杭州市是一座風景優(yōu)美的大城市，也是很多人向往去游玩的城市之一。杭州的別名有臨安、錢塘、武林、杭城等。杭州市不光風景優(yōu)美，還有非常多美味的美食。正宗的杭州菜被稱為杭幫菜。杭幫菜的特色比較清淡爽口，很符合杭州人的胃口。杭幫菜作為浙菜的主要組成部分，許多的美食都是出自杭州。杭幫菜的口味以咸為主，略有甜頭?！扒宓笔呛紟筒说囊粋€象征性特點。舌尖上的中國好幾期都有提到杭州的美食。杭州的特色美食有：西湖醋魚，龍井蝦仁，片兒川，定勝糕，蔥包檜，貓耳朵，東坡肉，藕粉，糖桂花等等。杭州，人文古跡眾多，西湖及其周邊有大量的自然及人文景觀遺跡。其中主要代表性的獨特文化有西湖文化、良渚文化、絲綢文化、茶文化，以及流傳下來的許多故事傳說成為杭州文化代表。下面是高考網為大家準備的杭州旅游攻略

筍干老鴨煲

筍干老鴨煲是浙江杭州地區(qū)傳統(tǒng)名菜之一。在杭州的知名度相當高，燒的時候要用文火燉四五個小時。最大的特色是湯醇味濃，油而不膩，酥而不爛，吃來蠻開胃。

稻草鴨

稻草鴨是浙江杭州地區(qū)傳統(tǒng)名菜之一，北京鴨外加汾酒的組合。腌好的鴨子要放在特制的熏桶內，點著稻草后用煙熏15分鐘，夠土吧？整鴨肉酥骨爛而形不變，煙熏味道十分獨特。

除此之外，明珠香芋餅、蓮藕熗腰花、手撕雞以及普及率比較高的錢江肉絲、金牌扣肉等也是新版杭州名菜，值得一嘗。

東坡肉

東坡肉是浙江杭州地區(qū)傳統(tǒng)名菜之一，據(jù)傳，北宋文豪蘇東坡兩次來杭任太守，浚湖筑堤，杭州百姓為感謝他“抬豬挑酒”，他囑家人按他的燒肉方法烹制而成并犒勞民工，他們食用了這香酥味美的肉后稱它為“東坡肉”。杭城菜館也效法仿制，至今東坡肉已有900多年的歷史。

制作時，選用細皮薄膘五花條肉，用冰糖、醬油作佐料，以紹酒代水，將切成塊狀的肉置入小蔥填底的沙鍋，密封上蒸，不走原味，有酥而不碎，肥而不膩的特點。

蜜汁火方

蜜汁火方是浙江杭州地區(qū)傳統(tǒng)名菜。烹調時，選用金華火腿質地最好的中腰峰雄爿，用冰糖水浸蒸熟，襯以蓮子，綴以櫻桃、青梅、桂花等精制而成。其特點是：色澤鮮艷，湯汁稠濃，咸甜適中，易于消化，特別受老人的歡迎。

西湖醋魚

西湖醋魚，又稱“叔嫂傳珍”，浙江杭州地區(qū)傳統(tǒng)名菜之一。傳說是古時嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋的魚而來的。選用體態(tài)適中的草魚，最好先在清水中餓一二天，除去泥土味。將魚劈成雌雄兩爿洗凈，烹時用沸水氽熟，要掌握火候。裝盤后淋上糖醋芡汁。成菜色澤紅亮，肉質鮮嫩，酸甜可口，略帶蟹味。

01 西湖

西湖，位于浙江省杭州市西部，是中國主要的觀賞性淡水湖泊，也是中國首批國家重點風景名勝區(qū)。2011年被列入世界遺產名錄。

蘇堤春曉、曲苑風荷、平湖秋月、斷橋殘雪、柳浪聞鶯、花港觀魚、雷峰夕照、雙峰插云、南屏晚鐘、三潭印月。西湖十景各擅其勝，組合在一起又能代表古代西湖勝景精華，自然與人文相互映襯，美不勝收。

出現(xiàn)在人民幣壹圓紙幣背面的三潭印月景觀，亦體現(xiàn)西湖在中國風景名勝中特殊的地位。

夏日，西湖荷花進入盛花期，荷花是杭州西湖的經典標志，呈現(xiàn)出“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的壯闊畫卷。

旅游小貼士

游玩西湖可以步行、坐游船、乘電瓶車、自駕或騎行。

1、如果是騎自行車逛蘇堤會有另外的感覺，兩人同行而且是雙人自行車，那更加有趣。

2、湖濱有不少自行車出租點，不過最好在人少的時候騎車上蘇堤，否則總是得停下來,會很難受。

著名景點：雷峰塔、蘇堤、斷橋、三潭映月等

門票價格：免費（乘船游湖需購票，詳情咨詢景區(qū)）

02 靈隱寺

靈隱寺，又名云林寺，背靠北高峰，面朝飛來峰，清康熙二十八年(1689年)，康熙帝南巡時，賜名 “云林禪寺”。

毗鄰西湖，是中國最早的佛教寺院和中國十大古剎之一，留存著各朝代眾多精美文物。

山上有許多奇幻多變的洞壑，遍布五代以來的佛教石窟造像，是我國江南少見的古代石窟藝術瑰寶。

靈隱寺確實深得“隱”字的意趣，整座雄偉寺宇就深隱在西湖群峰密林清泉的一片濃綠之中，寺前有冷泉、飛來峰諸勝。

這里是濟公的出家地，據(jù)說求愿很靈驗，每天來禮佛祈福的香客絡繹不絕。

對當?shù)孛癖妬碚f，往年春節(jié)來靈隱寺參觀祈福幾乎是規(guī)定動作，特別是大年三十的“燒頭香”。

著名景點：三生石

門票價格：75元

03千島湖

千島湖(新安江水庫)，位于浙江省杭州市淳安縣境內，在中國大江大湖中位居優(yōu)質水之首，為國家一級水體，不經任何處理即達飲用水標準，被譽為“天下第一秀水” 農夫山的水源正式取自此地。

千島湖，遠看如畫，山水相映，遠山倒影在水中拉長視線的同時好像又有一種相約作伴的感覺。

遠處朦朧的黛青的連綿的群山好像和遠處墨藍的湖水相融一體，帶著點周圍似棉絮般的云兒，好似下一刻就能墜入童話般的夢境。

傍晚還能看到染上晚霞顏色的千島湖，一片霞光中的千島湖，是初戀的粉紅色。

千島湖景區(qū)內還有一處奇觀，值得去打卡，它就是千島湖石林景區(qū)，規(guī)模很大，占地面積大約有20平方公里，它是中國四大石林之一，素有“華東第一石林”的美稱，屬于迷宮式喀斯特地貌，石峰峭立，千姿百態(tài)，峰回路轉，里面的石壁、石柱、石筍、石洞等非常多特色。