2022年夜飯幾個(gè)菜最吉利

不同地區(qū)不同人數(shù)準(zhǔn)備的年夜飯數(shù)量也不同。但許多地方吃年夜飯的時(shí)候桌子上的菜必須是要雙數(shù)，像6、8、10、12、16等。所以一家人吃就至少6個(gè)菜取“六六大順”的彩頭，再多一些就8個(gè)菜也是不錯(cuò)的，關(guān)于“8”的吉祥話和諧音寓意就太多了，亦或者10個(gè)菜“十全十美”。人再多則可雙數(shù)往上加，只要不太浪費(fèi)就好。

一年一次的年夜飯，是全家都要?jiǎng)訂T的大餐，家家戶戶都會(huì)擺上平日里很少見的，或是寓意吉祥的菜品：席上一般有雞(寓意有計(jì))、魚類(寓意年年有余)、湯圓(寓意團(tuán)團(tuán)圓圓)、蓮藕(寓意聰明)等菜品以求新年吉利。這也是對(duì)來年美好生活的期許。年夜飯，吃的是喜悅，品的是親情，縷縷飯香中聞到的是家的味道。一年一度的年夜飯對(duì)中國人是極其重要的，一家老小互敬互愛、共敘天倫，圍坐餐桌旁，倍感幸福。

由于地理氣候方面原因，除夕、春節(jié)之際北方還處于萬物閉藏的寒冬，冬天的北方地區(qū)冰天雪地，白茫茫一片，基本上沒辦法種植作物，可選用的食材不多，過年多吃餃子。而南方地區(qū)，尤其是沿海一些地方，基本上四季綠意盎然，南方冬季在蔬果等食材上占有極大的優(yōu)勢(shì)，所以在飲食的選擇上具有更多的選擇性;在地利方面，又得益于水資源充沛分布廣所以各類漁獲充足食材多樣;所以在一些重要的節(jié)日上，南方的飲食會(huì)豐富多樣一些。

年夜飯什么菜品最佳

年夜飯吃魚、吃蝦、吃餃子、吃雞、吃年糕、吃煎堆、吃如意菜比較吉利。吃魚寓意年年有余，吃餃子寓意招財(cái)進(jìn)寶，吃蝦寓意哈哈笑，吃雞寓意吉祥如意，吃年糕寓意一年更比一年好，吃如意菜寓意“升”和“發(fā)”。因?yàn)橹袊鴤鹘y(tǒng)有年年有余(魚)的說法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚，鯉同“禮”諧音，過年吃鯉魚大吉大利。除夕夜吃鯽魚，鯽同“吉”諧音，過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鰱魚，鰱同“連”諧音，過年吃鰱魚連年有余。

年夜飯吃什么招財(cái)

在中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴?！帮溩印庇置敖蛔印被蛘摺皨啥?，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。此外，餃子因?yàn)樾嗡圃獙?，過年時(shí)吃餃子，也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。餃子餡料的之所以選擇和寓意有著直接關(guān)系，最常見的韭菜餡寓意著久財(cái)之意，因?yàn)榫眉磿r(shí)間長、久遠(yuǎn)，謂之久財(cái)。冬季典型的白菜肉餡即百財(cái)之意。最后還有南京人愛吃的酸菜，據(jù)說有算財(cái)之意。