說道金槍魚，那不得不提日本最有名的食物——壽司和刺身了，因為這兩種食物主要食材就是金槍魚，而前段時間一則天價金槍魚的消息火爆全網(wǎng)，并引發(fā)了網(wǎng)友熱議，下面就讓小編帶著大家去看看金槍魚價格是多少吧。

金槍魚價格

金槍魚并非一種魚類，而是15種金槍魚族魚類的統(tǒng)稱，其最常見的就是雙鰭舵鰹，而最為名貴的品種非大西洋藍鰭金槍魚莫屬了，再者金槍魚的價格受到時節(jié)）、規(guī)格等的限制，因此金槍魚的售價波動幅度較大，如普通規(guī)格的金槍魚一般售價為200-600元/斤。

而名貴的金槍魚可賣到20萬元以上，例如引發(fā)網(wǎng)友熱議的金槍魚就是金槍魚中的名貴品種藍鰭金槍魚，據(jù)悉其售賣價格為7400萬日元，折合人民幣大約是250萬，而其貴的原因不僅是因為食材的味道鮮美，更重要的是該種金槍魚數(shù)量很少，而且人工飼養(yǎng)和捕捉的難度超乎想象。

金槍魚哪個部位最貴

雖然說名貴的金槍魚可達千百萬元，但如果將金槍魚分為大腹）、中腹）、赤身以及腮肉這個四個區(qū)域，那最值錢的部位也就是大腹那一小塊區(qū)域，這塊區(qū)域的魚肉豐滿，油脂豐厚，若是新鮮的金槍魚，其肉質(zhì)還會呈現(xiàn)粉紅色，而赤身和腮肉就是金槍魚身上最便宜的位置，其中赤身的蛋白質(zhì)最高）、卡路里最低。

金槍魚的營養(yǎng)價值

1.促進大腦發(fā)育

金槍魚內(nèi)含豐富的酪氨酸，這種物質(zhì)進入人體內(nèi)，可以幫助腦細胞生產(chǎn)神經(jīng)遞質(zhì)，使得人們的注意力更加集中，思維更加活躍，而且金槍魚的魚眼富含特殊的營養(yǎng)成分，這種成分對促進兒童大腦發(fā)育有很大的作用，同時也可以延緩老人記憶衰退的情況發(fā)生。

2.美容減肥

金槍魚是一種海水魚，其魚肉內(nèi)的蛋白質(zhì)含量高，而且油脂率低，十分適合減肥塑形的人群食用，如果定期食用金槍魚，不僅可以補充人體所需的蛋白質(zhì)，還可以保持苗條的身材，另外金槍魚體內(nèi)有一種特殊的營養(yǎng)物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠減緩皮膚衰老，還能預防貧血情況。