀數(shù)應(yīng)該接近7。記錄測量結(jié)果。
7. pH讀數(shù)小于7說明水呈酸性，大于7則說明水呈堿性。
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方法2方法2 的 3:使用石蕊試紙

1. 1了解pH試紙和石蕊試紙之間的區(qū)別。

   要獲得溶液的準確讀數(shù)，你可以使用pH試紙。不要把它和普通的石蕊試紙弄混了。兩者都可以用來檢測酸堿度，但它們在一些重要方面有所不同。pH試紙會告訴你水的實際pH值，但石蕊試紙通常只顯示水是堿性的還是酸性的。
2. pH試紙條包含很多指示條，它們在接觸溶液后都會變色。每根指示條上的酸堿強度都不相同。變色后，你可以觀察指示條的顏色組合，與工具包附帶的比色卡對比。
3. 石蕊試紙是含酸或含堿的紙條。最常見的石蕊試紙有紅色和藍色兩種，前者含有與堿反應(yīng)的酸，后者含有與酸反應(yīng)的堿。如果物質(zhì)是堿性的，則紅色試紙會變藍；如果接觸到酸，則藍色試紙會變紅。你可以用石蕊試紙快捷、簡單地檢測pH值，但便宜的石蕊試紙有時不能提供溶液酸堿強度的準確讀數(shù)。

4. 2用一個干凈的容器收集水樣。

   水樣的深度必須足以覆蓋試紙條。

5. 3將試紙條浸入樣本中。

   試紙條與水接觸幾秒鐘就足夠了。試紙上的各指示條會在幾分鐘內(nèi)開始改變顏色。

6. 4將試紙條與試紙附帶的比色表進行對比。

   在比色表中找到與試紙條相匹配的顏色。你可以根據(jù)比色表，將顏色組合與pH值相關(guān)聯(lián)。廣告

方法3方法3 的 3:理解pH值

1. 1了解酸性和堿性的定義。

   物質(zhì)是酸性的還是堿性的，取決于它們是失去了氫離子，還是接受了氫離子。酸是一種失去了氫離子的物質(zhì)，有人也把它描述成獻出氫離子的物質(zhì)。而堿是接受額外氫離子的物質(zhì)。

2. 2了解pH值。

   我們使用pH值來測定水溶性物質(zhì)的酸堿度。水通常含有等量的氫氧根離子OH-，以及水合氫離子H3O+。在水中加入酸性物質(zhì)或堿性物質(zhì)時，它們會改變氫氧根離子和水合氫離子的比例。
3. pH值的測量范圍通常在0到14之間，不過有些物質(zhì)實際上可能超出該范圍。中性物質(zhì)的pH值接近7，酸性物質(zhì)的pH值小于7，而堿性物質(zhì)的pH值大于7。
4. pH標度是對數(shù)尺度，也就是說pH值相差1實際上表示10倍的酸堿度差異。例如，pH值為2的物質(zhì)，實際上比pH值為3的物質(zhì)酸性大10倍，比pH值為4的物質(zhì)酸性大100倍。堿性物質(zhì)也具有同樣的標度特點，1個整數(shù)差值表示堿度的10倍差異。

5. 3知道我們?yōu)槭裁匆獪y量水的pH值。

   純水的pH值應(yīng)該等于7，但普通自來水的pH值在6到5.5之間。pH值較低的強酸性水更容易溶解有毒的化學物質(zhì)。這些物質(zhì)會污染水，導致水不適合飲用。
6. 一般認為，測量pH值最好是在現(xiàn)場進行。如果收集水樣，在實驗室里研究，空氣中的二氧化碳會溶進水中，與離子反應(yīng)，增加堿性或中性溶液的酸性。為了防止二氧化碳污染，你必須在收集水樣后2小時內(nèi)進行檢測。
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注意事項

如果你使用的是pH試紙條，用后即可丟掉。pH試紙條是一次性的。

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