雞蛋發(fā)霉了洗一洗不能保存了。清洗后的雞蛋再保存，容易導(dǎo)致表面的細(xì)菌進(jìn)入雞蛋內(nèi)部，而且水份蒸發(fā)后，會(huì)讓雞蛋變質(zhì)。雞蛋發(fā)霉了洗一洗能保存嗎，答案是不能的，雞蛋表面發(fā)霉說明雞蛋的內(nèi)部已經(jīng)壞掉，不可以再繼續(xù)食用。

1、發(fā)現(xiàn)雞蛋發(fā)霉了，可以選擇丟掉，雞蛋雖然看起來是密封的，其實(shí)蛋殼是有很多的小孔的，壞掉就可以扔掉。

2、雞蛋發(fā)霉了可以觀察一下是否是因?yàn)槠渌u蛋破裂，蛋液沾染上另一個(gè)雞蛋上，而引發(fā)的發(fā)霉。

3、雞蛋發(fā)霉后如果還想食用，可以直接蒸雞蛋，蒸熟的雞蛋出現(xiàn)黑色異物或者臭味則不可以食用。

4、發(fā)霉的雞蛋要及時(shí)選擇扔掉，否則會(huì)讓其他的雞蛋一起發(fā)霉，霉菌是可以轉(zhuǎn)移到另一個(gè)雞蛋的。

發(fā)霉的雞蛋不能夠繼續(xù)保存，要迅速將其丟棄，并且不要再食用。發(fā)霉的雞蛋有可能是雞蛋蛋殼破損或者是環(huán)境過于潮濕。以上是雞蛋發(fā)霉了洗一洗能保存嗎的內(nèi)容，希望對(duì)你有幫助。