酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)2006屆畢業(yè)生

陳瑤

各位考生大家好，我是酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)2006屆畢業(yè)生陳瑤，現(xiàn)就職于法國雅高酒店集團旗下的溫州鉑爾曼酒店。2009年6月畢業(yè)后，我面試進入溫州溫德姆酒店，期間由前臺接待晉升至大堂經(jīng)理。2012年8月加入玉環(huán)福朋喜來登酒店（現(xiàn)為玉環(huán)溫德姆花園酒店）擔任賓客服務經(jīng)理；后于2014年在酒店籌備期加入溫州鉑爾曼酒店擔任前廳部副經(jīng)理，在過去的幾年工作中，先后在不同的崗位上任職，從前線的前廳部經(jīng)理至后線的培訓質檢總監(jiān)以及目前的人力資源總監(jiān)，我在相對較短的工作經(jīng)驗中得以晉升，大部分得益于我校酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)明確的畢業(yè)生培養(yǎng)目標，即酒店管理者目標，給在校期間的我們提供了專業(yè)的理論知識和良好的實習平臺。

在大學就讀期間，不僅有酒店專業(yè)的老師還有酒店行業(yè)乃至旅游行業(yè)的專家為我們授課，而且在學習過程中還會結合企業(yè)授課形式，在校期間“工學結合”模式以及模擬酒店實訓基地等不同類型的教學方式，讓我們更深入地了解酒店的管理精髓。通過大一半年的校企“工學結合“讓我們將理論知識更好地運用至實踐中，返校后結合酒店實際工作經(jīng)驗再結合課堂授課，對酒店管理知識有更深刻的理解。最終為大三下半學期的畢業(yè)實習生打下結實的基礎，直至明確就業(yè)方向及職業(yè)規(guī)劃。

在校學習期間，專業(yè)為我們提供了足夠的管理者實訓崗位，使得學生在畢業(yè)前，就能擁有實實在在的品牌企業(yè)管理工作經(jīng)歷，保證學生在畢業(yè)時，能更好的勝任企業(yè)基層管理工作崗位。

特將我的學習及個人成長履歷與您分享，相信我們酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)會是將來的朝陽行業(yè)，會讓您的學習之旅增添異彩，未來的酒店也會有很多的工作機會及發(fā)展平臺供大家就業(yè)選擇，歡迎您報考！

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我的專業(yè)

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我初選這個專業(yè)的時候，我是不了解的，只是因為聽說這個專業(yè)就業(yè)容易、薪資高，大家聽到這個理由，肯定會覺得我挺“實在”的吧！但當我真正的接觸這個專業(yè)并且經(jīng)過長時間專業(yè)學習之后，我發(fā)現(xiàn)當初這個比較“實在”的理由，卻讓我選對了專業(yè)。

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我們的酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)是浙江省的省級特色專業(yè)，現(xiàn)為國際旅游教育協(xié)會（ISSTE）會員單位，培養(yǎng)了許多高素質高技能優(yōu)秀畢業(yè)生，在全國高職院校畢業(yè)生就業(yè)質量跟蹤調查中，各項指標均名列浙江省高職院校前列。

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一直以來，我們專業(yè)積極與國際品牌酒店集團合作，通過和法國雅高酒店集團、美國萬豪酒店集團、香港香格里拉酒店集團合作建立現(xiàn)代學徒制訂單班為學生提供定制式人才培養(yǎng)方案與高起點的就業(yè)崗位。同學們經(jīng)過面試進入到這些訂單班級中，即成為集團管理者的定向培養(yǎng)對象。大三的時候，我們可以自主選擇集團旗下的品牌酒店進行實習，完成從課堂到酒店的“一站式”學習任務，實現(xiàn)從學校到職場的無縫銜接。2021年專業(yè)又建立了與希爾頓酒店集團和華住集團的合作項目，為我們拓寬了就業(yè)選擇范圍。

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此外，專業(yè)還為我們搭建了海外的實踐與學習平臺，例如我們可以自主申請海外酒店馬爾代夫Centara Grand Island Resort ＆Spa 、迪拜Arabian Courtyard Hotel ＆ Spa等酒店集團的實習，學習海外酒店的先進管理理念，開闊視野。同時，我們也可以選擇海外專升本項目，提升自己的綜合實力。

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我們的老師有大師、行業(yè)名師名家、高級技師、行業(yè)星評員、考評員等“牛老師”，他們睿智儒雅，教學經(jīng)驗豐富，所授的課程生動活潑。在這些老師的幫助下，在這個為每個學生都提供國際化平臺的專業(yè)里，我們學習目標明確，努力學習專業(yè)知識和各類技能，并進行豐富的專業(yè)實踐活動，朝著專業(yè)為我們設定好的高級職業(yè)經(jīng)理人方向，闊步前進著！

專業(yè)榮譽

我們的專業(yè)是國家旅游協(xié)會會員單位，是省級的特色專業(yè)。專業(yè)首創(chuàng)《管理能力訓練》項目課程體系，并榮獲“浙江省精品課程”榮譽稱號；專業(yè)首創(chuàng)全國大學生“眾籌” “傳承”創(chuàng)業(yè)實踐項目——“達岸”，獲得《中國教育報》等國內媒體一致好評。

我們的專業(yè)師資力量雄厚，教師教學經(jīng)驗豐富。專業(yè)擁有一個市級大師工作室，專業(yè)的學生也在老師們的帶領下斬獲許許多多的獎項，比如，我們專業(yè)在浙江省大學生高職高專組創(chuàng)業(yè)實踐類職業(yè)生涯規(guī)劃大賽中斬獲省級一等獎，二等獎。在浙江省高職高專院校技能大賽，浙江省大學師生時政知識競賽等多項省級專業(yè)賽事中獲得佳績，創(chuàng)造輝煌。

課堂與教學

課程設置

我們在課堂中總是感到熱烘烘的，大家經(jīng)常有爭論。因為我們這個專業(yè)學的是做管理者，能力訓練成為我們學習的核心內容，為此，通過爭論辨識正確觀點，通過爭論提升口才，通過爭論學會自身影響力的擴散?！毒频杲?jīng)濟學》、《酒店經(jīng)營與管理》、《管理能力訓練》、《酒店人力資源管理》、《酒店市場營銷》等課程不僅老師講得很專業(yè)很生動，同學們爭論起來更是讓人熱血沸騰。另外，《管理能力訓練》這一省精品課程是由我專業(yè)首創(chuàng)的，《擬景組織實訓》用第二課堂上課的形式也是我們的創(chuàng)造，最近我們又有了《咖啡廳創(chuàng)業(yè)實踐訓練》的創(chuàng)業(yè)課，使得課程很豐富。

我們專業(yè)還有和企業(yè)共建的課程——《酒店職業(yè)經(jīng)理人》，在上這門課程的時候，不僅可以在學校聆聽有行業(yè)經(jīng)歷的老師講授關于酒店管理的知識，也有機會直接進入到酒店，參加由酒店總經(jīng)理舉辦的總經(jīng)理論壇，獲得最直觀的酒店一線體驗。不得不說，每次聆聽酒店管理大咖的演講，總是讓人感覺到心潮澎湃！當然，在平時的校園學習中，我們也有機會參加酒店集團提供的線上培訓課程，例如雅高酒店集團、萬豪酒店集團的提供的《賓客服務管理》、《餐飲心理》等線上課程，也能讓我們獲得更多的酒店管理知識。

學校課堂

企業(yè)課堂

我的老師

在傳道授業(yè)方面，雄厚的師資力量給予了我們在專業(yè)領域的一系列幫助。我們的6名專業(yè)任課教師均為研究生學歷且具備旅游管理與酒店管理與數(shù)字化運營的專業(yè)背景。有些老師還是雙碩士的學位。其中一人為高級技師，兩人為技師，兩人為民宿星評員、考評員。外聘教師中，專業(yè)聘請了教授一人，行業(yè)高級技師一人。專業(yè)還有部分老師正在攻讀博士學位。在這些老師的幫助下，我們根據(jù)自身的特點進行一些針對性的學習，取長補短，相得益彰。

在生活方面，老師們總會細致入微地關心我們。在外他們是行業(yè)領域里的中流砥柱，名師名家；在內他們是同學們的“大哥哥”、“大姐姐”。他們幽默風趣，兢兢業(yè)業(yè)，在大學這個半社會的平臺里，這些“大哥哥”、“大姐姐”用他們一顆顆真心指導我們升華成更好的自己。

能擁有這樣一個行業(yè)頂尖，并且樂于奉獻的團隊老師，我慶幸，也很驕傲。

我的課余生活

我們的課程十分的豐富多彩，同樣我們的課余生活也是多姿多彩的。學校和學院為我們安排了豐富的課余活動，這些活動既能培養(yǎng)我們扎實的專業(yè)技能又能拓展我們的各種能力、興趣。每年我們都會舉辦“十佳”的活動，有“十佳歌手”、“十佳主持人”，有歌唱興趣和主持興趣的同學都能在這一展風采哦。為了不斷加強青年學生的思想政治教育，我們學校還開展了“青馬工程”、“思政微課”和“重溫百年史 鑄就忠誠魂”黨課學習會等活動，強化實踐教育，對工貿青年思想成長的建設從未停止。另外，我們還有各種志愿者活動，比如新青年下鄉(xiāng)、老年微課堂、助力溫州兩會、青科會、溫州團代會、溫情獻血等。當然，舉辦優(yōu)秀學子論壇為大家樹立榜樣也是必不可少的。如果這些活動還不夠有吸引力，那我們的社團一定有足夠的魅力來吸引你們加入。論文字，我們有讀書社、漢文化社；論才藝，我們有甌繡社、棋牌社；論舞藝，我們有街舞社，校舞蹈隊；論體藝，我們有籃球社、輪滑社。除了這些“藝”，還有各種社團等你挑選。想知道我們的課余生活有多熱鬧嗎，快來加入我們，來一探究竟吧！

WORK DAY

我們的實訓室

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我們專業(yè)建有現(xiàn)代數(shù)字化實訓室并配備了完善的實訓設施，能夠滿足同學日常的實訓需求，并為同學們的考證培訓、參賽訓練、畢業(yè)設計提供場所。

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實訓室以“應用型·復合型”酒店人才培養(yǎng)為建設目標，緊密圍繞新型酒店人才核心實務能力、綜合拓展實務能力、綜合創(chuàng)新能力培養(yǎng)等核心任務，科學構建“一個中心、六大任務”，即：一個“學校智慧酒店綜合實訓中心”，完成職業(yè)認知實訓體系建設、核心技能實訓體系建設、拓展技能實訓體系建設、綜合素質提升實訓體系建設、教學環(huán)境建設、專業(yè)文化建設等綜合建設任務。配備有中餐實訓室、西餐實訓室、調酒咖啡綜合實訓室、客房實訓室、前廳實訓室，能夠滿足150人同時參加實訓的需求。

同時，實訓室也配備了數(shù)字化的實訓設備與專業(yè)的實訓軟件，例如智慧酒店入住系統(tǒng)、客房送物機器人、前廳服務機器人、前廳操作系統(tǒng)軟件等，保證我們能夠獲得最科學、最先進的實訓項目，培養(yǎng)行業(yè)需要的職業(yè)技能與數(shù)字化運營能力。

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2021年，專業(yè)利用實訓室舉辦了一場別開生面的畢業(yè)設計展，獲得校內外師生的廣泛好評。畢業(yè)展上，來自2022屆的酒店管理畢業(yè)生精心設計了中餐、西餐、夜床等12個主題展，憑借著扎實的專業(yè)知識和優(yōu)秀的專業(yè)技能，在指導老師的幫助下，完成了令大家耳目一新的畢業(yè)作品，向大家展示了專業(yè)人才的風采。

我們的同學

Hello,everybody.

前面介紹了許多我們專業(yè)的信息，你們肯定對我們專業(yè)的畢業(yè)生去向非常的好奇，對嗎？我們的學長學姐和同學們畢業(yè)后都有了各自不同的工作方向：有的通過到國外的國際品牌酒店集團實習，如Shangri—La, Starwood, ACCOR等品牌，畢業(yè)時加入國際酒店集團工作，成為外資企業(yè)的員工；有的在國內知名的高星級酒店實習，且在畢業(yè)時就成為企業(yè)正式的基層管理者，走上白領之路；有的選擇了國內專升本，進入到本科院校繼續(xù)深造，還有的選擇了國際專升本，從而開闊自己的眼界和學習更多的專業(yè)知識；還有的參與了我們全國首創(chuàng)的大學生創(chuàng)業(yè)項目——“達岸”項目，掌握創(chuàng)業(yè)知識與技能，積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，成為了一名成功的大學生創(chuàng)業(yè)者。

我們的就業(yè)優(yōu)勢

我們專業(yè)與幾大酒店集團簽訂了“管理者定向培養(yǎng)項目”：

（一）2018年與法國雅高集團（法國前總統(tǒng)薩科齊加入雅高任職集團國際戰(zhàn)略委員會）大中華區(qū)總部成功合作雅高新興領導者“定向招生-合作培養(yǎng)-高層次就業(yè)”的“雅高管培班”項目，采取“2 1 0.5”培養(yǎng)模式，保障學生畢業(yè)后0.5年時間，獲得雅高集團大中華區(qū)高星級酒店正式主管崗位，享受酒店主管級薪資和福利待遇，并加入雅高酒店集團大中華區(qū)人才社區(qū)。

（二）2019年與2020年，專業(yè)分別與香格里拉酒店集團和萬豪酒店旗下的威斯汀品牌和喜來登品牌簽訂了“領班訂單”，該項目保障我們專業(yè)畢業(yè)的學生，在拿到專業(yè)畢業(yè)證的同時，得到企業(yè)正式領班崗位，享受酒店領班級薪資和福利待遇，如五險一金等。

（三）2021年，專業(yè)又進一步拓展校企合作的范圍，更新校企合作模式，與希爾頓集團和華住集團簽訂了“主管訂單”和“店長訂單”項目，這些項目為我們同學提供了更多的就業(yè)選擇與更廣闊的就業(yè)平臺，能夠保證學生通過專業(yè)的學習和企業(yè)實踐拿到酒店管理者的offer并享受相應的薪資待遇。

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