中國(guó)茶類的劃分目前公認(rèn)的劃分，根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異，將茶葉分為綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶(即青茶)六大類為基本茶類和再加工茶類。下面是小編為大家整理的關(guān)于茶文化與品茶知識(shí)，希望對(duì)您有所幫助。歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!

茶具

現(xiàn)代人所說(shuō)的“茶具”主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。按唐文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。”其中“茶塢”是指種茶的凹地?！安枞恕保凑宅F(xiàn)代觀點(diǎn)，不應(yīng)納入器具。

茶畫

茶畫，在中國(guó)茶文化里有著獨(dú)特的藝術(shù)魅力，為廣大茶人所青睞，從表達(dá)方式上屬于傳統(tǒng)水墨國(guó)畫，但是從內(nèi)容上細(xì)分，又可歸屬于文人畫。文人畫有四個(gè)要素：人品、學(xué)問(wèn)、才情和思想，具此四者，乃能完善。

普及茶文化知識(shí) 讓茶走進(jìn)我們的生活

博在本屆科普周期間，茶博全館推出整點(diǎn)時(shí)段免費(fèi)講解服務(wù)，由中國(guó)茶葉博物館星級(jí)講解員帶領(lǐng)參觀“中華茶文化展”及茶樹(shù)品種園，全面認(rèn)識(shí)茶葉的歷史、分類、加工、栽培、泡飲、綜合利用等方面的知識(shí)。期間穿插相關(guān)茶文化知識(shí)的有獎(jiǎng)問(wèn)答，調(diào)動(dòng)大家的積極性。一周下來(lái)，累計(jì)共進(jìn)行免費(fèi)講解41批次，受惠游客近500名，發(fā)放有獎(jiǎng)問(wèn)答獎(jiǎng)品200余份。

“科普日”當(dāng)天，博物館還在嘉葉堂平臺(tái)舉行了“識(shí)茶斗茶”五彩嘉葉品鑒活動(dòng)，精心準(zhǔn)備的中國(guó)五大類代表名茶，用茶湯分離的方法沖泡后，一字排開(kāi)，結(jié)合五大類茶的知識(shí)介紹，讓游客通過(guò)眼觀、鼻聞、口嘗對(duì)比辨識(shí)，親身體驗(yàn)各大茶類的風(fēng)格特點(diǎn)，全面認(rèn)識(shí)我國(guó)茶葉的分類情況。

性寒的黃茶

黃茶(君山銀針、蒙頂白芽、霍山黃芽等)性寒，功效也跟綠茶大致相似，不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚。

禁忌：黃茶歸于輕發(fā)酵茶，制造工藝近似綠茶，富含很多的茶堿、茶多酚等成分，能影響胃部的活動(dòng)，因而胃部不適者不適宜飲用。其次，黃茶中富含鞣酸成分，會(huì)影響身體對(duì)鐵的吸收，因而孕媽媽不適宜飲用黃茶，不然可能形成胎兒缺鐵。

什么是普洱茶的嘜號(hào)?

7531舉例：75代表的是75年的配方。這里一定要說(shuō)明的是75的配方不代表是75年的茶哦。3代表這茶的平均等級(jí)，其級(jí)別的劃分是按嫩度為基礎(chǔ)，嫩度越高的級(jí)別也就越高。最后1代表茶的出廠廠家。例如昆明茶廠1、勐海2、下關(guān)3、普洱4等?，F(xiàn)在廠家編號(hào)有所改動(dòng)，有出到9了。

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