親愛的高考學子們

即將填報志愿的你

是不是在專業(yè)選擇中無從下手

今天

小編帶你走進

旅游烹飪系

中西面點工藝專業(yè)

2022年浙江省內(nèi)招生計劃

專業(yè)亮點

浙江省高職院校示范性實訓基地

學院特色專業(yè)

01.

專業(yè)特色

本專業(yè)是院級特色專業(yè)，浙江省高職院校示范性實訓基地。采用模塊化教學、階段性考核。注重職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成和創(chuàng)業(yè)意識培養(yǎng)。與知名品牌烘焙企業(yè)進行產(chǎn)教融合協(xié)同育人合作，建有西點創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中心、仿真中西點品鑒館。師生先后獲得國家級獎3個，省級獎5個，廳局級獎12個。

02

主要課程

中式面點工藝

西點烘焙工藝

甜品工藝

蛋糕裝飾工藝

面包制作工藝

中（西）式面點師認證

中西面點專業(yè)實訓課教學現(xiàn)場

現(xiàn)場專業(yè)畢業(yè)匯報展

03.

就業(yè)前景

烘焙企業(yè)儲備干部、高星級酒店中西點廚房專技崗位、自主創(chuàng)業(yè)（糕點餅房）、職業(yè)學校中西面點實訓教學工作。通過《餐飲經(jīng)營與管理》、《面點開發(fā)與創(chuàng)新》等相關(guān)課程的拓展學習，可以從事餐飲管理、飲品調(diào)制、營養(yǎng)配餐及面點新品開發(fā)等工作崗位。

04.

學生作品

04.

優(yōu)秀畢業(yè)生展示

石園寅

slicheer十嶼蛋糕店

自主創(chuàng)業(yè)

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